OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。

• バジル香るおしゃれなオイル漬け

  「オリーブオイル」に食材を漬け込むだけで、うま味が増すうえに保存食にもなるオイル漬け。漬けたかきやオ...

  井上真里恵さん

  料理・レシピ

• 納豆とキムチのダブル発酵食品

  娘は納豆のネバネバが苦手です。少しのキムチと合わせてみたら、食べてくれるようになりました！納豆とキム...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• 春を感じるひと皿を

  今日から3月がスタート！旬のあさりと菜の花を使って食卓に春をお届けします。味つけのポイントは、あさり...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 季節ごとに楽しむ『オイル漬け』のススメ

  肉や魚介類、野菜、きのこ、チーズをニンニク、ハーブなどと一緒にオリーブオイルに漬け込むことで、香りよ...

  井上真里恵さん

  ライフスタイル

• 山菜とオリーブオイル

  「春は苦み」、と言われるように、日本では、春の旬素材として苦みのある食材が季節を告げてくれます。冬の...

  片　幸子さん

  オリーブオイルのこと

• せん切りのじゃがいもで作る

  カタクチイワシを塩蔵にして、オリーブオイルに漬けたアンチョビはおつまみにぴったり。今日はじゃがいもと...

  YURIさん

  料理・レシピ

• テーブルの上がパッと華やぐ

  きんかんはまあるいルックスがかわいいですよね。昔は甘露煮にして食べることが多かったように思いますが、...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• 缶詰を使ったお手軽トマトスパゲティ

  さば缶は骨まで食べられるのもいいところです。今日はさば味噌煮の缶詰を使って簡単なトマトスパゲティを作...

  ERIさん

  料理・レシピ

• きれいな色の自家製ドレッシング

  彩りがきれいな赤い大根が手に入ったので、オリーブオイルを使ったドレッシングに仕立ててみました。

  MIKIさん

  料理・レシピ

• ワインにも合うおにぎり

  今日は、秋田の名物「いぶりがっこ」とクリームチーズを使ったオイルおにぎりをご紹介します。 燻製の香り...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• じゃがいもをマッシュしてピザみたいに！

  温かいじゃがいもをマッシュ！エクストラバージンオリーブオイルと塩・こしょうを加えてピザ生地みたいにの...

  三平利佳さん

  料理・レシピ

• ポン酢とマスタードでごはんが進む♪

  炒め物の味つけがマンネリしていませんか？今日はごはんが進むおいし〜い炒め物を紹介します♪

  Kazueさん

  料理・レシピ

• ハーブの香りが爽やかな炒めもの

  私はタコが大好きなのでよく食べます。今日はベランダで育てているローズマリーを使って、炒めものにしてみ...

  ERIさん

  料理・レシピ

• 【シェフレシピ】はまぐりと山菜の温かいおひたし　オリーブオイルの香り

  春が待ち遠しくなるような旬素材どうしを、おいしいおだしをたっぷり使って合わせた温かいおひたしです。オ...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• つなぎなし！のベジバーグ

  我が家は家族みんな、れんこんが大好き！今日はベジバーグを作ってみました〜。

  MIKIさん

  料理・レシピ

• 生で食べたい！旬の大根を楽しむ

  ここ数年カラフルな大根が出回るようになりました。今回使ったのは『紅くるり大根』と言う品種ですが、他の...

  安藤千英さん

  料理・レシピ

• ほっとする朝の野菜スープ

  腹持ちよいさといものポタージュで、朝から「温活」してみませんか？

  YURIさん

  料理・レシピ

• レモンのさわやかな酸味を楽しむ

  今日は、切って和えるだけ♪簡単マリネをご紹介します。

  Yoshieさん

  料理・レシピ

• 【シェフレシピ】炙りまぐろのちりめん山椒　オリーブオイル漬け

  さんしょう風味のちりめんじゃこを薬味にいただく炙りまぐろです。京都ではさんしょうを本当によく使います...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• 白菜のシャキシャキが楽しいサラダ

  今日は食感が楽しい白菜のサラダを紹介します。香味オリーブオイルは、他にも応用できます。ぜひご活用くだ...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 【シェフのオリーブオイルレシピ】日本酒バル のまえ（東京・銀座）

  昨年3月31日に数寄屋橋の一角にオープンした東急プラザ銀座は、銀座駅直結という立地にある商業ビル。その1...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• 食感を楽しむ山菜を和え物に

  今日は春の味覚を使った和物のご紹介です♪

  YURIさん

  料理・レシピ

• ゆりねと豆乳でホクホクグラタン！

  旬のゆりねは、冬ならではの薬膳食材です。身体の調子を整えたい時など女性にもうれしい作用がいっぱい。オ...

  三平利佳さん

  料理・レシピ

• はちみつとマスタードで愛される味に

  はちみつの甘さとマスタードの辛さ。この組み合わせは子どもからおとなまで楽しめる味付けです。

  ERIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルとみそで温活鍋

  暦の上では春でも、寒さが続いていますね。今日はオリーブオイルとかきと味噌を使って、体がポカポカになる...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• エスニック風味の牛ステーキ♪

  フライパンでステーキを焼き生野菜を乗せるだけですが、見映えがするのでおもてなし料理にもなります。オイ...

  西本淑子さん

  料理・レシピ

• 炒めたアボカドもおいしい

  今日もさっとできる簡単おつまみのご紹介です。しっかり食べて寒さを乗り切りましょう！

  Kazueさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルであっさりした味に

  今日は、バターを使わずにオリーブオイルで作ったホワイトソースでグラタンを作ってみました。旬の野菜とあ...

  YURIさん

  料理・レシピ

• 菜の花のほろ苦さを和えもので

  今日は菜の花を用いた和えものを紹介します。からしじょうゆにオリーブオイルを加えることでコクと風味が増...

  ERIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイル香る甘さ控えめスイーツ

  今日はオリーブオイルを使った、ヴィーガンガトーショコラを紹介します。まぜて焼くだけ、手軽に作れるガト...

  MIKIさん

  料理・レシピ