「ガーリック」に関する記事の一覧になります。「ガーリック」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 玉ねぎだけで驚くおいしさ

  今日は、旬の新玉ねぎのおいしさを存分に味わえるソテーのご紹介です。甘くてみずみずしい新玉ねぎを、オリ...

  Yoshieさん 2024.05.25

• そら豆でおつまみを

  最近あたたかくなって、晩酌がいっそうおいしく感じられるようになりましたね。今日は家族から「ビールに合...

  Yoshieさん 2024.05.23

• たけのこのペペロン風炒め

  今回はたけのこのペペロン風炒めをご紹介します。水煮のたけのこを使いお手軽に作りました。ピリ辛のガーリ...

  石橋絵理さん 2024.04.11

• ブロッコリーのペペロン風炒め

  今回はブロッコリーのペペロン風炒めをご紹介します。ベーコンのコクをプラスし、ピリ辛ガーリック風味が食...

  石橋絵理さん 2024.03.31

• 新物のオリーブが出回る時期に！

  今日は「食べるラー油」のような「食べるオリーブオイル」をご紹介します。瓶詰めになっている新物のオリー...

  Tomikoさん 2023.12.15

• オリーブオイルで風味良く！おかずにもなるクタクタブロッコリー

  今回は、ブロッコリーのクタクタ煮をご紹介します。サラダや付け合わせとして活躍するブロッコリーですが、...

  宮沢史絵さん 2023.11.22

• まぐろやぶりでもアレンジOK

  かつおのさくを1本買って刺し身では食べきれないことはありませんか？ そういうときは余ったかつおをオリー...

  ERIさん 2023.11.15

• 甘みたっぷりのパプリカを楽しもう

  パプリカはサラダとして生で食べても美味しい野菜ですが、加熱する事で甘みが増して美味しさが更に広がりま...

  原田佐知子さん 2023.10.26

• 殻ごと焼いて香ばしく華やかに

  今日は、殻つきのえびで作る華やかな料理のご紹介です。背を開いたえびに、オリーブオイルを混ぜた風味のよ...

  Yoshieさん 2023.09.17

• アスパラは焼くだけで美味♪

  フライパンでアスパラガスを焼くだけ！　シンプルなのにとっても美味しいレシピをご紹介します。余計な事を...

  原田佐知子さん 2023.05.06

• 缶詰を使えば魚料理もお手軽！

  今日は、いわしの缶詰を活用して手軽に作れるオイルパスタをご紹介します。旬の小松菜をオリーブオイルとに...

  Yoshieさん 2023.01.30

• 殻ごとバリバリ食べちゃおう♪

  やわらかいバナメイエビのうま味がたまらない！ガーリックシュリンプのご紹介です。おいしく作るコツは、下...

  仲野香織さん 2022.11.11

• 焼きなすをアレンジ♪

  焼きナスにアンチョビとガーリックのパンチを効かせたペーストです。オリーブオイルがまろやかに仕上げてく...

  西本淑子さん 2022.09.16

• なすがとろ～り！おいしい

  農家さんにいただいたなすがとってもおいしそう。鼻がスッと高い、ユニークなイケメンのなすも混ざっていま...

  仲野香織さん 2022.08.09

• 2度美味しい♪たこのカンタンおつまみ

  手軽に手に入る蒸しだこを使った簡単おつまみのご紹介です。アンチョビやにんにく、たっぷりのオリーブオイ...

  原田佐知子さん 2022.07.15

• ほろ苦さと香ばしさがたまらない

  下ごしらえ済みのふきを、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルでにんにくととうがらしでパパッと炒める...

  三平利佳さん 2022.06.01

• サッと作れるたこのおつまみ

  ちょっとワインが飲みたい時、もう少しおつまみが食べたい時、そんな時にぴったり！パパッと作れてとっても...

  原田佐知子さん 2022.05.23

• パッと作れるワインのおつまみ

  刺身用の蒸しだこは、さっと炒めると洋風のワインに合うおつまみになります！今日はたこと冷蔵庫にある野菜...

  Kazueさん 2022.05.14

• 春の野菜をごちそうに♪

  春はみずみずしい旬の野菜が多く出回りますね！今日は新玉ねぎとグリーンアスパラガスをソテーにしました。...

  Kazueさん 2022.04.26

• じゃがいももペペロンで

  今日はじゃがいもといんげんのペペロンチーノをご紹介します。ペペロンチーノは、正式には「アーリオ・オー...

  牛原琴愛さん 2022.04.19

• 食欲そそるれんこん炒め

  調理法によって様々な食感が味わえるれんこん。今回はそシャキシャキ感を生かすレシピをご紹介します。味わ...

  西本淑子さん 2022.03.15

• 中華炒めにもオリーブオイルを

  中華風の味つけの炒め物で使うごま油はオリーブオイルにかえてもおいしいです♪オリーブオイルで炒めること...

  仲野香織さん 2022.03.10

• 生わかめで食感と香りのよい炒めもの

  今日は、旬のわかめを使ったごはんがすすむ炒めもののご紹介です。生わかめと桜えびをにんにくとオリーブオ...

  Yoshieさん 2022.03.07

• ガーリックの香りが食欲そそる♪お魚のボリュームおかず

  脂とうま味があってクセが少なく、身が崩れにくいめかじきは、シンプルな味付けのソテーや炒めものにとても...

  片　幸子さん 2022.02.21

• 冬のガーリックシュリンプ♪

  わが家は夫婦揃ってお酒が好き。ついつい夕食におつまみメニューを並べがちですが、成長期の娘もいるので野...

  片平梨絵さん 2022.01.23

• まいたけの香りがたまらない！

  きのこがおいしい季節ですね。先日北海道産の立派なまいたけを買ったので、シンプルなソテーで味わいました...

  ERIさん 2021.11.08

• ねぎとたことにんにくと

  ゆでたこは冷凍しておいてもあまり食感が変わらないので常備している食材のひとつ。これはゆでたこ同様、い...

  Akikoさん 2021.10.12

• プルーンのようなにんにく？

  にんにくを熟成した黒にんにくって召し上がったことありますか？スーパーでもわりと手に入るようになりまし...

  仲野香織さん 2021.09.11

• 刺身でつくる絶品レアステーキ

  今日は、まぐろの刺身用さくを使ってつくるステーキのご紹介です。にんにくの香りを移したオリーブオイルで...

  Yoshieさん 2021.08.18

• バジルたっぷり！

  おうち時間が長くなりガーデニングを楽しむ方が増えたのではないでしょうか。私もミントやローズマリーなど...

  鈴木麻里子さん 2021.07.31

• 蒸し煮でジュワッ！丸ごとちんげんさい

  みずみずしいちんげんさいを丸ごと頂く、カンタンだけどちょっと大胆なレシピをご紹介します。ちんげんさい...

  原田佐知子さん 2021.07.28

• コクと香りで野菜がすすむ

  今回は、豆苗のガーリックオイルがけをご紹介します。コクと香りが食欲をそそるガーリックオイルで、生の豆...

  矢追和代さん 2021.05.18

• 春の苦味を味わう

  芽キャベツとケールを交配して作られた新顔野菜、プチヴェールをご存知でしょうか。見た目も華やかで、芽キ...

  鈴木麻里子さん 2021.04.08

• ゆでずにソテー♪

  さやも豆もたのしめるスナップえんどうは、スジを取ってからゆでるとどうしても中に水が入ってしまうのが、...

  金子ふみえさん 2021.04.03

• ガーリックチップとれんこんの食感が楽しめる

  今日は、にんにくをオリーブオイルでじっくりと焼いたガーリックチップを作り、ごはんと炒めました。2かけ...

  仲野香織さん 2021.03.27

• ビールが進む春おかず

  最近、黒あわび茸にはまっています。直売所で見つけると必ず買っています。オリーブオイルとの相性もよく、...

  ERIさん 2021.03.25

• 蒸し焼きでパリパリ食感

  今回は、スナップえんどうの甘みと食感を味わうシンプルな炒め物をご紹介します。スナップえんどうの下処理...

  矢追和代さん 2021.03.15

• キャベツとハムもレンチンアヒージョ！

  これまで「なすとスライスチーズ」、「ミニトマトとサラダチキン」の組み合わせでご紹介しているレンチンア...

  牛原琴愛さん 2021.03.10

• 思い出のこんにゃく炒め

  今日は思い出の味を紹介します。お酒が飲める年齢になったころ。背伸びしてよく地元のジャズバーに通ってい...

  Kazueさん 2021.03.05

• キャベツは焼くと美味しい！

  色々なお料理で大活躍してくれるキャベツ。脇役のイメージが強いお野菜ですが、今回は大胆に丸ごと焼いて主...

  原田佐知子さん 2021.02.20

• 韓国風のガーリックトースト

  私はコチュジャンを韓国料理だけではなくいろいろな料理の味つけに使っています。オリーブオイルとの相性も...

  ERIさん 2021.01.12

• 食欲そそるにんにくの香り

  たまには贅沢したい！　そんな時に牛肉のステーキはいかがですか？　ちょっと良いお肉を買ってきて赤ワイン...

  原田佐知子さん 2020.10.07

• ビールが進む炒めもの

  タイ料理屋さんやベトナム料理屋さんに行くと必ず頼むのが空心菜炒めもの。今は、スーパーにも空心菜が並ぶ...

  ERIさん 2020.09.22

• あじのうま味を引き出すオイル煮

  今日は、旬のあじをオリーブオイルと合わせたオイル煮をご紹介します。魚とオリーブオイルは相性のよい組み...

  Yoshieさん 2020.08.27

• コリコリの食感がたまりません

  砂肝のコリコリ感が大好きで、焼き鳥屋さんでも家でもよく食べています。蒸し暑い季節にぴったりの冷たいビ...

  ERIさん 2020.08.01

• レモンとにんにくの黄金コンビ

  今日はさけのレモンガーリック焼きを紹介します。レモンのさわやかな酸味とにんにくの香りはさけと好相性。...

  矢追和代さん 2020.03.21

• 【アンバサダーレシピ】応用のきくイタリアンな一皿

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第4期オリー...

  Akikoさん 2020.02.11

• 簡単おいしいシンプルソテー

  定番の青菜炒め、意外とうまくできないなぁと思っていませんか？　ちょっとした発想の転換で、シャキッとし...

  金子ふみえさん 2020.01.31

• 変わり種アヒージョ♪

  今年も残りわずか。忘年会などでホームパーティーを楽しむ方も多いですよね。今日は、「豆腐」で作る変わり...

  Yoshieさん 2019.12.26

• ドライトマトのうま味で作るパスタ

  人と集まる機会の増える季節ですね。少ない材料でできるパスタ料理はいかがですか？トマトのうま味が凝縮し...

  仲野香織さん 2019.12.25

• 香りと食感が楽しいホットサラダ

  独特の香りと食感が楽しいごぼうは、秋の人気食材のひとつ。噛み応えがあって満足感を得られるので、我が家...

  Kazueさん 2019.10.14

• 旬の大根をシンプルな炒めものに

  冬の大根はみずみずしくて火が通りやすく、煮物や鍋にと大活躍ですが、シンプルに塩味で炒めものにしてもお...

  片　幸子さん 2019.09.25

• フレーバーオイルで手軽に

  「オリーブ＆ガーリックフレーバーオイル」は、加熱をしてもガーリックの香りの存在感がしっかりと残ります...

  片　幸子さん 2019.09.07

• たことしめじのガーリック玄米チャーハン

  たことしめじはどちらもうま味が強い食材。ガーリックオイルで炒めるとそれだけでおいしいおつまみになりま...

  鈴木麻里子さん 2019.07.17

• オリーブの国のおいしいスープ

  地中海料理と言えばオリーブオイルが欠かせませんね。中でも、トマトとガーリックを使ったスープとの相性は...

  安藤千英さん 2019.06.17

• クルトン入り！食感もおいしいサラダ

  余ったバゲットをオリーブオイルでカラッと揚げてサラダに混ぜ込むと、これ一皿でボリュームのある朝食や昼...

  西本淑子さん 2019.06.03

• ビールがすすむ香ばしさ

  気温も上がってきて、休日の家飲みが楽しくなってくる今日この頃♪　今回はビールに合う定番おつまみ、ガー...

  sumisumiさん 2019.05.21

• 【アンバサダーレシピ】母の日にまつわる手料理（2）

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第三期オリー...

  Akikoさん 2019.05.12

• スペアリブでボリュームピラフ

  スペアリブは大好きで見かけてはよく購入する部位。意外といろいろな料理に使えますよ。今日はボリューム満...

  Kazueさん 2019.05.06

• ガーリックソテーにレモンとパセリのアクセント

  どんな食材でもどーんと受け止める手軽なガーリックソテーは、食卓への登場回数の多い料理のひとつではない...

  金子ふみえさん 2019.03.31

• 春色のかわいい芽キャベツとえびのソテー

  春はかわいらしくておいしい野菜が店頭にたくさん並びますね！コロンと愛らしい芽キャベツを見つけると心も...

  仲野香織さん 2019.03.06

• ガーリック香るフレーバーオイルでポークソテー

  オリーブオイルをベースにした、ガーリックフレーバーオイルは、お肉のソテーや、野菜のソテーの風味づけに...

  片　幸子さん 2019.02.23

• 旬の菜の花をオリーブオイルでソテー

  今日は、旬の菜の花を使ってビールに合うおつまみを作りました。アンチョビとにんにくの香りをきかせたオリ...

  Yoshieさん 2019.02.21

• 旬の野菜のガーリック炒め

  新じゃがが出回るようになりました。ブロッコリーと一緒に簡単にできるおいしい炒め物のご紹介です。

  Kazueさん 2019.02.04

• アンチョビはご飯とも相性抜群♪

  パスタやピザなどに使うことが多いアンチョビですが、ごはんとも相性◎なんです！冷蔵庫に余っていたらぜひ...

  Kazueさん 2019.01.23

• ほうれん草の甘みが決め手のシンプルパスタ

  ほうれん草は2人分で1束、とたっぷりと使います。今が旬のほうれん草はしっとりとやわらかく甘みがあります...

  片　幸子さん 2019.01.10

• ガーリック香るシンプルな秋料理！

  旬の素材はそれだけで美味しいので、シンプルに焼くだけでじゅうぶんかもしれません。オリーブオイルのコク...

  西本淑子さん 2018.11.08

• えび好きにはたまらない♪

  エビとブロッコリーを使って、シンプルだけれどパンチのきいた炒め物のご紹介です。ブロッコリーはかために...

  Kazueさん 2018.10.12

• にんにくの香りが食欲をそそる

  こんにちは。仲野香織です。煮物にしてもおいしい里芋を今日はにんにくと一緒に炒めてみましょう♪しめじと...

  仲野香織さん 2018.09.27

• 箸がすすむ野菜のおつまみ

  今年もさやいんげんをたくさん食べました。その中でもリピートした目先が変わったさやいんげん料理をご紹介...

  YURIさん 2018.09.03

• ビタミンカラーで元気に！

  とうもろこしを沢山いただいたのですが、ゆでるだけでは食べきれません！もっと料理に活用したいと思い、冷...

  YURIさん 2018.08.19

• オリーブオイルでアレンジ納豆丼

  7月10日は納豆の日♪ 納豆好きな私は1日1パック食べるのが日課になっています。そのまま食べたり、野菜と和...

  Yoshieさん 2018.07.10

• シャキッ、プリッと食感も楽しい！

  歯ごたえがよくクセの少ない夏野菜 モロッコインゲンはオリーブオイルのコクをプラスすることでよりいっそ...

  西本淑子さん 2018.06.15

• にんにくの香りが食欲をそそります。

  今日は、冷やしたビールと一緒に食べたい簡単おつまみのご紹介！ぷりぷりのエビとスナップエンドウの食感と...

  仲野香織さん 2018.05.12

• 香ばしい桜えびソースでかぶを丸ごと！

  年に二度旬がある桜えび。今はちょうど最初の旬の真っ最中です。小さなからだだけど、ガーリックと合わせて...

  西本淑子さん 2018.04.12

• お肉料理とほおばるゴハン♪

  今回はどんなお肉料理にも相性抜群なガーリックライスをご紹介します。大皿に盛り付けるとボリューム感が出...

  片平梨絵さん 2018.04.10

• おめでたい日に食べたい魚料理

  おめでたい時に食べる魚、鯛。先日子どものお食い初めで丸々1匹を焼きました。さらにお祝いで鯛をいただい...

  YURIさん 2018.03.02

• ごはんのおかずに！

  近所のスーパーに並び始めた春野菜をみて、一足早い春の訪れを感じています♪ころんとしたかわいらしい見た...

  Yoshieさん 2018.02.25

• 満腹感を感じる軟骨に夢中

  昨年、自宅で開いている料理教室で人気のやげん軟骨。コリコリした食感で満腹感があるので、ビールのおとも...

  仲野香織さん 2018.02.24

• スナップエンドウの甘みがじゅわ

  近所スーパーに春野菜のコーナーができていて、山菜と一緒にスナップエンドウや蕾菜が並んでいました。今日...

  Kazueさん 2018.02.21

• さっくり＆コリコリ＆しっとりのハーモニー

  たこにオリーブオイルとにんにくが香るミックスパン粉を混ぜて乗せて焼いただけの料理ですが、なんとなくプ...

  西本淑子さん 2018.02.19

• にんにく風味の甘みそと牡蠣は相性バッチリ

  牡蠣がおいしい季節がやってきました。下ごしらえをしっかりした牡蠣を簡単な炒め物に！片栗粉の使い方にポ...

  Kazueさん 2017.11.03

• 旬の時期だけの特別な味わい

  生落花生のおいしさをご存知ですか？9〜10月の生落花生の収穫時期だけに楽しめる味を紹介します。かつては...

  鈴木麻里子さん 2017.10.01

• 濃厚な味わいの戻りがつおで

  初秋に旬を迎える「戻りがつお」は、たっぷりと脂がのった濃厚な味わいが特徴です。今回は、旬のかつおを存...

  Yoshieさん 2017.09.12

• 豆苗のシャキシャキ感を楽しんで

  スーパーなどで一年中手に入り、価格も安定している豆苗。エンドウ豆の若芽で、シャキシャキとした食感がさ...

  ERIさん 2017.09.11

• 冷めてもおいしいからお弁当にもおすすめ

  今日は、塩鮭をほぐしてオリーブオイルで炒めた、さっぱり味の和風チャーハンをご紹介します。調味料は使わ...

  MIKIさん 2017.09.03

• 凍ったまま炒められる冷凍枝豆が便利

  今日は、にんにくの香りが食欲をそそるえびと枝豆の炒め物を紹介します。冷凍の枝豆を使うと、あと1品ほし...

  仲野香織さん 2017.07.09

• ワインのおつまみにぴったり！

  きのこ類が大好きなのでいろいろな料理に使っています。今日はマッシュルームをオリーブオイルでシンプルに...

  ERIさん 2017.05.31

• 皮パリッ、中ほくほくで思わず笑顔に

  今日は新じゃがを使った炒め物をご紹介します。オリーブオイルでじっくり火を通し、野菜のうま味を引き出し...

  YURIさん 2017.05.20

• 豆苗を使った簡単おつまみ♪

  一年中スーパーに出回り、根元を水につけておくと再収穫もできる豆苗を使った簡単おつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.06

• 炒めたアボカドもおいしい

  今日もさっとできる簡単おつまみのご紹介です。しっかり食べて寒さを乗り切りましょう！

  Kazueさん 2017.02.15

• 即席ガーリックオリーブオイルでジューシー！

  何かと忙しい年末に・・・ガーリックでパワーアップ！すりおろした新鮮ガーリックをエクストラバージンオイ...

  三平利佳さん 2016.12.09

• ワインにぴったり！かぶの葉も使った簡単炒めもの

  みずみずしくてやさしい甘みが特徴のかぶ。私の大好きな冬野菜です。今日は栄養豊富な葉も使った簡単炒めも...

  ERIさん 2016.12.05

• ガーリック風味と黒こしょうのピリッとした辛味が絶妙にマッチ！

  ぶりのおいしい季節がやってきましたね。今日は冬の魚のぶりを、にんにくと黒こしょうを効かせてオリーブオ...

  Yoshieさん 2016.11.20

• ビールのおつまみにぴったり！

  こんにちは！Kazueです。「じゃがいも前線」が北上中！5月〜7月は、長崎や鹿児島に加えて静岡、千葉、茨城...

  Kazueさん 2016.05.09

• 二日酔い対策になるお酒のおつまみ

  こんにちは！Yoshieです。春といえば、歓送迎会などでお酒を飲む機会が増えがち。たっぷり飲んでも、次の日...

  Yoshieさん 2016.04.29