今回は、餃子の皮にお好みの具材をのせて焼くだけのギョーザの皮ピザをご紹介します。
オリーブオイルが素材の旨みを引き立ててくれるので、風味良くカリッと美味しく焼き上がります。

【ギョーザの皮ピザ】

《材料　4人分　（子ども用2種×2枚　大人用3種×2枚）》

• ①子ども用　ウインナーソーセージ（2枚分）
• 　ギョーザの皮2枚
• 　JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
• 　シュレッドチーズ20g
• 　ピザ用ソース（市販品）12g
• 　ウインナーソーセージ（斜め切り）20g
• 　ピーマン（薄い輪切り）1/2個分
• ②子ども用　ツナコーン（2枚分）　
• 　ギョーザの皮2枚
• 　JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
• 　シュレッドチーズ20g
• 　ピザ用ソース（市販品）12g
• 　ツナ油漬け缶16g
• 　玉ねぎ（薄切り）20g
• 　ホールコーン缶16g
• ③大人用　ちくわ（2枚分）　
• 　ギョーザの皮2枚
• 　JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
• 　シュレッドチーズ20g
• 　ちくわ（8等分の輪切り）1本
• 　万能ねぎ（小口切り）適量
• 　ギョーザの皮2枚
• 　JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
• 　シュレッドチーズ20g
• 　しらす干し20g
• 　青じそ（せん切り）2枚分
• ⑤大人用　さば水煮缶（2枚分）　
• 　ギョーザの皮2枚
• 　JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
• 　シュレッドチーズ20g
• 　さば水煮缶20g
• 　青じそ（せん切り）2枚分

《作り方》

1. ＜ギョーザの皮の準備＞　フライパンに「オリーブオイル」を引き、ギョーザの皮の両面に「オリーブオイル」をつける。（フライパンになでるようにして両面につける）
2. ＜具材をのせる＞　子ども用・・・ギョーザの皮に、ピザ用ソースを塗り、シュレッドチーズをのせ、その上にそれぞれの具材をのせていく。　大人用・・・ギョーザの皮に、シュレッドチーズをのせ、その上に、それぞれの具材をのせていく。
3. ＜焼く＞　フライパンを熱し、皮がパリッとして、チーズが溶けてくるまで中火で3分ほど焼く。

※①子ども用ウインナーソーセージ1枚分のエネルギー：105kcal／塩分：0.4g
　②子ども用ツナコーン1枚分のエネルギー：103kcal／塩分：0.3g
　③大人用ちくわ1枚分のエネルギー：123kcal／塩分：1.1g
　④大人用しらす1枚分のエネルギー：81kcal／塩分：0.6g
　⑤大人用さば水煮缶1枚分のエネルギー：87kcal／塩分：0.3g

　

皮の両面にオリーブオイルをつけて焼くことで、カリッとクリスピーな食感が楽しめます。
定番のウインナーやツナ、コーンなどはもちろん、ちくわや、しらす干し、サバ缶、青じそや青ネギも、チーズとの相性が良く、さらにオリーブオイルが素材の味を引き立てまとめてくれるので、いろんな食材の組み合わせで楽しむことができます。
子ともから大人まで、各自でお好みのピザが作れるので、キャンプやパーティーにおすすめです。

オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。



　

宮沢史絵料理研究家・フードスタイリスト
大手料理教室に勤務し、長年の講師経験を経て、フードコーディネーター資格を取得し、独立。
毎日の食卓を彩る簡単家庭料理からおもてなし料理まで、見て、食べて美味しいレシピを身近な食材で提案。
現在は、企業の広告・販促用のレシピ開発、フードスタイリング。雑誌やWEBへのレシピ掲載。
広告、雑誌、書籍、カタログ等のフードスタイリングなどにも携わる。

著書に、『スティックおにぎり100 お弁当にもホームパーティにも大活躍 (講談社のお料理BOOK) 』『おとなも楽しいたこやき器わいわいレシピ　（オークラ出版）』がある。

■公式HP　料理研究家　フードスタイリスト　フードコーディネーター　宮沢史絵オフィシャルサイト (shie-miyazawa.com)