甘くないトマトもこれでオッケー
フルーツトマトのようにあまり糖度が高くないトマトでもおいしく食べられる、はちみつマリネ。ひんやり冷やしておやつに…というのも良いのですが、おつまみには塩とエクストラバージンオリーブオイルをひと垂らし。オリーブオイルの青い香りが加われば、ワインにぴったりの簡単おいしいおつまみになりますよ。
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【トマトのはちみつマリネ】
《材料 2人分》
- トマト小2個
- はちみつ大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩少々