オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

炒めたアボカドもおいしい

今日もさっとできる簡単おつまみのご紹介です。
しっかり食べて寒さを乗り切りましょう！

entry_photo

【タコとアボカドのガーリック炒め】

《材料　2人分》

  • 蒸しだこ120g
  • アボカド1個
  • にんにく1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・こしょう各少々

《作り方》

  1. にんにくはみじん切りにする。タコとアボカドはひと口大に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
  3. ②にタコを加えて軽く炒め、アボカド、塩、こしょうを入れて手早く炒め合わせる。

    4. 　

    タコの食感とアボカドのクリーミーさが何ともいえない一品！
    白ワインとの相性も抜群です♪
    ぜひお試しくださいね～。

    　

    Kazueオリーブオイルライフ編集部／フードコーディネーター・調理師
    山本和枝。ＴＶや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。
    「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく！」をモットーに料理教室開催や、
    発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。
    また、有機野菜や新鮮な海鮮、お肉などの食材にこだわったケータリングも好評！
    ■『晴晴食堂　～Harebare Diner～』
    http://ameblo.jp/harebareshokudo/

この記事が含まれる特集

月間「いいね！」ランキング　２月のベスト3発表！

関連キーワード

たこ アボカド ガーリック 炒め物 魚介

関連キーワード

たこ アボカド ガーリック 炒め物 魚介

関連記事

ランキング