新玉ねぎのやさしい甘さがおいしい♪
そら豆のグリーンが春らしいポタージュです。
オリーブオイルで炒めて野菜の甘さを存分に引き出します。
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【そら豆と新玉ねぎのポタージュ】
《材料 4人分》
- そら豆350g(正味90g)
- 新玉ねぎ150g
- オリーブオイル適量
- 水200ml
- 牛乳100ml
- 生クリーム50ml
- コンソメ1個
- 塩・こしょう各適量
そら豆のグリーンが春らしいポタージュです。
オリーブオイルで炒めて野菜の甘さを存分に引き出します。