旬の菜の花をオリーブオイルでソテー
今日は、旬の菜の花を使ってビールに合うおつまみを作りました。
アンチョビとにんにくの香りをきかせたオリーブオイルで、菜の花をソテーします!
ベーコンの旨みも加わり、満足感ばっちりの1品です。
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【菜の花とベーコンのアンチョビガーリック炒め】
《材料 2枚分》
- 菜の花150g
- ベーコン2枚
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1かけ
- アンチョビペースト小さじ1
- 白ワイン大さじ1
- 塩・黒こしょう各少々