いつものお刺身にひと手間かけて
サーモンのお刺身はそのままでもとてもおいしく、最近とても人気の食材。
今回は表面の香ばしいサーモンの炙りをご紹介します。
ご家庭にバーナーがなくても、お刺身をあぶる方法があります。

【サーモンの炙り レモンわさびじょうゆで】
《材料 2~3人分》
- 刺身用サーモン1さく
- 塩少々
- レモン1~2カット
- オリーブオイル大さじ1程度
- わさび適量
- しょうゆ適量
《作り方》
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