かわいいピンチョス!
ホームパーティーなどでもう一品欲しいとき、こんなかわいいピンチョスはいかがですか? 水牛のフレッシュチーズ「モッツアレラ」のミニバージョン、丸くて小さい「ボッコンチーニ」というチーズを使います。オリーブオイルを使ったバジルソースはコクがあるのに風味さわやかです♪
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【ボッコンチーニとミニトマトのピンチョス】
《材料 2人分》
- ボッコンチーニ6個
- ミニトマト6個
- ズッキーニ1本
- <バジルソース>
- バジル1パック
- しそ10枚
- オリーブオイル100cc
- 塩小さじ1
ホームパーティーなどでもう一品欲しいとき、こんなかわいいピンチョスはいかがですか? 水牛のフレッシュチーズ「モッツアレラ」のミニバージョン、丸くて小さい「ボッコンチーニ」というチーズを使います。オリーブオイルを使ったバジルソースはコクがあるのに風味さわやかです♪