「トマト」に関する記事の一覧になります。「トマト」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 香ばしさとうま味が凝縮したオートミールリゾット

  燕麦（えんばく）という穀物を食べやすく加工したオートミール。甘みはなく、香ばしいシンプルな味わいで、...

  片　幸子さん 2024.11.02

• おいしく作る3つのポイントは必見

  本日は手軽にできるおにぎらずをご紹介します。おにぎらずとは、「具材をパンではなくごはんでサンドする、...

  牛原琴愛さん 2024.10.27

• ギョーザを洋風にアレンジ

  香ばしくてチーズがトローリ。今日は焼きラビオリのようなトマトギョーザを紹介します。ギョーザのあんの中...

  小平文さん 2024.08.22

• 市販のサラダチキンでおしゃれに！

  8月22日が「パニーニの日」ってご存知でしょうか。語呂合わせでパニーニと読めますね！イタリア発祥のパニ...

  牛原琴愛さん 2024.08.21

• トマトでさっぱり夏の冷しめん！

  こんにちは、牛原琴愛です。暑さが徐々に勢いを増してきていますね。今回はお手軽に作れて、さっぱりいただ...

  牛原琴愛さん 2024.08.11

• 夏野菜がたっぷりとれる冷製スープ

  今日は、スペイン料理の冷たいスープ「ガスパチョ」をご紹介します。ガスパチョは、トマトなどの夏野菜やパ...

  Yoshieさん 2024.08.08

• 夏の定番にぜひ♪冷製パスタのコツ

  暑い夏に食べたくなる、冷たい麺メニュー。フレッシュトマトとオリーブオイルで作る冷製パスタもぜひ、定番...

  片　幸子さん 2024.08.03

• オリーブオイルの香りが楽しめる

  ７月になり暑い日が続きますが、レシピは、すっきりあっさりした料理をお届けします。今日は、トマトとズッ...

  仲野香織さん 2024.07.22

• トマトを丸ごと炊き込んで

  以前よりも家族で食事をする回数が増え、大活躍している炊飯器！今日はランチ用のピラフを紹介します。炊飯...

  鈴木麻里子さん 2024.07.20

• いろどり良く冷めてもおいしい♪ お野菜のトマト煮込み

  「カポナータ」はイタリア語、「ラタトゥイユ」はフランス語のお料理の言い方です。厳密には調理方法や調味...

  片　幸子さん 2024.07.17

• ごはんがすすむ初夏の炒め物

  初夏を迎えて、夏野菜がおいしい季節がやってきましたね。今日は、ピーマンとトマトを使った炒め物を作りま...

  Yoshieさん 2024.06.26

• フルーツトマトでおしゃれ盛り♪おもてなしにも

  甘みがしっかりとしたフルーツトマトは、シンプルな味付けで楽しみたい♪アボカドにレモン汁と塩、オリーブ...

  片　幸子さん 2024.05.02

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  【動画】チーズのかわりに豆腐！和テイストのカプレーゼ

  カプレーゼに使うモッツァレラチーズを、和風食材のお豆腐に変えて、和テイストにアレンジしました。お豆腐...

  片　幸子さん 2024.04.25

• レモンの皮のさわやかな香りをいかして

  生の帆立貝柱とトマトを組み合わせたご馳走サラダ。レモンは、果汁の酸味とともに、皮を香りづけに使うと、...

  片　幸子さん 2024.03.21

• ブロッコリーの茎をおいしく

  ブロッコリーの茎、捨ててませんか？茎もおいしいので捨てないこと。厚めに皮をむき、オリーブオイルで炒め...

  小平文さん 2024.02.29

• 旬のぶりをパスタで楽しむ

  冬のぶりは「寒ぶり」ともいわれ、身も引き締まり脂ものっていっそうおいしさが増します。今日はトマト缶を...

  Kazueさん 2024.01.31

• 冷めてもおいしいおつまみはいかが？

  いかとトマトをさっと炒めただけの手軽な一品です。オリーブオイルは冷めても固まらないため、温かくても冷...

  小平文さん 2024.01.26

• ごはんに合う白菜メニュー

  今日は冬に旬を迎える白菜を使った作り置きメニューをご紹介します。白菜は、気温が下がっても凍らないよう...

  牛原琴愛さん 2024.01.02

• おもてなしにぴったり！テリーヌを楽しむ

  「テリーヌ」と言うと「買ってくるもの、自分ではとても作れない」 ― そんな印象をお持ちの方が多いのでは...

  原田佐知子さん 2023.12.21

• ラッピングで持ち寄りパーティーにも！

  パスタは時間がたつと伸びてしまいがちですが、ペンネは比較的食感が残るのでつくりおきにもおすすめ。オリ...

  小平文さん 2023.12.10

• パイナップルがアクセント！肉に合うマリネ

  肉料理にぜひ合わせたいさっぱりマリネ。肉厚のプラムトマトと小ぶりのフルーツパプリカにパイナップルがピ...

  小平文さん 2023.11.17

• ジューシーで甘い、フルーツトマトの魅力満載♪

  ぎゅっと甘みが詰まったフルーツトマト。ちょっと高価ですが、特別な味わいですね。そのおいしさを楽しむ間...

  片　幸子さん 2023.11.03

• 冷凍だってひと工夫！

  今日は、冷凍野菜の温野菜サラダをご紹介します。日頃皆さんは冷凍野菜を利用しますか？冷凍野菜は基本「下...

  牛原琴愛さん 2023.11.01

• ボリュームしっかりのおかずマリネ

  ちょっと厚みのある、しょうが焼き用の豚肉とかぼちゃを揚げ焼きにして、フレッシュトマトとオリーブオイル...

  片　幸子さん 2023.10.20

• ドライトマトとチーズで簡単おつまみ

  ミニトマトをオーブンで焼くだけで簡単にできる自家製ドライトマト。好きなチーズを加えればお手軽なおつま...

  小平文さん 2023.10.10

• トマトの日＆まぐろの日に

  明日10月10日は1年でもっとも記念日が多い日だそうです。「トマトの日」「まぐろの日」にちなんで2つの食材...

  Tomikoさん 2023.10.09

• フレッシュトマトでスパイシーサルサ

  タコスでおなじみのサルサソースは、まさに「食べるソース」。市販品もありますが、栄養面でも美味しさでも...

  Akikoさん 2023.09.24

• サーモンでさっぱり！クリームパスタ

  刺身サーモンがちょっと余ってしまった時にもおすすめのクリームパスタです。生クリームではなく、オリーブ...

  小平文さん 2023.09.22

• きのことトマトのうま味が凝縮！簡単リゾット

  炊いたご飯からサッと作れるリゾットです。オリーブオイルで炒めて、食材のうま味を引き出してから煮るのが...

  片　幸子さん 2023.09.06

• アウトドアでボリューム感を手軽に満喫♪

  市販のチルドハンバーグとチーズ、トマトをギュッとはさみ込んだ食べ応え満点のホットサンドです♪アウトド...

  牛原琴愛さん 2023.08.15

• お漬物感覚で食べられる

  トマトが大好き。暑くてムシムシする時期にはさっぱりした料理がおいしく感じます！今日はトマトにオリーブ...

  ERIさん 2023.07.31

• トマトの酸味でさっぱりそうめん

  青魚のアジをトマトの酸味を生かしてさっぱり仕上げたそうめんのご紹介です。なんと味付けは薄口醤油とおい...

  小平文さん 2023.07.21

• 加熱して甘味がUP

  生でも加熱してもおいしいフルーツパプリカを使ったトマト煮をご紹介します。ストック食材のツナ缶と合わせ...

  ERIさん 2023.07.03

• トマトと卵を繋ぐオリーブオイル

  野菜に順位を付けるのは難しいことですが、好きな野菜は？と聞かれると、間違いなく上位にいるのがトマト！...

  牛原琴愛さん 2023.06.06

• ちょい足しで絶対おいしい冷やしトマト！

  しっかりと冷やした旬のトマト、おいしいですよね。そこに、かつお節とオリーブオイルをさっと混ぜるちょい...

  片　幸子さん 2023.06.04

• 旬の食材でスムージー！

  野菜や果物を生で丸ごと入れるため、栄養素や酵素を効率よく摂取できることで知られるスムージー。ダイエッ...

  牛原琴愛さん 2023.05.24

• ハッセルバックをトマトでアレンジ

  フレッシュトマトを丸ごと使って、フライパンまたはスキレットで蒸し焼きに。焼き時間も短く手軽に作れるの...

  片　幸子さん 2023.05.16

• 冷たいトマトにポン酢オリーブ！

  夏野菜には、水分やカリウムをたっぷりと含んでいるものが多く、カラダにこもった熱を外に出してくれる働き...

  牛原琴愛さん 2023.05.03

• 新生活応援レシピ♪

  進学や就職、転勤などでライフスタイルに変化があった方も多いのではないでしょうか。何かと忙しいこの時期...

  Kazueさん 2023.04.15

• クリームチーズでカプレーゼ風♪

  カプレーゼが食べたいけど、モッツァレラもブッラータも近くのお店で手に入らないという時は、クリームチー...

  西本淑子さん 2023.04.06

• ジュワッとジューシー！華やかブルスケッタ

  パーティーやおもてなしにぴったり、サッと作れるカラフルなブルスケッタをご紹介します。トマトとバジルの...

  原田佐知子さん 2023.03.29

• オリーブで作るおしゃれなおつまみ

  ササッと作れてワインにぴったり、おしゃれな前菜のご紹介です。ブラックオリーブとミニトマトをオリーブオ...

  原田佐知子さん 2023.03.23

• ご飯にも合う！シャキシャキれんこんの洋風おかず

  和風の煮物やきんぴらのイメージも強いれんこんですが、洋風の味つけにも合わせやすいお野菜です。トマト風...

  片　幸子さん 2023.02.03

• 野菜がゴロゴロ♪食べるスープ

  さまざまな野菜の味わい、ゴロゴロとした食感を楽しむスープをご紹介します。味の決め手はオリーブオイルの...

  三平利佳さん 2023.01.31

• フルーツとハーブをサラダに♪ まずはこの組み合わせから

  フルーツとハーブを組み合わせたサラダ、おしゃれな感じだけどどんな味になるか、少し不安、、という方はぜ...

  片　幸子さん 2022.12.01

• 見た目も華やかで楽しい串鍋

  11月に入りグッと冷え込みも増し、本格的に鍋シーズンの到来ですね。今日は、鍋の素に頼らず手軽にできてご...

  Yoshieさん 2022.11.03

• いつものトマトがワンランクアップ！

  ミニトマトをオーブンで焼くだけ！　とっても簡単なのにおしゃれで美味しい一皿のご紹介です。トマトは加熱...

  原田佐知子さん 2022.10.25

• 生クリームを加えてまろやかでコクのあるトマトソースに

  トマトソースに生クリームを加えると、トマトの酸味がまろやかになって、コクもアップ。メインの具材は、ト...

  片　幸子さん 2022.09.02

• チーズとなすがとろりとろける！

  なすにトマトとミートソースを挟んでとろけるチーズをたっぷりと。オリーブオイルをかけてオーブンで焼けば...

  三平利佳さん 2022.08.30

• トマト＆たまねぎでさっぱり♪

  鍋を囲むいつものすき焼きとは一味違う「すき焼き風の炒め煮」をご紹介します。すき焼きのたれの甘じょっぱ...

  片平梨絵さん 2022.08.28

• ねぎ塩だれにオリーブオイル！さっぱりおいしい肉おかず

  暑い時にも食べやすい、旬のトマトと豚しゃぶ肉のさっぱりおかず。サラダ仕立てですが、オリーブオイルのコ...

  片　幸子さん 2022.08.22

• サラダとしてもおつまみとしても♪

  サッパリしたたことねっとりしたアボカドは好相性！　トマトを加えて色味と軽い酸味もプラスしてみましょう...

  西本淑子さん 2022.08.20

• 夏の真っ赤な冷たいパスタ

  なるべく火を使いたくない夏のキッチン。パスタを茹でる間にササッとできるベースを、そうめんのように冷た...

  Akikoさん 2022.08.10

• さっぱりトマトだれが豚しゃぶに合う！

  夏の定番料理「豚しゃぶ」にオリーブオイルを使った自家製トマトだれをあわせてみました！トマトの酸味にオ...

  Yoshieさん 2022.07.14

• フレッシュトマトでさっぱり！15分でできるキーマカレー

  市販のルーを活用しながら、フレッシュトマトを加えてさっぱりと仕上げます。水は加えず、トマトの水分のみ...

  片　幸子さん 2022.07.01

• ジュワッと甘みが広がる

  今日は、ミニトマトを使った甘酸っぱくて見た目も可愛らしいマリネのご紹介です。皮をむいたミニトマトを、...

  Yoshieさん 2022.06.16

• オリーブオイル＋すし酢で簡単マリネ

  毎日欠かさず食べているミニトマト。少し手間がかかりますが、湯むきしたミニトマトはマリネにするのがお気...

  ERIさん 2022.06.10

• サッと作れるたこのおつまみ

  ちょっとワインが飲みたい時、もう少しおつまみが食べたい時、そんな時にぴったり！パパッと作れてとっても...

  原田佐知子さん 2022.05.23

• 個性的な食材たちのごちそうサラダオリーブオイルがまとめ役に♪

  ルッコラやスモークサーモン、カマンベールチーズと、それぞれ個性的な香りや味わいを持つ、魅力的な食材。...

  片　幸子さん 2022.05.19

• フランスの家庭料理をヒントに♪ホットケーキミックスでアレンジ

  「ガレット」は、フランスのブルターニュ地方のそば粉を使ったおかずクレープです。身近で使いやすいホット...

  片　幸子さん 2022.05.11

• オリーブオイルを使ってパリッと茹でる

  スナップえんどうがおいしい季節ですね～♪今日は野菜をゆでるときのひと工夫をお伝えします。オリーブオイ...

  仲野香織さん 2022.04.09

• 白菜のシャキシャキ感を味わう

  この時季は白菜を1玉買っていろいろな料理に使っています。和洋中どんな料理にも合うので飽きずに食べられ...

  ERIさん 2022.03.03

• 切り落とし肉を手軽にまとめたミートボールで食べ応えアップ！

  豚の切り落とし肉に下味をつけて軽くにぎって作るミートボールは、切り落とし肉をそのまま使うより食べ応え...

  片　幸子さん 2022.02.26

• フレッシュなオリーブオイルで ジューシーサラダ

  トマト、アボカド、モッツァレラチーズ、赤、緑、白・・・素材を切って順番に並べているだけで、なんだか楽...

  牛原琴愛さん 2022.02.07

• 混ぜてレンジに入れるだけの簡単万能ソース♪

  トマトソースは常備しておくと、いろいろな料理にアレンジできる万能ソースです。トーストに塗って具材とチ...

  Kazueさん 2022.02.06

• たらとトマトとオリーブオイル♪

  たらといえば鍋料理のイメージがありますが、今回はトマトで煮込む「たらとじゃがいものスケット」という料...

  牛原琴愛さん 2022.01.28

• 冬のガーリックシュリンプ♪

  わが家は夫婦揃ってお酒が好き。ついつい夕食におつまみメニューを並べがちですが、成長期の娘もいるので野...

  片平梨絵さん 2022.01.23

• 和風みそ味とオリーブオイルで♪ぶりが主役のオイル鍋

  味わいのしっかりとしたぶりは、コクのある味つけがおすすめ。みそ仕立てにオリーブオイルを加えたオイル鍋...

  片　幸子さん 2022.01.01

• セミドライトマトの甘みがおいしい塩味パスタ

  先月　「セミドライトマトのオイル漬け」　を紹介しました。そのトマトと漬け込みオイルを使って簡単パスタ...

  ERIさん 2021.11.13

• 納豆&トマトでパスタ！？が意外なおいしさ

  しょうゆ味ベースの納豆ソースにフレッシュトマトをプラス。トマトは和風の味付け（しょうゆ）にも意外に合...

  片　幸子さん 2021.10.16

• オーブンで簡単に作れるセミドライトマト

  甘味や旨みがぎゅっと凝縮されておいしいドライトマト。今回はミニトマトを使ってオーブンでセミドライ状態...

  ERIさん 2021.10.07

• なす好きにはたまらない。

  今回は、火を使わず電子レンジで作るなす料理のレシピをご紹介します。ゆっくり晩酌のお供にも、ちょっとし...

  Kazueさん 2021.10.05

• 絶対おすすめなお鍋の新定番！！ オリーブオイルでオイル鍋♪

  寒くなってくると、あたたかく食卓を囲める鍋メニュー、嬉しいですよね。いろいろ定番のお鍋はあると思いま...

  片　幸子さん 2021.10.02

• ベーコン＆トマトで洋風豚丼

  調理が手軽なベーコンと、トマトをオリーブオイルで炒めると、コクとうま味がしっかりきいて、ご飯にも合う...

  片　幸子さん 2021.09.10

• オイル甘酢が美味！

  蛇腹（じゃばら）きゅうりは、その名のとおり蛇の腹のようにぐにゃりときゅうりが曲がるよう、包丁を斜めに...

  鈴木麻里子さん 2021.09.05

• そうめんをイタリア風味で

  夏のおうちごはんで圧倒的人気のそうめん。和の薬味でいただくことが多いと思いますが、バジルやトマトをめ...

  西本淑子さん 2021.08.05

• カプレーゼをおしゃれなサラダ仕立てに

  トマトとモッツァレラチーズのシンプルな組み合わせのカプレーゼに、ルッコラやアーモンドの香りを加えてサ...

  片　幸子さん 2021.07.14

• 旨味がぎゅっ！万能保存食

  オーブンでじっくり焼いたセミドライトマト。甘みと酸味が際立ち、びっくりするほど美味しくなります。オリ...

  原田佐知子さん 2021.07.04

• そうめんを冷製パスタ感覚で

  蒸し暑い日にのどごしよく食べられるそうめんは、夏に嬉しい和のクイックメニュー。でも麺だけで済ませてし...

  Akikoさん 2021.06.30

• オイルにとろけるカマンベール♪

  食材をオリーブオイルに入れて加熱するだけのアヒージョ。簡単なのに食材の旨味がぐっとアップするおつまみ...

  原田佐知子さん 2021.06.18

• 糖質OFF！のケチャップテイスト

  洋風料理に欠かせない便利なケチャップに、実は結構砂糖が入っていることをご存じですか？　ケチャップを手...

  Akikoさん 2021.06.12

• 豆腐をチーズ代わりに使って！

  木綿豆腐をカッテージチーズのように使ったシンプルサラダ。木綿豆腐をオリーブオイルでそぼろ状に炒めると...

  片　幸子さん 2021.05.21

• ミニトマトとサラダチキンでさらにお手軽！

  おススメのレンチンアヒージョ。一連の素材を試して導き出したこちらの数字で、レンジなのにアヒージョなら...

  牛原琴愛さん 2021.05.07

• フレッシュトマト＆オリーブオイルで牛肉じゃが

  定番の肉じゃがと、使う調味料は同じですが、フレッシュトマトを加え、オリーブオイルを炒める＆仕上げに使...

  片　幸子さん 2021.02.24

• トマトとオリーブオイルが力を発揮する炊き込みご飯です！

  こんにちは、牛原琴愛です。トマトがたくさん出回るこの時期におススメしたい、まるごとトマトの炊き込みご...

  牛原琴愛さん 2021.01.21

• 電子レンジで簡単！おかず蒸しパン

  ホットケーキミックス生地にオリーブオイルを加えてしっとり。具を混ぜて電子レンジでチンするだけで簡単で...

  片　幸子さん 2020.12.18

• たことグレープフルーツの組み合わせが◎

  フルーツはそのまま食べるだけでなく、料理に使うのもおすすめです。魚介類との相性がいいので、今日は、た...

  仲野香織さん 2020.09.28

• 冷凍しておいたトマトを使って

  完熟したトマトが食べきれない時、よく洗ってヘタをとり冷凍しています。保存袋にたまるとスープにしたり、...

  Kazueさん 2020.09.12

• 何度でも食べたい！ふわとろ卵

  今回は、トマトを使って作る洋風どんぶりをご紹介します。多めのオリーブオイルで、卵をふんわりとろとろに...

  矢追和代さん 2020.09.06

• トマトジュースを凍らせて

  夏の名残りを楽しむ変わりそうめんを紹介します！トマトジュースを凍らせてシャーベットにしてトッピングし...

  仲野香織さん 2020.08.29

• トマトの可愛いオードブル♪

  トマトで簡単な前菜を作りましょう。味が濃くて糖度が高いフルーツトマトならなお美味しく！　火を使わず、...

  西本淑子さん 2020.08.18

• お魚を手軽においしく

  めかじきにトマト缶を合わせて、ボリューム感のある洋風仕立てに。コクのあるトマト味で、お魚がおいしくい...

  片　幸子さん 2020.08.06

• 意外に合う！オイスターソース＆オリーブオイルのドレッシング

  オイスターソースとオリーブオイルの組み合わせ、あまりやったことはないかもしれませんが、意外にも相性が...

  片　幸子さん 2020.07.23

• バジルの香りがさわやかなパスタ

  みずみずしいバジルをたくさん買いました。家中にさわやかな香りが漂っています。このバジルを使ってさわや...

  ERIさん 2020.07.10

• イタリアンカラーの夏サラダ

  夏らしい食材の赤、白、緑の彩りが美しい、イタリアンサラダのご紹介です。作り方は本当に簡単。材料をカッ...

  原田佐知子さん 2020.07.05

• 煮込まず時短♪夏の炒めカレー

  旬のなす、トマトを使った、フライパンで作る炒めカレーです。オリーブオイルで具を炒めたら、水とルウを加...

  片　幸子さん 2020.07.01

• キリっと冷やしてワインのおともに

  ミニトマトが大好きでいろいろな食べ方で毎日食べています。ミニトマトのレパートリーの中から、作り置きで...

  ERIさん 2020.06.30

• ひと鍋で作るお手軽パスタ

  お昼ごはんはできるだけ手軽に済ませたいですよね。洗い物が少なければ、なおうれしい！そこで今回ご紹介す...

  金子ふみえさん 2020.06.29

• トマトたっぷりのボリュームおかず

  中華料理の定番、トマトと卵の炒めものに豚肉を加えてボリュームのあるメインのおかずに。オリーブオイルで...

  片　幸子さん 2020.06.23

• ぷちぷちの食感が楽しい＆おいしい

  今日は、もち麦を使ったレシピのご紹介です。もち麦のぷちぷちした食感がおいしいサラダです。トマト・きゅ...

  仲野香織さん 2020.06.22

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  【動画】そうめんだってオリーブオイルと仲良し♪

  こんにちは、牛原琴愛です。梅雨のじめじめとした暑さの時こそ食卓を楽しく演出したいですね。今回ご紹介す...

  牛原琴愛さん 2020.06.05

• 止まらない！ピリ辛和え

  ミニトマトが大好きで毎日食べています。今日は変化球の味つけを紹介します。コチュジャンの辛味がオリーブ...

  ERIさん 2020.06.02

• 甘くないトマトもこれでオッケー

  フルーツトマトのようにあまり糖度が高くないトマトでもおいしく食べられる、はちみつマリネ。ひんやり冷や...

  金子ふみえさん 2020.05.24

• ごぼうの歯ごたえと香りがグッド

  ごぼうは和風の料理に使うことが多いかと思いますが、トマト味にもよく合います。今日はささがきにしてシャ...

  ERIさん 2020.05.13

• ハードパンならではの味わい！味つけはごくシンプルに。

  バケットで作るサンドイッチ。ホームパーティーなどにもおすすめです。はさむ具は、いろどりのバランスや、...

  片　幸子さん 2020.05.08

• かじきまぐろをさっと煮る

  かじきまぐろの切り身は、骨がないのでとっても調理が簡単！鶏肉にも似た食感で、食べ応えのある魚料理がお...

  鈴木麻里子さん 2020.05.05

• トマトの酸味と甘みが美味

  トマトと食パンがあったらぜひ試してほしいトーストレシピをご紹介します。ミニトマトはお好きなものでいい...

  Kazueさん 2020.03.30

• オリーブオイルでトマトソースをまろやかに

  コクのあるトマトソースには、オリーブオイルが決め手。トマトのうま味を引き出して、酸味をまろやかにして...

  片　幸子さん 2020.03.27

• トマトとしらすの旨みが決めて！

  味付けは、美味しいオリーブオイルとしらすの塩味のみの、シンプルなレシピです。オリーブオイルが、トマト...

  四十万つばささん 2020.03.26

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  【動画】おもてなしにも！ 海鮮主役のオイル寿司

  オイル寿司とは、いつもの酢飯にオイルを加えて作るお寿司です。酢飯にオリーブオイルを加えると、香り良く...

  片　幸子さん 2020.03.01

• ツナ入りでコクのあるトマトパスタに

  私はトマトソース味のパスタが好きなので、いろいろな具材でよく作ります。今日は、常備しているツナ缶とブ...

  ERIさん 2020.03.01

• 缶詰で手軽に魚料理を

  魚の調理は苦手という方でも、缶詰を使えば簡単に魚料理が作れます。缶詰の塩分を考えて味付けはシンプルに...

  四十万つばささん 2020.02.24

• 春を感じる野菜炒め♪

  茹でておいしいスナップエンドウ。食感を楽しむためにそのまま炒めても◎です。豚肉とミニトマトをプラスし...

  Kazueさん 2020.02.18

• ハートが可愛いバレンタインレシピ

  イタリアンの代表メニューのひとつとも言えるカプレーゼ。トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑...

  原田佐知子さん 2020.02.13

• 【アンバサダーレシピ】応用のきくイタリアンな一皿

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第4期オリー...

  Akikoさん 2020.02.11

• アレンジもきく定番の1品

  具材をオリーブオイルで炒めてから煮込むことで、コクとまろやかさがアップ！　多めに作っておいて、翌日は...

  矢追和代さん 2020.02.08

• あっさり軽めの豆入りパスタ

  レンズ豆は、水に浸してもどさず、すぐ使えるので便利です。今日はレンズ豆であっさり軽めのトマトペンネを...

  ERIさん 2020.02.04

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  【動画】トマトをまるごと！ 可愛くて簡単、栄養満点スープです

  野菜を丸ごと使うオイルスープをご紹介します。捨ててしまいがちな皮や種などに、うまみや栄養が多く含まれ...

  牛原琴愛さん 2020.02.03

• 節分にちなんで

  今日はいわしのレシピを紹介します。お子様でも食べやすいように、トマトとチーズを使ってイタリア風にアレ...

  仲野香織さん 2020.02.03

• 定番のカプレーゼを熱々で

  トマトとモッツァレラチーズを並べてオリーブオイルでいただくカプレーゼ、オーブントースターで火を通すと...

  片　幸子さん 2020.01.21

• ビーツでミートソース！

  スーパーで見かけることも多くなったビーツは、まだまだ馴染みがない野菜のひとつかもしれません。ロシア料...

  四十万つばささん 2020.01.16

• 香りを楽しむ和パスタ

  せりが美味しい季節となり、鍋物や和え物などで登場する機会が多いと思います。今回は和食ではなくイタリア...

  鈴木麻里子さん 2020.01.13

• ドライトマトのうま味で作るパスタ

  人と集まる機会の増える季節ですね。少ない材料でできるパスタ料理はいかがですか？トマトのうま味が凝縮し...

  仲野香織さん 2019.12.25

• オリーブオイルマジック！

  刺身でも食べられる鮮度のぶりをさっとオリーブオイルで焼くだけで、驚きのおいしさに！オリーブオイルの香...

  金子ふみえさん 2019.12.09

• ごはんのすすむ卵炒め

  豚肉とトマト、卵といったいつのも食材を使ったおかずをご紹介します。オリーブオイルでふんわり炒めた卵が...

  矢追和代さん 2019.12.02

• トマトジュースとケチャップで

  今日はあっさり目のトマトスパゲティをご紹介します。具材をオリーブオイルで炒めて、トマトジュースとケチ...

  ERIさん 2019.11.26

• 大根はオリーブオイルとも相性抜群

  今日はトマトジュースを使って簡単にできるスープをご紹介します。大根は和食に使うことが多いかと思います...

  ERIさん 2019.11.11

• もち米入りが我が家の定番

  ミートボールにもち米を練りこんだもっちりとした食感が美味しいトマトシチューをご紹介します。このミート...

  鈴木麻里子さん 2019.11.08

• ごはんにも合う！魚介と白菜の洋風炒め

  えび、白菜、トマト、の組み合わせは、さっぱりとした味わいが想像されますが、にんにくとオリーブオイルの...

  片　幸子さん 2019.10.13

• 秋ざけをトマト煮で！

  今日は、旬の秋ざけを使ったメインのおかずのご紹介です。オリーブオイルで香ばしく焼いてからトマト煮にす...

  仲野香織さん 2019.09.23

• トマトの酸味と甘みがさわやか

  簡単でおいしい。あっさりしているけどコクもある！そんなスパゲティを今日はご紹介します。オリーブオイル...

  ERIさん 2019.09.22

• 電子レンジ調理の蒸し物

  火を使うことなく簡単に調理できる電子レンジは、温めるだけでなくいろいろな調理にもとっても便利！今回は...

  Kazueさん 2019.09.15

• 素材の味をシンプルに楽しむ

  とってもシンプルなオイル系パスタをご紹介します。味の決め手はにんにく、そしてたっぷり使うオリーブオイ...

  原田佐知子さん 2019.09.13

• さば缶とトマトでパパッとカレー！

  常備しておくと本当に便利な鯖缶。今日は完熟の生のトマトまるごとを、さば缶で煮込んで仕上げにオリーブオ...

  三平利佳さん 2019.09.06

• 夏野菜を甘めのタレに浸して

  オリーブオイルで炒めたトマトやズッキーニは、甘みが増してぐっと美味しくなります。甘めのタレとも好相性...

  矢追和代さん 2019.08.29

• くるみが香ばしい和えもの

  ローストしたくるみの香ばしさに、オリーブオイルのフルーティな香りが絶妙にマッチした和えものです。シン...

  矢追和代さん 2019.08.24

• あさりのうまみがじんわり

  暑さで食欲が落ちている人のお昼ごはんのメニューにおすすめ！今日は手軽にできるカレー味の焼きそばを紹介...

  shukaさん 2019.08.08

• おしゃれな洋風そうめん♪

  夏になると食べたくなるそうめん！　なるべく火を使う時間を短くしたいけれど、手抜き感のないしっかりした...

  白井ありささん 2019.08.02

• サラダ感覚で食べられる和えもの

  白いごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しい塩昆布。私は調味料として使うことも多いです。和えも...

  ERIさん 2019.08.02

• サラダ感覚で食べられる和えもの

  今日はあと一品欲しいときにサッと作ることができる和えものを紹介します。削り節で和えることで風味がよく...

  ERIさん 2019.07.28

• ゴーヤの苦みがおとなのカレー

  チャンプルー（炒め物）にすることが多いゴーヤが多く出回るようになりました！　今回はカレールウを使わず...

  Kazueさん 2019.07.20

• おつまみにもなるそーめんチャンプルー♪

  さっとゆでて食べられるそうめんは常備しているご家庭も多いのでは。二十代のころに通っていた沖縄出身のマ...

  Kazueさん 2019.07.14

• プチプチした食感も楽しんで

  トマトとの相性抜群のパセリの香り、そしてマスタードのプチプチがお口の中でとけあいます。はちみつの甘さ...

  安藤千英さん 2019.07.13

• かわいいピンチョス！

  ホームパーティーなどでもう一品欲しいとき、こんなかわいいピンチョスはいかがですか？　水牛のフレッシュ...

  西本淑子さん 2019.07.08

• ソーセージと夏野菜たっぷりのラタトゥイユ♪

  夏になるといろいろな野菜をいただくことが多いので、わが家はかなりの頻度で冷蔵庫に常備しているラタトゥ...

  Kazueさん 2019.07.07

• アンチョビでお店の味に！

  冷蔵庫にアンチョビがあったのでトーストにしてみました。トマトものせ、仕上げにオリーブオイルをかけてみ...

  Kazueさん 2019.07.03

• トマトを使った夏のみそ汁

  いつものみそ汁に夏野菜、トマトのうま味とツナのボリュームをプラス。赤い色合いもちょっときれいでしょう...

  月子さん 2019.06.24

• 箸休めになるさっぱりサラダ

  私はみょうがが大好きで料理によく使っています。今日はサラダにしてみました。オリーブオイルの香りとみょ...

  ERIさん 2019.06.17

• オリーブの国のおいしいスープ

  地中海料理と言えばオリーブオイルが欠かせませんね。中でも、トマトとガーリックを使ったスープとの相性は...

  安藤千英さん 2019.06.17

• アレンジ自在の万能ソース

  生のトマトとバジルを混ぜた、煮こまず刻んで混ぜるだけで作れるケッカソースの紹介です。夏向きの冷たいソ...

  Kazueさん 2019.06.16

• さば缶を使って簡単アヒージョ

  アヒージョが大好きです。海老やきのこなどの定番の具材で作るのはもちろん、その他にもいろいろ試していま...

  ERIさん 2019.06.06

• 冷凍うどんが便利♪

  手早く作りたいお昼ごはんに大活躍してくれるのが「冷凍うどん」。コシがあり、ツルツル！火を使わずに短時...

  仲野香織さん 2019.06.04

• さっぱりスープにオリーブオイルを回しかけ

  ミニトマトは味が濃いので加熱してトロッとなったものも大好きです。今日は野菜がとれてさっぱりしているス...

  ERIさん 2019.05.21

• バジルとオリーブオイルが香るさっぱりおいしい具のせそうめん

  こんにちは。片幸子です。今回は、夏に大活躍するそうめんのアレンジメニューのご紹介です。トマトや水菜な...

  片　幸子さん 2019.05.11

• 【アンバサダーレシピ】母の日にまつわる手料理（1）

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第三期オリー...

  Akikoさん 2019.05.10

• オイルサーディンの爽やかマリネ

  ストックできるオイルサーディン缶を使った簡単なおつまみをご紹介します。彩りもよくおもてなしにも、作り...

  井上真里恵さん 2019.04.24

• 庄八（小豆島）の島のパスタソース　トマト

  オリーブオイルラバーなら、いつかは行ってみたいと思う場所のひとつが香川県の小豆島ではないでしょうか。...

  Akikoさん 2019.04.22

• あさり×ひき肉でコク増しパスタ♪

  春になりおいしそうなあさりを店頭で見つけました。まだ殻は小さいですが実がたっぷりつまっていそうです！...

  Kazueさん 2019.04.01

• 【アンバサダーレシピ】きのことトマトのベーコンアヒージョ

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第三期オリー...

  Akikoさん 2019.03.30

• 春らしい色合いのやさしいパスタ

  マスカルポーネとオリーブオイルでコクを出した、クリーミーなパスタメニューをご紹介します。ソースの絡み...

  西本淑子さん 2019.03.07

• カラフルなカラートマトを使ったカプレーゼ

  カラフルな彩りがきれいなミニトマトを使って作るカプレーゼをご紹介します。スーパーでも手に入りやすくな...

  井上真里恵さん 2019.03.06

• ポン酢しょうゆとオリーブオイルで、和食に合うサラダ

  フレッシュトマトとグリーンアスパラを合わせた、いろどりの良いサラダ。ポン酢しょうゆとオリーブオイルを...

  片　幸子さん 2019.03.02

• さば缶を使ったお手軽トマト煮

  相変わらずのさば缶が人気ですね！缶詰は食べたいときにすぐ使えるので、みそ煮缶と水煮缶は常にストックし...

  ERIさん 2019.02.17

• トマト×みその組み合わせ

  今日はブロッコリーとソーセージを使った、トマトみそスープをご紹介します。トマトスープにみそって合うの...

  YURIさん 2019.02.12

• フレッシュトマトを味つけに！豚肉のさっぱり炒め

  豚肉ときのこの炒めものに、こまかく切ったフレッシュトマトを調味料のように使いました。フレッシュトマト...

  片　幸子さん 2019.01.30

• 鍋パーティーにいかが？

  家族から「イタリアンな鍋が食べたい」とリクエスト。トマトベースのスープに、モッツアレラチーズをのせた...

  YURIさん 2019.01.18

• お正月に余ったかまぼこを使って

  お正月にお節料理やお雑煮などで大活躍してくれたかまぼこ、まだ冷蔵庫に残ってる方も多いのでは？そこで今...

  Yoshieさん 2019.01.06

• 話題のラムでかわいいピンチョスはいかが？

  おうちでお客さまを迎える機会が多くなる年末年始。そんな時にちょいちょいっとつまめるお料理があると、会...

  金子ふみえさん 2018.12.24

• アレンジ自在！万能トマトソース

  熟してきたトマトやミニトマト、みなさんどうしていますか？食べきれなくどうしても熟してしまうこともあり...

  Kazueさん 2018.12.16

• さばのみそ煮缶を使って手軽に

  相変わらずさば缶が人気ですね！！水煮缶はメディアで特集されることが多いのでスーパーなどで品切れになっ...

  ERIさん 2018.12.11

• 和食の定番の肉じゃがが変身！

  さといもの中でも、セレベスという赤芽里芋は、ぬめりも少なくほくほくとした食感がたまりません。このレシ...

  安藤千英さん 2018.10.25

• トマトで温かい前菜を手軽に

  こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。トマトは火を通すと甘味が増し、果肉はジューシーになります。パンコントマ...

  鈴木麻里子さん 2018.10.10

• 旬を味わうミネストローネ

  季節もすっかり秋めいて、温かいスープがいっそうおいしく感じるようになりましたね。秋の味覚「さつまいも...

  Yoshieさん 2018.09.25

• 十割そばをグルテンフリーパスタに♪

  最近注目のグルテンフリー！　日本の米粉は海外でとても需要があるそうですが、実はそば粉100％の十割そば...

  安藤千英さん 2018.09.17

• カンタン！薬膳スープ

  薬膳でもよくつかわれる“はとむぎ”に昆布だしを合わせた、さっぱりヘルシーなスープをご紹介します。冷たく...

  安藤千英さん 2018.09.12

• 缶詰を使って簡単に♪

  秋の気配を感じつつも、まだ夏疲れが残る身体にはしっかりと栄養をとることが大事ですね。オリーブオイルの...

  四十万つばささん 2018.09.08

• 夏の昼下がりはひんやりパスタ

  残暑が続きますが、ちょっと夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか。食欲も落ちがちな時季にオスス...

  金子ふみえさん 2018.08.27

• 便利な蒸し大豆を使った煮込み

  スーパーなどで売られている蒸し大豆は、そのまま料理に使えるので便利ですね。和食の煮物やサラダだけでな...

  ERIさん 2018.08.26

• サルサで食べるおしゃれ春巻

  まだまだ終わらない夏！　火を長く使う調理や揚げ物は避けたいですよね。このレシピなら、ただクルクル巻く...

  月子さん 2018.08.25

• 大葉の香味でさっぱりと

  しっかり冷やしたパスタにたっぷりのオリーブオイル、トマトを絡めていかとあわせ、アクセントに大葉でさっ...

  四十万つばささん 2018.08.20

• トマトカップがおしゃれに

  黒米は雑穀米ミックスに配合されていることがありますが、黒米や赤米は白米の原形で古代米と呼ばれていて、...

  鈴木麻里子さん 2018.08.18

• 夏野菜で！元気色なカレー！

  カラフルな夏野菜が美味しい季節！　オリーブオイルでコクを加えた美味しいカレーを作ってみませんか？　ト...

  三平利佳さん 2018.08.17

• 常備できてうれしい簡単マリネ

  旅の楽しみのひとつは「道の駅」などでの産直野菜のお買い物。新鮮な野菜が手に入ったときに重宝する常備菜...

  Kazueさん 2018.08.12

• 酸味と甘みが爽やかな冷製パスタ

  真夏にぴったりの冷たいパスタ！　フルーツトマトとバルサミコの酸味と甘みを、オリーブオイルのまろやかさ...

  西本淑子さん 2018.08.09

• トマトの甘みがジュワっと広がる

  今日は、最近私がはまっているトーストレシピをご紹介します。食パンに、カットしたトマトや具材をのせて焼...

  Yoshieさん 2018.08.02

• ごはん×トマト×オリーブオイル

  暑くて食欲のない日、さらさらとしたお茶漬けが食べたくなります。だし茶漬けにオリーブオイルを加えて風味...

  MIKIさん 2018.07.30

• ドライフルーツが濃厚だけどさわやかに

  ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むと、ドライフルーツがヨーグルトの水気を吸収してチーズのように、ド...

  鈴木麻里子さん 2018.07.29

• 桃のスイートイタリアン

  やさしい香りのピンクの桃、最近はサラダやパスタなどのお料理に使うことも多い果物です。今回ご紹介するの...

  金子ふみえさん 2018.07.29

• おろしトマトの冷製パスタ　

  トマトがおいしい夏！　暑い日にはあまり火を使わず、短時間でできるさっぱりとした冷製パスタはいかがでし...

  井上真里恵さん 2018.07.27

• 食欲そそるちょっぴりスパイシーなサラダはいかが

  夏の色ともいえる赤い食材は、食欲をそそりますね。ハラペーニョで作ると本格的ですが、手に入りにくいので...

  安藤千英さん 2018.07.24

• オリーブオイル+ナンプラーがいいね！

  夏といえばそうめん。今日は、目先を変えてエスニック風にしてみました。オリーブオイルとナンプラーを合わ...

  ERIさん 2018.07.22

• 塩昆布が決め手！アレンジ冷奴

  夏といえば「冷奴」ですね。我が家でも、よ～く冷やした豆腐の上に色々な具材をのせて楽しんでいます。今日...

  Yoshieさん 2018.07.16

• 焼いたトマトをソース代わりに

  たっぷりお日様の光を浴びた露地栽培のトマトがおいしい夏です。今回は焼いたトマトをソース代わりにしたポ...

  Kazueさん 2018.07.15

• オリーブオイルでさらっと軽い仕上がりに

  夏は揚げ浸しを切らさず作り置くようにしています。なすを筆頭にオクラやズッキーニ、パプリカなどどんな野...

  YURIさん 2018.07.14

• 野菜たっぷりトマト味！　

  夏野菜がおいしい季節になってきましたね。暑いと野菜を生で食べることも多いかと思いますが、エアコンで冷...

  sumisumiさん 2018.07.04

• 夏野菜が主役のごちそう前菜

  最近、お気に入りのレストランで食べた“夏野菜とアンチョビソースの前菜”の味が忘れられず、自宅で再現して...

  Yoshieさん 2018.07.03

• ほどよく崩れたトマトが絶品！

  夏になると食べたくなるのがトマトの炒め物です。ほどよく煮崩れたトマトは酸味が和らぎ、甘みとコクが増し...

  YURIさん 2018.07.01

• オリーブオイルと麺つゆで

  えっ！もう6月の最終日ですか。今年も半分終わったなんて、、、時の早さにびっくりです。今日は、肉も野菜...

  shukaさん 2018.06.30

• 太陽のめぐみたっぷり

  トマトにズッキーニ、パプリカなどの夏野菜もスーパーの店頭に並び、うれしい季節になってきましたね！誰で...

  Kazueさん 2018.06.25

• 初夏が旬の真だこで

  たこの旬は初夏の頃ということをご存知ですか？アフリカ・モーリタニア産のゆでたこが通年流通しているので...

  鈴木麻里子さん 2018.06.16

• 味も見た目もグッドです

  のんびりおしゃれにブランチできるレシピを紹介します。週末がお休みの人は今日のうちに買い物を済ませてぜ...

  Kazueさん 2018.06.15

• さっぱり味のマリネ

  生のするめいかはもさっとゆでても食べやすく、歯ごたえもよくなります！香りの強いセロリと合わせ、夏にむ...

  鈴木麻里子さん 2018.06.10

• 独特の香りがやみつきになるおつまみサラダ

  個性の強いハーブのパクチーが大好きで、ベランダで育てています。たくさん収穫できたので、サラダにしてみ...

  ERIさん 2018.06.09

• チーズのようなコクが新食感！

  湿度が高い時期に不思議と乾物が食べたくなるMIKIです。今日は切り干し大根とヨーグルトを和えたオリーブオ...

  MIKIさん 2018.06.06

• トマト缶とオリーブオイル

  オリーブオイルと相性の良い素材を挙げるとしたら、「トマト」は確実に上位にランクインするのではないでし...

  片　幸子さん 2018.06.05

• イングリッシュマフィンとチーズ、トマトがあれば。

  イングリッシュマフィンに、シュレッドチーズとトマトの輪切りをのせて焼くだけ！オリーブオイルを仕上げに...

  片　幸子さん 2018.05.26

• バナメイえびでお店の味に

  家族からお店で食べるような海老のパスタが食べたいというリクエスト。お手ごろな値段で買えるバナメイ海老...

  鈴木麻里子さん 2018.05.25

• 濃厚！トマトスープ

  幾度となく訪れている大好きなハワイ。現地のカフェでいただく「ローマトマトとバジルのスープ」を再現して...

  三平利佳さん 2018.05.17

• GW最終日の食卓を華やかに

  今日は見た目が華やかなアボカドのボートサラダをご紹介します。作り方は簡単、半分に切ったアボカドに和え...

  YURIさん 2018.05.06

• さばの水煮缶をつかって旨味たっぷり

  常備しているいろいろな缶詰の中から今日は人気のあるさばの水煮缶を使って、お手軽なパスタを作ります！さ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.29

• アスパラとトマトで沖縄気分♪

  私は沖縄が大好きで25以上の離島巡りをしました。ゴールデンウィークも近づき、沖縄に行きたい気持ちが高ま...

  Kazueさん 2018.04.24

• 赤ワインに合うピリ辛のトマト味

  やわらかい春のごぼうは香りもよくメインの食材にして沢山食べたい美味しさです。今回はピリ辛なトマトソー...

  鈴木麻里子さん 2018.04.20

• うまみたっぷり無水スープ

  旬を迎えたあさりは粒も大きくなり、うまみたっぷり！今回はトマトの水分とあさりのエキスだけで作るシンプ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.11

• はまぐりのだしがおいしい酒蒸し

  今日は、春の貝のひとつ「はまぐり」を使った絶品酒蒸しを紹介します。酒とだし汁をたっぷり入れて蒸し上げ...

  仲野香織さん 2018.03.21

• 冷凍イカを柔らかく炊くコツ♪

  今日は、冷凍のイカとブロッコリーを使って、ワインに合うトマト煮をご紹介します。冷凍のイカって、そのま...

  仲野香織さん 2018.03.17

• 今日はオリーブの日。

  今日はオリーブの日だそうです。オリーブの実やオリーブオイルを紹介するイベントが各地で開催されているか...

  Kazueさん 2018.03.15

• 冷めてもおいしい♪豚モツのトリッパ風

  イタリアで親しまれている煮込み料理のトリッパ。ハチノスと呼ばれる牛の第2胃をトマトソースで煮込んでつ...

  片平梨絵さん 2018.03.07

• うま味凝縮がやみつき！？ガーリックがきいた夏の炒めもの

  シンプルな炒めものは、素材の組み合わせがおいしさの決め手になりますね。あさりとトマトはうま味が満載。...

  片　幸子さん 2018.03.05

• トマトの酸味と玉ねぎの甘みを楽しんで。

  新玉ねぎが出回り始めましたね。今日は、ママ友とのホームパーティで作った新玉ねぎのトマト煮込みをご紹介...

  Yoshieさん 2018.02.09

• トマトの酸味がアクセントに

  オリーブオイルでソテーした旬のぶりに、トマトを使ったフレッシュなソースをかけた主菜をご紹介します。こ...

  Kazueさん 2018.01.21

• 砂肝のやわらかさに驚き！

  今日は、砂肝を使った料理をご紹介します。砂肝といえば、焼き鳥やさん！ふだんあまり食卓にあがらないかも...

  仲野香織さん 2018.01.19

• チーズがとろ〜り、野菜のミルフィーユ！

  寒くなってくるとことさらおいしく感じるアツアツのお料理。オーブンを使ったお料理は、手軽な上に見栄えが...

  金子ふみえさん 2018.01.17

• にんにくとしょうがの風味で

  今日はミニトマトとトマトジュースを使ったスープをご紹介します。オリーブオイルで炒めたにんにくとしょう...

  ERIさん 2017.12.18

• 持ち寄りにオススメのおつまみ

  今日は持ち寄りパーティにおすすめ！「切って混ぜるだけ」の簡単レシピの紹介です。1日なじませると、しっ...

  仲野香織さん 2017.12.16

• トマトオイルぽん酢が決め手

  寒い日が続き、温かいお料理が恋しくなりますね。寄せ鍋や湯豆腐はマンネリになりがち。そんなときは、簡単...

  鈴木麻里子さん 2017.12.12

• パーティーシーズンに欠かせない！定番シンプルなカプレーゼ

  赤白緑の色が鮮やかで、パーティーにはもってこいの1品ですね。トマトに含まれているリコピンは、β‐カロテ...

  片　幸子さん 2017.12.07

• トマト味にも合う大根の煮物

  大根を煮る料理といえば、だしがしっかりしみ込んだおでんや煮物がとってもおいしいですね。今日はちょっと...

  ERIさん 2017.12.02

• 炊いたごはんで作る手軽なリゾット

  温かいものをハフハフ食べるのが幸せな季節ですね。生米を使うと時間がかかるリゾットも、炊いたごはんで作...

  YURIさん 2017.12.01

• まるでトマトそのもの！可愛い赤も魅力のパン

  訪れたのは、東京都渋谷区神宮前にある「DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO（ドミニク・アンセル・ベー...

  スイーツ王子 Ruiさん 2017.11.30

• 持ち寄りパーティにもおすすめ

  今日は、ワインのおつまみにおススメなレシピのご紹介です。アンチョビとにんにくの香りで、お酒もすすみま...

  仲野香織さん 2017.11.28

• オリーブオイルで、さわやかなにら玉に

  さっとできる一品は、どんなときでも助かりますよね。今日は変わりにら玉。にらだけでなくトマトを加え、オ...

  Kazueさん 2017.11.27

• 自家製ガーリッククルトンが香ばしい

  トマトとモッツアレラチーズを合わせたカプレーゼはイタリア料理の定番。これにフライパンで簡単に作るガー...

  鈴木麻里子さん 2017.11.17

• フレッシュトマトのせ！フライパンで炒めカレー

  カレーは食べたいけれど、長く煮込むのはおっくう、、、そんなとき、15分でできるこちらはいかがでしょうか...

  片　幸子さん 2017.11.01

• ツナとトマトの相性が抜群なスパゲティ

  今日はワールドパスタデー。世界各国でパスタのイベントが行われています！ストック食材のツナ缶をトマトの...

  ERIさん 2017.10.25

• 旬なさんまをハーブで

  今回は、この時期旬のさんまを使ってハーブの香りを楽しめる一品をご紹介します。さんまは塩焼きや刺身が定...

  森根優太さん 2017.10.24

• 簡単でヘルシーなデリ風おかず

  今回は、彩り豊かなトマトとグリルなすの煮浸しのご紹介です。なすをグリルしてからトマトやオリーブオイル...

  amiさん 2017.10.06

• あとを引くおいしさのサラダ

  今日は、ひじきの日。健康食、長寿食として注目されるひじきをもっと食べようと、三重県ひじき共同組合が制...

  MIKIさん 2017.09.15

• トマト1個を丸ごと使用した低カロリーレシピ

  今日は簡単に作れるトマトレシピをご紹介します(^^)喉越し爽やかな、サラダ感覚のジュレ風仕立てです。おも...

  Kakoさん 2017.09.04

• オリーブオイル＋からし醤油で和えたお酒に合う一品

  今日は「オリーブオイル＋からしじょうゆ」がポイント。豚肉、なす、トマトを和えたレシピを紹介します。か...

  ERIさん 2017.09.02

• 外はカリッ♪中は熱々トロッ♪

  トマトがおいしくて切らさず買うようにしています。サラダにするのも美味ですが、加熱するとまた違うおいし...

  Kazueさん 2017.08.25

• 炊飯ジャーで簡単！夏カラーごはん

  完熟トマトをまるごと１個入れてエクストラバージンオリーブオイルをまわしかけて炊き上げ、枝豆を加えてサ...

  三平利佳さん 2017.08.23

• 【シェフレシピ】超シンプル！辛党にもおすすめの簡単ソルベ

  「Si」のシェフ、渡辺史門さんが教えてくれたのは驚くほどカンタンに作れるトマトのソルベ。砂糖を料理に使...

  Akikoさん 2017.08.17

• ワインにぴったり簡単おつまみ

  なすが大好きなので、和洋中いろいろな料理に使っています。オリーブオイルやトマトと組み合わせることでパ...

  ERIさん 2017.08.12

• フレッシュトマトで簡単ソースを

  今回は、フレッシュなトマトを使った、便利で簡単なお手軽レシピをご紹介です。このソースを作っておけばい...

  森根優太さん 2017.08.11

• 旬の甘さをそのままぎゅっと

  夏野菜のトマトは旬の時期に沢山できるので、家庭菜園で楽しんでいる方も毎日食べるのに飽きてしまうことも...

  鈴木麻里子さん 2017.08.10

• 暑い日にツルツル食べたい冷やしうどん

  今日はオリーブオイルとごまペーストを合わせたコクのあるごまだれを使った冷やしうどんをご紹介します。フ...

  MIKIさん 2017.08.02

• 暑い日に冷やして食べたい！

  すぐできるトマトにぴったりな薬味を紹介します。シンプルな味ですが、さわやかな香りを存分に楽しめるのが...

  MIKIさん 2017.07.19

• 超お手軽♪栄養満点のそうめんレシピ

  夏といえば、やっぱりそうめん♪皆さんは、どんな食べ方が好きですか？我が家では毎年、いろいろな具材でア...

  Yoshieさん 2017.07.15

• かわいい見た目にノックアウト。

  みずみずしくて真っ赤なトマト、夏になると食卓に登場する回数が増えますね。そんなトマトとオリーブオイル...

  金子ふみえさん 2017.07.07

• 【シェフレシピ】トマトソースで爽やかに！タコのカルパッチョ

  「Cast78」のシェフ、野崎翠さんが教えてくれたのは、イタリアンの定番トマトソース「ケッカソース」でいた...

  Akikoさん 2017.06.30

• オリーブオイルでコクをプラス。冷製スープ『ガスパチョ』

  6月にもなれば気温が40℃近くにもなるスペイン。暑い時季に好んで飲まれる「ガスパチョ」はトマトをメインに...

  井上真里恵さん 2017.06.28

• オリーブオイルのコクをプラス！トマトカレー

  真っ赤な完熟トマト、新玉ねぎ、そしてチキンで味の決め手は新鮮なエクストラバージンオリーブオイル！水は...

  三平利佳さん 2017.06.12

• 彩り豊かな夏野菜をパスタで堪能！

  今日はフジッリを使った自宅でも簡単にできるパスタをご紹介します。夏野菜とオリーブオイルがしっかり絡ん...

  森根優太さん 2017.05.30

• パスタ感覚で！冷たいそばの新定番

  今日はそばにちょい足し、オリーブそばのご紹介です。オリーブオイルの香りとコクがめんつゆにプラスされ、...

  YURIさん 2017.05.27

• 火を使わない時短レシピ♪

  今日ご紹介するささみのマリネは、電子レンジでさっと作れる一品♪とってもヘルシーで簡単おつまみです！

  Kazueさん 2017.05.23

• 簡単にできる、ごちそうおつまみ♪

  今日は、はまぐりを白ワイン蒸しにしてオリーブオイルでコクを出したごちそうおつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.21

• 簡単マリネで高血圧を予防！

  5月17日は「高血圧の日」。高血圧の予防を広めるために制定された日だそうですよ。今日は血圧を気にされて...

  Kakoさん 2017.05.17

• バルサミコ酢でコクのあるサラダに

  ホタルイカは酢味噌で食べることが多いですが、今日はイタリアンに！バルサミコ酢の甘酸っぱさがばっちりあ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.14

• トマトのマリネをうどんにのせて

  だんだんと夏めいてきましたね♪本日は麺の日ということで、冷たい麺レシピのご紹介です。トマトと梅にオリ...

  仲野香織さん 2017.05.11

• ハワイの定番おつまみ♪

  ハワイ料理の定番、ロミロミサーモンをみずみずしくて甘い新玉ねぎとオリーブオイルで作って見ました！

  Kazueさん 2017.04.15

• 絹さやたっぷりのトマトスープ

  オリーブオイルでコクを出したトマトスープにたっぷりと絹さやを入れてみました。春らしい気分がうきうきす...

  鈴木麻里子さん 2017.04.14

• 【シェフレシピ】ミディトマトのファルシー

  ミニトマトより少し大きめのミディトマトは、食べごたえもあり扱いやすい大きさで前菜にピッタリの素材。も...

  Akikoさん 2017.03.29

• カラフルトマトで元気もプラス

  オリーブオイルとトマトは、間違いない相性の『ゴールデンコンビ』ですよね！カラフルトマトは食卓を彩り、...

  安藤千英さん 2017.03.23

• トマトの甘さが際立つ簡単串焼き！

  串焼き屋さんでミニトマトの豚巻きがあると必ず頼みます。簡単にできるので家でもよく作っておつまみにして...

  ERIさん 2017.03.11

• 缶詰を使ったお手軽トマトスパゲティ

  さば缶は骨まで食べられるのもいいところです。今日はさば味噌煮の缶詰を使って簡単なトマトスパゲティを作...

  ERIさん 2017.02.27

• ほんのり酸味が美味しいイタリアンなごはん！

  旨みたっぷりのドライトマトを使ったお手軽ごはん！熱湯で戻したドライトマト、戻し汁にエクストラバージン...

  三平利佳さん 2017.01.23

• 無国籍テイストのシーフードグリル

  なんとなくワンパターンになりがちなシーフードグリルにパンチの効いたソースをかけたら新しいお料理になり...

  西本淑子さん 2017.01.19

• とろ～りチーズとトマトの簡単トースト

  朝ごはんに、カラフルなトーストはいかが？とろけるチーズにスライスしたトマトを乗せて、仕上げにはエクス...

  三平利佳さん 2017.01.11

• 鮮やかグラタンで元気いっぱいに！

  寒い冬は温かい食べ物で身体も心もポカポカに♪トマトとほうれん草で色鮮やかにテンションアップ！　新鮮な...

  三平利佳さん 2016.12.27

• クリスマスカラーのブルスケッタ

  メリークリスマス！Yoshieです。今日はパーティーのフィンガーフードにおすすめのブルスケッタを紹介します...

  Yoshieさん 2016.12.25

• 冬の美肌づくりに役立つ♪

  こんにちは！YURIです＾＾ワカモレとはメキシコ料理でアボカドをすりつぶしたもの。ライムの変わりに柚子と...

  YURIさん 2016.12.24

• 見た目もおしゃれなあったかスープ♪

  温かいスープが恋しくなる毎日です。今回は見た目もかわいい簡単スープのご紹介です♪クリスマスの一品にい...

  Kazueさん 2016.12.22

• 少し溶けたモッツァレラチーズが絡むスパゲティ

  今日はチーズ入りでコクはあるのに、トマトでさわやかなスパゲティを紹介します。

  ERIさん 2016.12.16

• 温製フレッシュトマトのソースでいただく軽やかな細めんパスタ♪

  ロングパスタの中でも、麺が細めのフェデリーニには、軽やかなソースを合わせるのがおすすめ。フレッシュト...

  片　幸子さん 2016.11.20

• ホームパーティで活躍するピンチョス

  ワインがいっそうおいしく感じられる11月。ホームパーティをする機会が増えてくるという人もいるのでは。そ...

  ERIさん 2016.11.03

• インスタで話題のトルコの家庭料理に挑戦！

  先日トルコ料理屋さんで食べた料理が美味しくて、再現してみました。パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ（...

  Kazueさん 2016.10.25

• ボリューミーな、まかないサンド

  こんにちは♪パン職人の梶原はるきです。今日ご紹介するのは私のパン工房のまかないメニュー。バジルとチー...

  梶原はるきさん 2016.10.19

• もち麦とパセリで夏の疲れをリセット

  そろそろ夏の疲れがどっと押し寄せて、お腹も肌の調子もいまいちという人も多いと思います。そこでいつもは...

  鈴木麻里子さん 2016.10.04

• 車麩がボリューム満点の洋風おかずに変身

  煮物などの和食に使うことの多い車麩を洋風にアレンジしてみました。ボリューム満点なのに肉よりもカロリー...

  ERIさん 2016.10.03

• アツアツのトマトと豚肉がばっちり合います。

  豚肉とトマトの酸味は相性抜群！本日は、簡単にフライパンで作れるおかずを紹介します。

  Kazueさん 2016.09.30

• 旬のさんまをオリーブオイルで楽しみましょう！

  さんまのおいしい季節です！オリーブオイルでソテーしたさんまはとても香ばしく、皮の部分もごちそうになり...

  長谷川りえさん 2016.09.28

• たっぷりのトマトと魚介のうま味でいただく鍋

  こんにちは、牛原琴愛です。トマトをまるごと4個使った、リコピンたっぷりの鍋です。脂溶性のリコピンは加...

  牛原琴愛さん 2016.09.25

• 秋を満喫！ワインにぴったりのフィンガーフード

  こんにちは！YURIです＾＾秋なすは皮が薄く、実がしまっておいしいですよね。今日はオーブンで焼くだけで見...

  YURIさん 2016.09.20

• コクのある白みそを使ったまろやかなサラダを！

  こんにちは！マクロビのMIKIです＾＾きゅうりとアボカドをメインに使い、コクのある白みそのドレッシングで...

  MIKIさん 2016.09.19

• トマトのほんのり酸味が美味しい～ヘルシーカルボナーラ！

  こんにちは！三平利佳です。豆乳で作るカルボナーラはカロリーを抑えることができて私のお気に入り。ざく切...

  三平利佳さん 2016.09.19

• かわいい朝ごはんに♪ベジヨーグルトはいかが。

  こんにちは！YURIです＾＾ヨーグルトに野菜を組み合わせた「ベジヨーグルト」が話題です。オリーブオイルを...

  YURIさん 2016.09.07

• 食欲のない日でも元気になれる！

  こんにちは！マクロビのMIKIです＾＾今日はシンプルなドレッシングでいただくサラダの紹介です。丸ごとトマ...

  MIKIさん 2016.09.06

• ジンジャーとオリーブオイルで夏の疲れをとりましょう

  こんにちは、長谷川りえです。オリーブオイルで炒めたなすをジンジャー風味のジュレと一緒にいただくさわや...

  長谷川りえさん 2016.09.04

• 切り落とし肉でもOK♪トマトすき焼き

  こんにちは、Akikoです。すき焼きといえば特別な日のごちそう鍋！　でもお値頃な切り落とし肉を使ってフラ...

  Akikoさん 2016.09.03

• オリーブオイルと素材のお味を生かしたシンプルパスタ！

  こんにちは！三平利佳です。まだまだ暑い日が続くので、新鮮なオリーブオイルとレモン汁、野菜を絡めて岩塩...

  三平利佳さん 2016.09.02

• 余った野菜であっ！という間にできるミネストローネ

  はじめまして、Marikoです。二人の保育園児を育てるワーキングマザーです。簡単にできて子供が食べやすいレ...

  鈴木麻里子さん 2016.09.01

• スモークサーモンとバジルの香りでさわやかな冷製パスタ♪

  こんにちは！Yoshieです。残暑が続いておりますが、ふとした瞬間に秋らしさを感じますね。今日ご紹介するの...

  Yoshieさん 2016.08.31

• 【シェフレシピ】ちゃこーる風　ラタトゥイユ

  「ちゃこーる」のシェフ、高橋久子さんが教えてくれたのはイタリア家庭料理の定番、ラタトゥイユ。きのこの...

  Akikoさん 2016.08.30

• ボリューム満点！味噌が決め手の冷製トマトソースパスタ♪

  こんにちは！MIKIです＾＾完熟のトマトで大好きなトマトソースを作りました！我が家のトマトソースは、味噌...

  MIKIさん 2016.08.28

• 和食の定番、生麩をアヒージョに！

  こんにちは！月子です。夏も終盤、冷たいものばかり食べて弱った内臓にやさしい夏のアヒージョをご紹介しま...

  月子さん 2016.08.25

• 夏野菜の常備菜におすすめ！

  こんにちは！YURIです＾＾外と室内の温度差でからだが疲れていませんか？お酢にはクエン酸が含まれており、...

  YURIさん 2016.08.23

• 【シェフレシピ】冷製フェデリーニ　トマトとパプリカ

  「オルト」のシェフ、谷村新司さんが教えてくれたのは、トマトの旨みを最大限に生かしたソースで食べる冷た...

  Akikoさん 2016.08.15

• ところてんのサラダで食欲増進を♪

  こんにちは！MIKIです＾＾喉ごしのよいところてんが恋しくなる季節ですね。我が家ではいつもところてんを手...

  MIKIさん 2016.08.11

• カラフルな夏野菜で、イタリアンなそうめん♪

  こんにちは！Yoshieです。暑さで食欲が落ちていませんか。我が家の食卓は、つるっと食べられるそうめんが大...

  Yoshieさん 2016.08.10

• 豚肉パワーで夏バテ防止！

  こんにちは！Kakoです。今日は暑い夏にオススメ、豚しゃぶレシピを紹介します(^^)イタリアン×中華、混ざり...

  Kakoさん 2016.08.08

• まかないから生まれた意外な組み合わせ！？

  こんにちは！パン職人の梶原はるきです。今日は私が大好きな夏野菜トマトを使って、工房のまかないから生ま...

  梶原はるきさん 2016.08.08

• ネバネバ野菜とオリーブオイルでつけそうめん

  こんにちは。片幸子です。暑い夏の栄養補給に役立つ、そうめんメニューのご紹介です。いつものつけつゆに、...

  片　幸子さん 2016.08.07

• 煮込みなし！の夏にうれしいフライパンカレー

  こんにちは。片幸子です。カレーは夏の食欲のないときにも食べたくなるメニューですが、暑い中、長く煮込む...

  片　幸子さん 2016.07.30

• カンタン自家製ソーセージをパスタにアレンジ！

  こんにちは、Akikoです！ハーブ歴はかれこれ30年以上になる私。自家製ハーブソーセージは20年以上作り続け...

  Akikoさん 2016.07.28

• 納豆とイタリア食材の意外な組み合わせ！

  こんにちは！納豆を愛してやまないKazueです。今日ご紹介するどんぶりレシピは、火も使わなくとっても簡単...

  Kazueさん 2016.07.25

• 夏野菜で元気に！カラフルパスタ！

  こんにちは！三平利佳です。いよいよ夏本番！夏野菜で夏の体を元気に。ベーコンの旨みがゴーヤの苦味と絡ん...

  三平利佳さん 2016.07.23

• 角切り野菜の食感がポイント！食べるガスパチョ

  こんにちは。片幸子です。ミキサーは使わずに、野菜の食感を残したガスパチョのご紹介です。トマトジュース...

  片　幸子さん 2016.07.22

• オリーブオイルの魔法。和食がワインに合うおつまみに変身！

  こんにちは、金子ふみえです。暑い夏到来！トマトがおいしい季節ですね。だしを含ませひんやり冷やしたトマ...

  金子ふみえさん 2016.07.20

• ちょい辛のトマトドレッシングで食感が楽しいサラダ

  こんにちは。片幸子です。スナックのトルティーヤをサラダにプラスして、食感と香ばしさを加えたサラダのご...

  片　幸子さん 2016.07.17

• おしゃれで簡単なブランチに！

  こんにちは！ Kazueです。余ったバゲットが乾燥し、固くなってしまうことありませんか？そんなときに最適な...

  Kazueさん 2016.07.17

• 【シェフレシピ】真鯛のフレッシュトマトソース オレガノ風味

  「カ・デル・ヴィアーレ」のシェフ、渡辺武将さんが教えてくれたのはフレッシュなトマトをたっぷり使ったさ...

  Akikoさん 2016.07.08

• 肉の漬けだれにもオリーブオイルを！

  こんにちは！Yoshieです。今日はごはんのおかずにぴったりな、豚肉と夏野菜を使ったレシピを紹介します☆

  Yoshieさん 2016.07.03

• にんにくとオリーブオイルが香るシンプルトマトソース

  こんにちは！Akikoです。昨日UPされた「ビストロQ」の山下シェフの本格レシピ！美味しそうでしたね。レシピ...

  Akikoさん 2016.07.01

• 飲むサラダ！さわやかな冷たいスープ

  こんにちは！Kazueです。蒸し暑くなってきて食欲が低下している人もいるのでは？今日はそんな季節にもさっ...

  Kazueさん 2016.06.30

• オリーブオイルで 簡単スキレット料理♪

  こんにちは、牛原琴愛です。素材へムラなく火が通るスキレットは、専用のフタをすると圧力がかかり、じんわ...

  牛原琴愛さん 2016.06.21

• オリーブオイルでミニトマトのおいしさキープ

  こんにちは、牛原琴愛です。「旬」のものは、おいしくて、栄養価が高くて、たくさん出回り、価格も安いなど...

  牛原琴愛さん 2016.06.18

• 食事でインナーケア♪鮭×トマトで、紫外線対策レシピ

  こんにちは！Yoshieです。今日ご紹介するのは、美肌の強い味方である、鮭とトマトを使った紫外線対策レシピ...

  Yoshieさん 2016.06.16

• 夏野菜でカラフル簡単トースト！

  こんにちは！三平利佳です。夏野菜が美味しい季節になりましたね。お好みのパンにチーズをのせて、スライス...

  三平利佳さん 2016.06.13

• ワインに合うポテトのタルティーヌ

  こんにちは！月子です。先日、友人と京都で人気の洋食屋さんで食事をしました。その時にワインとともに出さ...

  月子さん 2016.06.08

• 紫外線対策レシピ！

  こんにちは！YURIです＾＾これから夏にかけて紫外線量が多くなる時期なので、からだの中からのケアも重要で...

  YURIさん 2016.05.14

• ワタのうまみがジュワッと広がる

  こんにちは！Yoshieです。今日は、旬のホタルイカを使ったトマトパスタをご紹介します♪お酒のおつまみで食...

  Yoshieさん 2016.05.10

• 新玉ねぎの甘みを生かしてお手軽、簡単スープはいかが？

  今が旬の甘～い新玉ねぎと、無添加１００％トマトジュース、オリーブオイルでとっても美味しい～まろやかな...

  三平利佳さん 2016.05.08

• 白ワインと相性抜群！

  こんにちは！Kazueです。白ワインのお供にもぴったり！の洋風白和えを紹介します。いつもは和風の味つけに...

  Kazueさん 2016.05.02

• 【パン粉のサクサクサラダ】

  こんにちは！月子です。いつものブロッコリーやトマトがちょっと手間をかけると、美味しく変身します。お野...

  月子さん 2016.05.01

• ミニアスパラでカンタン朝ごはん

  こんにちは、Chikakoです。アスパラと同様、ミニアスパラも店頭で見かけるようになりましたね。今日は手軽...

  Chikakoさん 2016.04.24

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  【動画】あさりのうまみが濃厚！

  こんにちは！shukaです。今日はボンゴレロッソを動画でお届けします。あさりは、良質なたんぱく質、鉄、ビ...

  shukaさん 2016.04.19

• 美肌のために！サルサ豆腐

  こんにちは、Shukaです。うれしいことがありました！化粧品カウンターでの「お肌チェック」の診断結果がよ...

  shukaさん 2016.03.30

• 白身魚も簡単に！

  ヨーロッパでは定番の白身魚のお料理も、オリーブオイルがなくてはならない料理のひとつ。オイルをかけてレ...

  松田有加さん 2016.03.29