箸休めになるさっぱりサラダ
私はみょうがが大好きで料理によく使っています。今日はサラダにしてみました。
オリーブオイルの香りとみょうがのさわやかさがマッチしてお箸が止まらなくなります。
個性的なみょうがにうまみが凝縮したミニトマトをとり合わせました。
【ミニトマトとみょうがのサラダ】
《材料 2人分》
- ミニトマト10個
- みょうが2個
- オリーブオイル大さじ1
- 酢小さじ1
- 塩・こしょう各適量
- ディル適量
