オーブンで簡単に作れるセミドライトマト
甘味や旨みがぎゅっと凝縮されておいしいドライトマト。
今回はミニトマトを使ってオーブンでセミドライ状態にし、オリーブオイル漬けにしてみました。
オイル漬けにするなら、フレッシュな香りが楽しめるエクストラバージンオイルがおすすめです。
そのままおつまみにしたり、クラッカーの上にのせてチーズと一緒に味わってみませんか。
【セミドライトマトのオイル漬け】
《材料 作りやすい分量》
- ミニトマト16個
- ローリエ2枚
- 塩適量
- オリーブオイル適量
