ごはんがすすむ初夏の炒め物
初夏を迎えて、夏野菜がおいしい季節がやってきましたね。
今日は、ピーマンとトマトを使った炒め物を作りました。
オリーブオイルのコクと香味野菜の風味で、ごはんがすすむ味わいです!
うまみたっぷりのひき肉に、ピーマンの苦みとトマトの酸味がよく合いますよ♪
![entry_photo](https://oliveoillife.jp/wp-content/uploads/2018/06/b035a21fed9eb80f9f6c2601b24a2da2.jpg)
【ピーマンとトマトのひき肉炒め】
《材料 2人分》
- ピーマン3個
- トマト1個
- 合いびき肉120g
- にんにく1かけ
- しょうが1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ2
- しょうゆ小さじ2
- (a) 片栗粉大さじ1
- (a) 水大さじ2