「蒸し物」に関する記事の一覧になります。「蒸し物」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 白ワインや泡に合うおつまみ

  ホタルイカがおいしい季節ですね。和洋中いろいろな料理に使って楽しんでいます。今日は白ワインやスパーク...

  ERIさん 2023.05.09

• しっとり！鶏むね肉のレンジ蒸し

  野菜の値段も少し落ち着いてきて、旬の野菜がお手ごろに。春キャベツや新玉ねぎがおいしい時期なので、いろ...

  鈴木麻里子さん 2023.04.27

• レンチンブロッコリー3つの奥義！？

  ブロッコリーの旬といえば冬。11～3月の寒い時期のブロッコリーは、本来の力を存分に発揮できるのでよく育...

  牛原琴愛さん 2023.03.22

• はまぐりみたいなホンビノス貝

  今日は、ホンビノス貝のレシピのご紹介です。みなさん、ホンビノス貝を召し上がったことはありますか？千葉...

  仲野香織さん 2022.03.05

• カット野菜で手軽に蒸しおかず

  数種類の野菜がミックスされていて、そのまま使える便利なカット野菜。炒めもの用、蒸し野菜用の、加熱用の...

  片　幸子さん 2022.01.09

• レモンの香りで清涼感のある大皿料理

  今日は、人気の夏野菜ズッキーニをおいしくいただく大皿料理をご紹介します。表面をさっと焼いた鶏肉とズッ...

  Yoshieさん 2021.08.12

• 蒸し煮でジュワッ！丸ごとちんげんさい

  みずみずしいちんげんさいを丸ごと頂く、カンタンだけどちょっと大胆なレシピをご紹介します。ちんげんさい...

  原田佐知子さん 2021.07.28

• フライパン蒸しで野菜もたっぷり

  春キャベツは火通りも早く少し加熱すると量が減るので一度にたくさん食べることができます！冷凍庫にある塩...

  鈴木麻里子さん 2021.05.28

• オリーブオイルが決め手

  あさり料理の定番、ワイン蒸し。実はオリーブオイルがおいしさの決め手なのです。ワインとオリーブオイルの...

  金子ふみえさん 2021.05.09

• レンジで5分！新玉ねぎの絶品おかず

  今日は、甘くみずみずしい新玉ねぎのおいしさを丸ごと味わえる副菜をご紹介します。電子レンジで蒸した新玉...

  Yoshieさん 2021.03.19

• うま味しみしみのじゃがいもが絶品！白ワインのおつまみにも♪

  あさりのうま味とじゃがいもは、とても良く合います。ボンゴレスパゲッティのスパゲッティを、じゃがいもに...

  片　幸子さん 2021.02.04

• 農家さん直伝のおいしい調理法で

  旬を迎えたカリフラワー。先日、農家さんに教えていただいた、「生産者が思う、カリフラワーのおいしい食べ...

  Kazueさん 2021.01.06

• じっくり蒸した白菜があま～い

  白菜がおいしい季節です。じっくりと蒸した白菜は甘みが増してとってもおいしいです。今日はししゃもと一緒...

  仲野香織さん 2020.12.29

• オイルで蒸す！野菜がおいしいフライパンクッキング

  こんにちは。片幸子です。今回ご紹介するのは、オリーブオイルで蒸す、「オイル蒸し」という調理方法です。...

  片　幸子さん 2020.12.06

• ふっくらジューシー！紙包み蒸し

  旬のさけを手軽においしく食べられるおススメの1品をご紹介します。さけときのこ類に、オリーブオイル入り...

  Yoshieさん 2020.09.10

• ホットプレートでラクラクできて楽しめる

  今回は、野菜がたくさん食べられる蒸ししゃぶをご紹介します。オリーブオイルと大根おろしで作るたれは、夏...

  矢追和代さん 2020.07.26

• 和の野菜とオリーブオイルでオイル蒸し♪

  オリーブオイルで素材を蒸し焼きにする調理法、オイル蒸しは、和の野菜とも相性ピッタリ。香味野菜のみょう...

  片　幸子さん 2020.06.01

• 電子レンジで手早く

  通年出回るブロッコリーですが、旬は今の時期です。冬のブロッコリーは甘みが強くとてもおいしいですよね。...

  Yoshieさん 2020.01.22

• 旬のごぼうをホクホクと

  今日は、大人気のちょい塩オリーブレシピのご紹介です。蒸して甘みを引き出したごぼうを、ちょい塩オリーブ...

  Yoshieさん 2019.12.13

• りんごの甘みとチコリの苦味をオリーブオイルがまとめる

  チコリは、全長12～13cm前後くらいの、小さな白菜のような見た目をした西洋野菜です。生のままでも、加熱し...

  片　幸子さん 2019.12.08

• レンジ蒸しで甘く

  春の七草のひとつのかぶですが、冬に旬をむかえます。葉も根も栄養が満点で積極的に食べたい冬野菜ですが、...

  鈴木麻里子さん 2019.12.02

• 野菜のおいしさを引き出す蒸し調理とオリーブオイル

  蒸す調理は、外側から蒸気の熱で加熱することで、野菜のうま味や栄養が逃げずに、おいしさを引き出してくれ...

  片　幸子さん 2019.10.06

• レンチンで梅香るオイル蒸し

  帰るなり、椅子に座る間もなく食事を待つ家族のためにキッチンへ直行。そんなフルタイムで働く主婦だった頃...

  Akikoさん 2019.09.27

• 電子レンジ調理の蒸し物

  火を使うことなく簡単に調理できる電子レンジは、温めるだけでなくいろいろな調理にもとっても便利！今回は...

  Kazueさん 2019.09.15

• 好評！ちょい塩オリーブ

  冬至に食べるイメージがあるかぼちゃは、実は真夏の太陽を沢山浴びて大きく育つ根菜です。夏に蓄えた栄養を...

  鈴木麻里子さん 2019.09.03

• パプリカの甘さを引き出すオイル蒸し

  6月〜8月に旬を迎えるパプリカ。スティック野菜やサラダなど、生食はもちろんおいしいですが、火を通して甘...

  ERIさん 2019.07.19

• レンジで簡単！なすの副菜レシピ

  蒸し暑くなると長時間キッチンに立つのも大変ですよね。そんな時は、電子レンジの活用がおすすめです！今日...

  Yoshieさん 2019.07.08

• よりジューシーに味わう

  とうもろこしが出回り始めると、夏の訪れがうれしくてついつい手に取ってしまいます。今日は、私が今はまっ...

  Yoshieさん 2019.06.30

• 旬のあさりをオイル蒸しで

  潮干狩りに行った友人から、あさりをたくさんおすそ分けしてもらいました。旬のあさりは、身がふっくらでプ...

  Yoshieさん 2019.06.09

• フライパンで！野菜の甘みを引き出すオリーブオイルでオイル蒸し

  シャキシャキ、ほくほく、野菜の食感がいろいろ楽しめる組み合わせ。オリーブオイルが野菜のうま味や甘みを...

  片　幸子さん 2019.06.02

• 皮付きまるごと！がおいしい、新じゃがいものシンプルメニュー

  新じゃがいもは、皮をむいてしまうのはもったいない、と思うくらい、皮の部分によい香りがありますね。じゃ...

  片　幸子さん 2019.04.09

• 春キャベツをレンジで蒸してオードブル風に

  キャベツ1/2玉を使って、レンジで蒸したシンプルサラダ。やわらかく甘みのある春キャベツは、少しシャキシ...

  片　幸子さん 2019.04.06

• さっぱりとやさしいおかず。

  帰宅時間が遅くても作れる簡単でおいしいおかずをご紹介します。レモンを使ってさっぱりと楽しめ、お腹も満...

  Kazueさん 2019.04.04

• 春野菜のほろ苦さを楽しんで

  旬の菜の花はさっと火が通るので、白ワインであさりを酒蒸しにして仕上げに菜の花を加えて軽く蒸します。春...

  鈴木麻里子さん 2019.03.01

• たっぷりの緑黄色野菜ときのこでオイル蒸し

  たっぷりめのオリーブオイルに素材を加えて蒸すオイル蒸しは、水分を加えずに加熱するので、緑黄色野菜の栄...

  片　幸子さん 2019.01.19

• 素材の旨みを引き出す“オイル蒸し”

  今日は、さけの旨みをシンプルに味わえるオイル蒸しにしてみました。オリーブオイルで蒸し煮にすることで、...

  Yoshieさん 2018.11.22

• ご自宅でのハロウィンパーティーに

  もっと気軽にハロウィンを楽しみたい！そんな方にオススメのごちそうレシピをお届けします。我が家では豚バ...

  YURIさん 2018.10.28

• なすのさっぱりおかず

  今日はご近所の方からなすをたくさんいただいたので、丸ごと蒸しなすにしてみました。オリーブオイルを加え...

  MIKIさん 2018.08.17

• あさりのうまみを存分に

  オリーブオイル料理の中でも、我が家で特に人気が高いのは“オイル蒸し”。オリーブオイルで蒸し煮にするだけ...

  Yoshieさん 2018.06.13

• 定番おつまみにひと手間加えて

  夏も近づいてきて、冷たいビールやお酒が恋しくなってきましたね。こんな季節にピッタリのおつまみの定番「...

  森根優太さん 2018.05.10

• 大ぶりの野菜に甘みとうま味ぎっしり！オリーブオイルでオイル蒸し

  旬を迎えているグリーンアスパラガスや、ミニトマト、黄パプリカは、加熱をすると甘みが出ておいしいお野菜...

  片　幸子さん 2018.05.01

• オリーブオイル香る、シーフード

  爽やかな風が吹きはじめると、無性に白ワインが飲みたくなりませんか？そんなときにおすすめなのが、オリー...

  金子ふみえさん 2018.04.13

• はまぐりのだしがおいしい酒蒸し

  今日は、春の貝のひとつ「はまぐり」を使った絶品酒蒸しを紹介します。酒とだし汁をたっぷり入れて蒸し上げ...

  仲野香織さん 2018.03.21

• 春らしい簡単蒸しもの

  菜の花がおいしい季節ですね。独特のほろ苦さや香りが大好きです。今日はお鍋一つであっという間にできる蒸...

  ERIさん 2018.03.12

• もう味つけに迷わない！

  豚肉と野菜のおかずを作りたいけれど、味付けはどうしよう？と悩む時はありませんか？そんなときはオリーブ...

  YURIさん 2018.01.29

• レンジでチンするだけの簡単蒸しもの

  今日から本格始動という人も多いかもしれません。まだふだんのペースを取り戻せないという人のために、今日...

  ERIさん 2018.01.09

• 鍋ひとつで簡単にできるパーティー料理

  今日は鍋ひとつでできて、見た目も華やか。新年の集まりにぴったりの料理を紹介します。あさりの出汁が野菜...

  ERIさん 2018.01.02

• 調理時間10分の“オイル蒸し”

  冬は鍋料理をする機会が増えますが、余りがちなのが白菜。冷蔵庫に残った中途半端な白菜、何に使おう・・と...

  Yoshieさん 2017.12.21

• チーズとかつおぶしでうまみをプラス

  今日は、なすを丸ごと1本いただけちゃう、簡単レシピのご紹介です。なすはオリーブオイルをかけて電子レン...

  仲野香織さん 2017.11.11

• 簡単にできる絶品おつまみ

  今回は、自宅でも簡単にできるおつまみ料理「あさりの白ワイン蒸し」のご紹介です。塩抜きの手間で敬遠され...

  森根優太さん 2017.11.02

• ほっくり香ばしいごぼうをどうぞ。

  ごぼうがたくさん手に入ったので、常備菜を作ってみました。オリーブオイルをたっぷり使うとごぼう嫌いの娘...

  MIKIさん 2017.10.02

• シャキシャキ蒸しれんこんのレモンオイルかけ

  白くて美しいれんこんを今回は蒸して、にんにくがきいたレモンオイルをかけていただきます！蒸したれんこん...

  鈴木麻里子さん 2017.09.26

• 簡単にできる、ごちそうおつまみ♪

  今日は、はまぐりを白ワイン蒸しにしてオリーブオイルでコクを出したごちそうおつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.21

• 春を感じる蒸し物

  産卵期で身が厚くなっているホタテ。桜の花と合わせたら春らしい一品になりました。オリーブオイルが繊細な...

  MIKIさん 2017.03.29

• 麦のプチプチな食感が楽しいサラダ。

  娘はオリーブオイルの風味がきいた押し麦のサラダが大好物♪おもてなしのときに、あと一品足りないとき、い...

  MIKIさん 2017.03.26

• あさりのうまみを存分に

  ポルトガル料理屋さんで食べた、あさりのブリャオン・パト風という料理を再現してみました！オリーブオイル...

  YURIさん 2017.03.21

• たいを丸ごと一尾、豪快に！

  日本では縁起物としてお祝いの食卓には欠かせないたい。今日は、卒園・卒業のお祝いの席におすすめの豪華な...

  仲野香織さん 2017.03.18

• シンプルな調理法で春をおいしく♪

  菜の花を塩とオリーブオイルで色よく蒸し焼きにしました。ほろ苦い春の味がぎゅっと詰まった一品を紹介しま...

  YURIさん 2017.03.14

• 家庭で本格ジビエに挑戦♪鹿肉ロースト

  最近、ジビエ料理が人気ですね。今回ご紹介するレシピは鹿肉のロースト。家庭でも驚くほど簡単に、しっとり...

  片平梨絵さん 2017.02.04

• 電子レンジで簡単蒸し豚

  今日は豚のかたまり肉を電子レンジで加熱する簡単な主菜を紹介します。さらし玉ねぎと紫キャベツと一緒にさ...

  仲野香織さん 2017.01.10

• お鍋1つで簡単♪オリーブオイルで蒸し料理

  今日は、鍋に材料を重ねて蒸すだけの簡単レシピをご紹介します。オリーブオイルを加えて蒸すことで、素材の...

  Yoshieさん 2016.12.06

• 甘くてホクホク♪常備菜におすすめの簡単かぼちゃ料理！

  今日は常備菜におすすめ！かぼちゃの簡単ごま酢和えをご紹介します。ホクホクで甘いかぼちゃと、ごまのマリ...

  MIKIさん 2016.11.26

• 旬のれんこんをオイル蒸しに♪ほくほくコクのある常備菜に！

  寒くなり、大好物、れんこんの味がのってきました。今日は、最低限の調味料でシンプルに料理します。塩の使...

  MIKIさん 2016.11.13

• 家族で楽しむ、栄養たっぷり茶碗蒸し

  砂肝は良質なタンパク質と、鉄分を豊富に含んでいるので女性だけでなく、お子様にも食べていただきたい食品...

  YURIさん 2016.10.22

• シリコンスチーマーを使って、簡単朝ごはんレシピ

  シリコンスチーマーで作る簡単レシピのご紹介です。我が家は、朝食にシリコンスチーマーをよく使うのですが...

  仲野香織さん 2016.10.08

• 失敗なしのインド流スパイス料理

  こんにちは！YURIです＾＾サブジとはインド料理の「蒸し煮」のこと。インドでは、とてもメジャーな料理です...

  YURIさん 2016.08.01

• 旬の野菜で、ヘルシーバーニャカウダ！

  こんにちは！Yoshieです。今日は、冬野菜をたっぷりと美味しく食べられるバーニャカウダをご紹介♪通常は生...

  Yoshieさん 2016.03.30

• 白身魚も簡単に！

  ヨーロッパでは定番の白身魚のお料理も、オリーブオイルがなくてはならない料理のひとつ。オイルをかけてレ...

  松田有加さん 2016.03.29