簡単にできる絶品おつまみ
今回は、自宅でも簡単にできるおつまみ料理「あさりの白ワイン蒸し」のご紹介です。
塩抜きの手間で敬遠されがちのあさりも40～45度のぬるま湯に5分×2回程度つけておくと簡単に塩抜きもできるので、ぜひお試しください。
【あさりの白ワイン蒸し】
《材料 2人分》
- あさり150g
- にんにく1片
- 赤とうがらし1本
- バター5g
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン50cc
