ドライフルーツが濃厚だけどさわやかに
ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むと、ドライフルーツがヨーグルトの水気を吸収してチーズのように、ドライフルーツはやわらかくフレッシュな味わいになります。
旬のトマトと合わせて濃厚だけどさわやかなサラダを作ってみたいと思います!
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【ドライフルーツとトマトのヨーグルトサラダ】
《材料 2人分》
- ドライプルーン4個
- ドライマンゴー4枚
- プレーンヨーグルト100g
- ミディトマト2個
- リーフレタス4枚
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1