ワインのおつまみにぴったり!
きのこ類が大好きなのでいろいろな料理に使っています。
今日はマッシュルームをオリーブオイルでシンプルにソテーしました。
ガーリックをきかせてサッと炒めるだけ。
シャキとした歯ごたえが味わえますよ。

【マッシュルームのガーリックソテー】
《材料 2人分》
- マッシュルーム10個
- にんにく(みじん切り)1かけ分
- 赤とうがらし(輪切り)適量
- オリーブオイル大さじ2
- 塩・こしょう各適量
- パセリ(みじん切り)適量
《作り方》
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