「にんじん」に関する記事の一覧になります。「にんじん」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 粒マスタードをきかせた洋風きんぴら

  きんぴらと言えば、しょうゆを使った和風味が定番ですが、今日はワインに合うように洋風にしてみました。オ...

  ERIさん 2024.09.19

• しょうがの香りがさわやかな炒めもの

  グリーンアスパラガスは、やわらかく甘みがあっておいしいですよね。にんじんの甘みと合わせて、オリーブオ...

  片　幸子さん 2024.06.14

• いよかんの香りがさわやかなサラダ

  いよかんなど柑橘類がそろそろ終盤を迎えます。そのまま食べるのはもちろんおいしいですが、サラダに使うと...

  ERIさん 2024.02.24

• ほどよい甘酸っぱさがおいしい、デリ風サラダ

  にんじんとオレンジは相性の良いおすすめの組み合わせです。バルサミコ酢の甘みと酸味が加わると、さらに奥...

  片　幸子さん 2024.01.12

• クミンがふわっと香るにんじんサラダ

  生のにんじんをたくさんとるのはなかなか大変ですが、少し甘めのドレッシングで和えるとけっこう食べられま...

  西本淑子さん 2023.11.10

• オリーブオイルでなめらかな仕上がりに

  野菜や果物で作るスムージーは、ダイエットや美容にも良いとされ、特に女性に人気の飲み物ですね。スムージ...

  牛原琴愛さん 2023.06.25

• 夏にぴったり沖縄料理

  道の駅や野菜の直売所で葉つきにんじんを見つけると即決でカゴに入れます！にんじんの葉はセロリの葉に似た...

  鈴木麻里子さん 2023.06.24

• よーく混ぜたらできあがり！

  シンプルで加熱しないものほど、素材の味が活きてきます。我が家のキャロットラペは2つのレシピがあります...

  小平文さん 2023.06.19

• バター不使用！米粉とスパイスのお菓子

  春のにんじんが甘くておいしいですね！サラダやスープなどでよく食卓に登場します！この甘くておいしいにん...

  鈴木麻里子さん 2023.04.11

• にんじん楽しみサラダ♪

  にんじん好きの私としては、にんじん1本をシンプルに食べきるこの一品は外せないメニューのひとつです。に...

  牛原琴愛さん 2023.02.11

• にんじんの旨味がぎゅっと濃縮♪

  にんじんがたくさん届いたので、フライドポテト風に挑戦しました！色もきれいなフライドにんじんをご紹介し...

  Kazueさん 2023.01.06

• 簡単自家製ドレッシング

  ご自宅でお好みの野菜やオイル、ビネガーをチョイスしてドレッシングを作ってみませんか？　今回はおろし金...

  鈴木麻里子さん 2022.09.03

• 卵とにんじんだけ♪自宅で沖縄気分

  にんじんしりしりは、刻んだにんじんと卵を炒めて作る沖縄の郷土料理。暑い日は加熱調理をするのが億劫です...

  片平梨絵さん 2022.08.12

• ブロッコリーもにんじんもレンチンアヒージョ！

  これまで「なすとスライスチーズ」、「ミニトマトとサラダチキン」などの組み合わせでご紹介しているレンチ...

  牛原琴愛さん 2022.08.08

• マヨネーズを使わずさっぱり味のサラダ

  ごぼうやにんじんは歯ごたえを楽しむ調理法が好き！煮物よりはきんぴらやサラダで食べる方が多いです。今日...

  ERIさん 2022.01.18

• フランスの定番前菜にゆずの香りで♪

  キャロットラペはフランスの定番の前菜です。今回は日本の「ゆず」で風味を足してさらにさっぱりとしたキャ...

  Kazueさん 2021.12.06

• 甘酸っぱいサラダ

  通年スーパーで見かけるにんじんですが、実は旬が年に2回訪れ、今の時期の冬にんじんはとても甘く、味もい...

  鈴木麻里子さん 2021.12.02

• ピーラーでかわいらしく

  ピーラーで野菜をスライスすると、めんを食べているような感覚になり、ベジパスタとも呼んでいます。いつも...

  鈴木麻里子さん 2021.09.17

• 常備したいさっぱり和えもの

  私は塩昆布を常備していて、いろいろな料理に使っています。今日は、にんじんの和えものに使いました。塩昆...

  ERIさん 2020.12.15

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  【動画】にんじんの美味しさをシンプルに楽しむ

  にんじんを細くスライスしていただく「ラペ」は、独特のシャキッとした歯ごたえと、優しい甘みが楽しめるサ...

  原田佐知子さん 2020.11.16

• にんじんが主役級に！

  今日は、秋から冬にかけての旬野菜「にんじん」を使ったごちそうレシピをご紹介します。にんじんをまるごと...

  Yoshieさん 2020.10.14

• 目にもおいしいビタミンカラー

  ドレッシングは「買うもの」という方も多いと思いますが、自分で作ると好みの味加減にできるし、何が入って...

  金子ふみえさん 2020.09.17

• 和の野菜とオリーブオイルでオイル蒸し♪

  オリーブオイルで素材を蒸し焼きにする調理法、オイル蒸しは、和の野菜とも相性ピッタリ。香味野菜のみょう...

  片　幸子さん 2020.06.01

• 高野豆腐をカリッと炒めてクルトン風に

  煮物のイメージが強い高野豆腐ですが、戻してから水気をしぼってオリーブオイルで炒めると、カリッと香ばし...

  片　幸子さん 2020.04.16

• 甘くてみずみずしい♪

  にんじんはみずみずしく甘さも際立ちます♪ピーラーで薄くスライスし、簡単な副菜サラダを作りましょう！

  Kazueさん 2020.02.20

• もち麦のつぶつぶがアクセント

  キャロットラペはカラフルなのでおもてなしの食卓に華を添えてくれます。作り置きもできるので持ち寄りパー...

  鈴木麻里子さん 2019.12.29

• にんじんの甘さが広がるイタリアンオムレツ

  イタリアの卵料理、フリッタータ。具沢山のオムレツです。今回紹介するのは、オリーブオイルで炒め蒸しする...

  金子ふみえさん 2019.09.22

• 軽めに食べたい時の一品

  暑さで食欲がわかない時にも、野菜をしっかり摂れるように考えたレシピです。パサパサになりがちな鶏むね肉...

  四十万つばささん 2019.07.31

• にんじんとオリーブオイル

  いつでも手に入りやすく、保存も長くできるし、いろいろなお料理に使えてとても便利なお野菜のにんじん。ス...

  片　幸子さん 2019.05.28

• シャキシャキ食感がおいしい！シンプルな塩味きんぴら

  細切りのじゃがいもとにんじんを、ガーリック風味の塩味きんぴらに。この時期はぜひ、新じゃがいもを使って...

  片　幸子さん 2019.03.20

• シンプルにおいしい♪

  春のにんじんはきびしい冬を超えてきているため、通常よりもやわらかくて甘みもあり、とってもみずみずしい...

  Kazueさん 2019.03.10

• 春色のピラフ

  春のにんじんは甘くてやわらかく大好きです。今回はにんじんのほかに旬のしらすを加えて、春らしい色も食欲...

  鈴木麻里子さん 2019.03.05

• 福島の郷土料理で洋風おせち

  わたしの地元・福島県では、おせちと言えばいかにんじんが欠かせません。幼い頃はこたつに入りながら、する...

  YURIさん 2018.12.29

• 旬のうちに楽しみたい！

  寒さと共に根菜が美味しくなってきましたね。加熱して食べるイメージが強い根菜の中でも、にんじんはサラダ...

  金子ふみえさん 2018.12.08

• 梅の香りさっぱり、まろやか♪

  燗酒が美味しい今日この頃。日本酒と相性の良い梅煮のレシピをご紹介します。オリーブオイルを使って鶏肉を...

  片平梨絵さん 2018.11.24

• みかんとはちみつでまろやかな味に

  キャロットラペは、フランスの家庭料理の定番メニューです。今日は、旬のみかんを合わせて秋らしくアレンジ...

  Yoshieさん 2018.11.07

• 丸ごと１本すりおろし

  人参をまるごと１本すりおろしたドレッシングを作ります！おろし金でにんじんとしょうが、玉ねぎをすりおろ...

  鈴木麻里子さん 2018.06.26

• お箸が止まらないカレー味！

  オリーブオイルと相性の良いにんじんに、カレー粉を加えてオリーブオイルでコクアップ！お箸が止まりません...

  三平利佳さん 2018.06.19

• 食べるドレッシング

  うちの家族はみんな野菜が好き。サラダも毎日のようにサラダを作っています。ドレッシングはオリーブオイル...

  Yoshieさん 2018.05.16

• オリーブオイルでコクアップ！

  朝も暖かくなってきて・・・ちょっと早起きしてきちんと朝ごはんにしませんか？ワンプレートに目が覚めるよ...

  三平利佳さん 2018.04.28

• 旬野菜で常備菜♪お弁当にも！

  今日のおかずは何にしようかな？これからはお弁当も作らなきゃ！新学期を迎え、ママもやる気満々な今こそ、...

  安藤千英さん 2018.04.16

• そのままでも混ぜごはんにしても

  こんにちは！Kazueです。今日は色どりもきれいなにんじんの常備菜のご紹介です。にんじん嫌いだった姪が、...

  Kazueさん 2018.04.04

• 彩りを添えるヘルシーな一品

  キャロットラペといえば、にんじんがメインの彩りおかずで、フランスの家庭料理としても有名ですよね♩ワン...

  amiさん 2018.03.21

• 圧力鍋であっという間！ポカポカ野菜スープ

  圧力鍋であっという間に仕上がってしまうスープ！味の決め手はもちろん、エクストラバージンオリーブオイル...

  三平利佳さん 2018.03.04

• 寒い日に食べたい

  先日作ったさといもとオリーブオイルを使ったスープを紹介します。スープがあまり得意ではない娘ですが、さ...

  MIKIさん 2018.02.20

• 常備野菜でこんがりグリル

  今回はどこのお宅にもあるような常備野菜で、簡単にできる「野菜のグリル焼き」をご紹介します♪お野菜の甘...

  amiさん 2018.02.16

• 酸味を控えめでお子さまにもおすすめ！

  お正月の準備でお忙しいなか、ご覧いただきありがとうございます！今日ご紹介するのは、洋風にアレンジした...

  仲野香織さん 2017.12.31

• ゆずこしょう風味の即席漬け

  大根が太く立派に育ち、甘くておいしい季節になりました。この時期の大根は水分も多くふくみ、甘みもあるの...

  鈴木麻里子さん 2017.12.19

• さつまいもの甘みがおいしい塩きんぴら

  今日ご紹介するのは、秋の味覚の代表格、さつまいもを使ったレシピです。スイートポテトや、大学いもなどに...

  仲野香織さん 2017.09.06

• 漬け物感覚でどうぞ

  暑い日が続き、食欲がなかなか沸かない方も多いですよね。そんなときはあっさりとしたサラダはいかがでしょ...

  ERIさん 2017.08.03

• やさしい味のにんじんポタージュ

  今日は手早く、簡単にできるポタージュをご紹介します。おろし金があればミキサーを出さなくてＯＫ！にんじ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.24

• オリーブオイルと野菜を和えてナムル風に！

  今が旬の絹さやをレンジで軽くチン！歯ごたえのある厚めの千切りにしたにんじんの塩揉みと一緒に、エクスト...

  三平利佳さん 2017.05.24

• 絹さやたっぷりのトマトスープ

  オリーブオイルでコクを出したトマトスープにたっぷりと絹さやを入れてみました。春らしい気分がうきうきす...

  鈴木麻里子さん 2017.04.14

• オリーブオイルに黒ゴマでコクアップ！

  エクストラバージンオリーブオイルに黒すりごまを加えるととっても美味しいコクが生まれます！にんじんのお...

  三平利佳さん 2017.03.13

• にんじんがちょっとお洒落に変身

  にんじんがちょっと苦手なわたしですが、じつはにんじんサラダのレシピはいっぱい。わたしがおいしく食べら...

  金子ふみえさん 2017.01.14

• 出汁いらず、ほっこりコクのある卯の花煮

  小さい頃からおからやひじきやきんぴらなど、素朴なおかずが大好き。和食好きを引き継いでくれた娘から、リ...

  MIKIさん 2016.10.20

• 葉にんじんを使って子供もぱくぱく食べちゃうサラダ

  秋から冬にかけて甘みが強くなるこの時期、葉つきのにんじんが売り場に並ぶことがありますね。にんじんの葉...

  鈴木麻里子さん 2016.10.15

• ごはんが進む！常備菜レシピ♪

  こんにちは！マクロビのMIKIです＾＾たくさんのお野菜をムダなく使える常備菜をご紹介します♪新米が出回っ...

  MIKIさん 2016.09.23

• オートミールで香ばしいお弁当おかず

  こんにちは！MIKIです＾＾今日はオートミールで作るベジミートボールをご紹介します。ボリュームが出るので...

  MIKIさん 2016.06.11

• にんじんの甘みを引き出したカラフルな一品

  こんにちは！MIKIです＾＾カラフルなにんじんが手に入ったので、シンプルに料理してみました。オリーブオイ...

  MIKIさん 2016.05.30

• 【シェフレシピ】ダルセーニョ風　にんじんのマリネサラダ

  「ピッツェリア　ダルセーニョ　ドゥエ」のピッツァイヨーロ、吉田健悟さんが教えてくれたにんじんのマリネ...

  Akikoさん 2016.05.30

• 日本酒にも合う切り干し大根を洋風に

  こんにちは、葉石かおりです！切り干し大根を洋風に仕立てました。ワインや軽快なタイプの日本酒に合う切り...

  葉石かおりさん 2016.05.20

• 食卓が明るくなるビタミンカラーのサラダに

  こんにちは！YURIです＾＾今日はにんじんをすりおろしてオリーブオイルと合わせてドレッシングに。元気カラ...

  YURIさん 2016.05.18

• フレッシュで若々しい味のオイルを生かす

  こんにちは、薦田富美子です！オリーブオイルの個性を生かして料理をしてみませんか？今回選んだのはフレッ...

  Tomikoさん 2016.05.16

• フレッシュジュースでも、オリーブオイルは大活躍！

  緑黄色野菜と油はとっても仲良し、一緒に摂ればβ-カロテンの吸収がアップ！手作りのフレッシュジュースをさ...

  中津川かおりさん 2016.03.30