Food & Recipe

美肌のために!サルサ豆腐

こんにちは、Shukaです。
うれしいことがありました!
化粧品カウンターでの「お肌チェック」の診断結果がよかったです。

野菜とたんぱく質、美肌づくりに役立つオリーブオイルを
意識してとるようになったからかもしれません。
気分がアガりますねー!

遅い時間の夕食もひと工夫。
胃への負担の軽い「サルサ豆腐」もお気に入り。

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【サルサ豆腐】

《材料 2人分》

  • 豆腐1丁
  • <サルサソース> 
  •   トマト1個
  •   ピーマン1個
  •   きゅうり1本
  •   玉ねぎ1/2個
  •   青とうがらし1本
  • しょうゆ適量
  • オリーブオイル適量

《作り方》

  1. サルサソースの材料をすべて、1cm程度の角切りにしておく。
  2. 豆腐は半分に切ってそれぞれ器に盛り、①のソースをのせてしょうゆとオリーブオイルをかける。
  3.  

    サルサソースは刻んでタッパーに入れておけば、事前に準備がしておけます。
    冷奴だけで済ますより、栄養バランスがアップしますよ!

     

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