好評!ちょい塩オリーブ
冬至に食べるイメージがあるかぼちゃは、実は真夏の太陽を沢山浴びて大きく育つ根菜です。夏に蓄えた栄養を秋や冬まで保てることから、まるごと保存すれば冬場でもおいしく食べることができます。この時期のかぼちゃは水分量が多くやわらかいのでさっと蒸して、ちょい塩オリーブでおいしくいただきます!

【蒸しかぼちゃのちょい塩オリーブ】
《材料 2人分》
- かぼちゃ200g
- オリーブオイル大さじ1
- 岩塩適量
《作り方》
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