OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。

• ブロッコリーの茎をおいしく

  ブロッコリーの茎、捨ててませんか？茎もおいしいので捨てないこと。厚めに皮をむき、オリーブオイルで炒め...

  小平文さん

  料理・レシピ

• パリを感じる、オシャレおにぎり

  フランスでポピュラーなミモレットチーズのすりおろしと、「ゆかり」をごはんにかけていただくとおいしいの...

  Tomikoさん

  料理・レシピ

• 甘酸っぱいドレッシングのローフード

  最近野菜売り場で見かけることも多くなったルッコラは、本来ピリッとした辛味とごまの風味が特徴のハーブで...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• あさりのうまみとせりのほろ苦さが合う

  今日は生米から仕上げる本格リゾットのご紹介です。お手頃価格のあさりのむき身を使ってうまみを存分に引き...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• キヌアを使っておしゃれなデリ風サラダ

  スーパーフードとして有名な「キヌア」は、栄養価の高さが魅力の食材。クセもなく、プチプチッとした食感も...

  原田佐知子さん

  料理・レシピ

• いよかんの香りがさわやかなサラダ

  いよかんなど柑橘類がそろそろ終盤を迎えます。そのまま食べるのはもちろんおいしいですが、サラダに使うと...

  ERIさん

  料理・レシピ

• ケールとじゃがいも♪こんがり焼いて相性◎

  青汁の原料にも使われるケール。最近はスーパーの店頭でもよく見かけるようになりました。生のままだとかた...

  片平梨絵さん

  料理・レシピ

• ほろ苦い芽キャベツのマリネ

  丸い形とほろ苦さが特徴の芽キャベツが旬を迎えています。今日は芽キャベツで白ワインに合うおつまみを作り...

  ERIさん

  料理・レシピ

• モトイギョーザ（京都）のプレミアムパパ餃子

  京都の人気フレンチ「レストラン モトイ」の前田シェフが2020年にオープンした「モトイギョーザ」は、昼か...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• れんこんの食感が楽しめる！

  今日はシャキシャキとした歯ざわりが楽しめる、れんこんをチヂミの具材に使ってみました。溶けるチーズを入...

  ERIさん

  料理・レシピ

• 焼きブロッコリーが香ばしい

  ブロッコリーといえば、ゆでて食べることが多いと思いますが、実は焼いてもおいしいです！軽く焦げ目がつく...

  原田佐知子さん

  料理・レシピ

• 磯の香りが楽しめる、和テイストのアヒージョ

  鍋料理に大活躍の長ねぎ。オリーブオイルとの相性もいい野菜です。今日は、オリーブオイルでにんにくと野菜...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• じゃがいもがほっくり♪緑のホットサラダ

  たっぷりのオリーブオイルで炒めたほうれん草とじゃがいも。味の決め手はツナ缶です。オリーブオイルはちょ...

  小平文さん

  料理・レシピ

• カレー風味の炒めピラフ

  今日はフライパンで炒めるだけの簡単ピラフをご紹介します。炒めるだけだから短時間でできあがるのが魅力的...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• 春のほのかな苦みを楽しむ

  春は苦みや香りを味わう山菜や野菜が楽しめる季節ですね。今回はおつまみにも最適な肉巻きをご紹介します。

  Kazueさん

  料理・レシピ

• 乳脂肪オフのカッテージチーズで

  カッテージチーズは、乳脂肪を除いた生乳から作られる、ほろほろとしたフレッシュチーズ。あっさりとして食...

  片　幸子さん

  料理・レシピ

• 板チョコと卵で簡単にできます

  手作りお菓子をプレゼントしたくなるバレンタイン。でも、お菓子作りってなかなかハードルが高いと思うこと...

  牛原琴愛さん

  料理・レシピ

• ハート形のにんじんとチーズがカワイイ

  バレンタインデーの当日に何を作ろうか迷っているけど時間もない…。そんなときに手軽にでき、見た目もかわ...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• バレンタインにおススメ！

  もうすぐバレンタインですね。今回は手作りのお料理で大切な人をおもてなしするときに、おススメのメニュー...

  牛原琴愛さん

  料理・レシピ

• バレンタイン前の休日に

  最近、娘がお菓子作りにハマっているので、一緒にあれこれ作っています。バレンタインは手作りブラウニーが...

  Tomikoさん

  料理・レシピ

• そのままでもドレッシングでも～Vol.2♪

  愛らしいたたずまいのいちごは、見ているだけで幸せになりますね～。地域ごとに自慢のブランド品種があり、...

  牛原琴愛さん

  料理・レシピ

• 小麦粉・バター不使用のおやつ

  もう少し熟してから食べようと思っているうちに、うっかりバナナの皮が黒くなってしまったこと、ありません...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• パスタの種類や厚切りベーコンでちょっと本格派に

  タリアテッレは幅広のパスタで、フェットチーネとも言われます。カルボナーラのクリーミーな濃厚なソースと...

  片　幸子さん

  料理・レシピ

• 味つけは塩とオリーブオイルだけ

  消費量が多く、国民生活に必要な「指定野菜」に追加されたブロッコリー。流通量も安定し、より親しみやすく...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• 丸ごとペロリ！ハッシュドブロッコリー

  「ハッシュ（hash）」は、細かく切るという意味で、今回は、ブロッコリーを細かく刻んで1株まるごと茎も使...

  石橋絵理さん

  料理・レシピ

• ひと鍋で時間差ボイル！春野菜の甘み引き立つさっぱりおかず

  脂肪分の少ない豚もも肉と、春野菜を一緒にゆでて、オリーブオイルであえた、さっぱりおかず。野菜のやわら...

  片　幸子さん

  料理・レシピ

• 節分の豆があまったらコレ！

  節分の「福豆」を使った洋風炊き込みごはんをご紹介します。炒り大豆はそのまま炊き込めば、ほどよくやわら...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• オリーブごはんで彩り恵方巻♪

  今日は節分におすすめの恵方巻きをご紹介します。この恵方巻のポイントは、ごはんに加えるオリーブオイル。...

  牛原琴愛さん

  料理・レシピ

• 旬のぶりをパスタで楽しむ

  冬のぶりは「寒ぶり」ともいわれ、身も引き締まり脂ものっていっそうおいしさが増します。今日はトマト缶を...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• さくっ！モチッ！新食感ニョッキ

  イタリアンの定番「ニョッキ」をオリーブオイルでカリッと揚げたレシピのご紹介です。外はカリッと、中はも...

  原田佐知子さん

  料理・レシピ