OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。

• やわらかい春筍と小エビのアヒージョ

  今日は、たけのこと小エビをオリーブオイルで煮た「アヒージョ」を作ります。スペイン料理の定番タパスのひ...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• 干物を活用しておつまみサラダに

  干物が1枚余ってしまったけど、人数分ないからどうしよう？そんなときはポテトサラダに加えてみませんか？...

  YURIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルでフレッシュに！

  『ねぎみそ』というと日本酒のイメージですが、チーズを加えてちょいとアレンジしたものをパンに塗って焼け...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• 新玉ねぎのやさしい甘さがおいしい♪

  そら豆のグリーンが春らしいポタージュです。オリーブオイルで炒めて野菜の甘さを存分に引き出します。

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 旬の味、ホワイトアスパラのブランマンジェ

  現代的なフレンチでは料理に濃度や旨みを加えるために、クリームや小麦粉ではなく高級オリーブオイルを使う...

  メートル高森さん

  料理・レシピ

• オリーブオイルの使い分け

  オリーブオイルはわが家の日常に欠かせないもので、いつも食卓にあります。「森カフェ」と呼んでいるわが家...

  メートル高森さん

  ライフスタイル

• じっくりソテーでヘタも種も丸ごと！

  普段はヘタと種を取ってから切って調理するピーマン。今日はオリーブオイルでじっくり丸ごとソテーし、甘さ...

  ERIさん

  料理・レシピ

• ボリューム満点のごちそうサラダ

  今日はメインにもなるボリュームのあるサラダを作りたいと思います！鶏もも肉をフライパンで焼いて、その肉...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• 春を彩る「桜おにぎり」はいかがでしょう

  いよいよ４月！都心では桜も開花しましたね。お花見が待ち遠しいです。今回はこの時期にぴったりな「桜のオ...

  Kakoさん

  料理・レシピ

• お花見に持っていきたいおにぎり

  漬物とオリーブオイルを合わせたら、とっても満足感の高いおにぎりになりました！紅しょうがのピンクに誘わ...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• お弁当の玉子焼きに見た目もかわいいひと工夫♪

  お弁当の定番のたまご焼きは、皆さんいろいろアレンジもされていると思います♪オリーブオイルを使って、ひ...

  片　幸子さん

  料理・レシピ

• ぽん酢オリーブでごちそうサラダを

  辛味が少ない新たまねぎが、おいしい季節になりました。新たまねぎはしゃきしゃきとした食感と甘さが特徴で...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• きゅうりの食感が楽しい手まり寿司

  ごはんにオリーブオイルを混ぜると、コクが出てしっとりとパサつかないのが魅力です。手まり寿司にもぜひオ...

  ERIさん

  料理・レシピ

• グリーンが目にも鮮やか！

  春野菜の代表格の菜の花。茹でて和え物にするイメージが強いですが、にんにくと赤とうがらしで香りをつけた...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• 【シェフレシピ】ミディトマトのファルシー

  ミニトマトより少し大きめのミディトマトは、食べごたえもあり扱いやすい大きさで前菜にピッタリの素材。も...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• 春を感じる蒸し物

  産卵期で身が厚くなっているホタテ。桜の花と合わせたら春らしい一品になりました。オリーブオイルが繊細な...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• パパッとできるお酒のおつまみ

  今日ご紹介するのは、春キャベツを使った簡単レシピです。強火で一気に仕上げます。味付けはシンプルに塩だ...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 【シェフのオリーブオイルレシピ】メゾン・ド・ミナミ フレンチ割烹ドミニク・コルビ（東京・四谷三丁目）

  四谷三丁目から5分ほど歩くと、人気店が軒をつらねる荒木町への入り口、杉大門通りが見えてきます。通り過...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• 鶏むね肉をジューシーなピカタに

  今日はヘルシーな鶏むね肉をピカタにしてみました。皮を除いて薄く切って短時間で仕上げるので、しっとりジ...

  ERIさん

  料理・レシピ

• 切って盛ってかけるだけの時短丼

  しらす漁が解禁され、「春しらす」が食べられる時季になりました。私がよく使うのは、とれたてをすぐに塩ゆ...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• 麦のプチプチな食感が楽しいサラダ。

  娘はオリーブオイルの風味がきいた押し麦のサラダが大好物♪おもてなしのときに、あと一品足りないとき、い...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• 意外なおいしさ

  店先に並ぶお野菜も「春野菜」になってきましたね。緑の美しいお野菜が多い中、地味な存在のうど。お料理も...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• アツアツのオリーブオイルをジュッ！

  少し手間をかけると、冷奴がとってもおいしいおつまみに♪オリーブオイルが香味野菜の香りを引き出します。

  Kazueさん

  料理・レシピ

• カリフラワーとうずら卵のスパイシーカレーマリネ

  こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。カリフラワーのたんぱくな味わいに、スパイシーなカレー味がぎゅっとしみこ...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• カラフルトマトで元気もプラス

  オリーブオイルとトマトは、間違いない相性の『ゴールデンコンビ』ですよね！カラフルトマトは食卓を彩り、...

  安藤千英さん

  料理・レシピ

• グリルしたかぶを絶品サラダに

  春に出回るかぶは、やわらかくみずみずしくて、とてもおいしいですよね♪今日は、香ばしくグリルしたかぶで...

  Yoshieさん

  料理・レシピ

• 傷みやすいしょうがはオイルで保存を！

  たまたまテレビで紹介されているのを見て作ってみたところ、すっかり我が家の定番に仲間入り。「しょうがの...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• やわらかい春キャベツを食べよう！

  今日は春のやわらかいキャベツを鮭と合わせた簡単な炒め物のご紹介です。オリーブオイルが旬の野菜の味を引...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• あさりのうまみを存分に

  ポルトガル料理屋さんで食べた、あさりのブリャオン・パト風という料理を再現してみました！オリーブオイル...

  YURIさん

  料理・レシピ

• だしとオリーブオイル

  和食の基本と言えば、かつお節と昆布でひくだし。だしのうま味を活かすと、お料理が格段においしくなります...

  片　幸子さん

  オリーブオイルのこと