アイスとオリーブオイルとスパイスと
今日お届けするのは、暑い日のおやつはアイスに決まりという大人女子におすすめのレシピです。オリーブオイ...
OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。
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レバノンなどでよく食べられるパセリのサラダ、タブレ。パリのデリカテッセンなどでもお馴染みなので、知っ...
夏になると、きゅうりに味噌やマヨネーズをつけて、ぽりぽりとかじるのが大好きな子どもたち!今日はきゅう...
暑くてジメジメとした季節には、やっぱり冷たいめん。そんな時にぴったりな数分でできる一品をご紹介します...
テッパンの組み合わせでもあるアボカド&サーモン。相性の良いディルを合わせればとってもおしゃれな味わい...
わが家でよくストックしている混ぜごはんの素。日本人が大好きな甘辛い味です。小分けにして冷凍しておくと...
いちじくの旬は初夏の頃から秋頃まで続きます。生ハムとの組み合わせは絶品ですよね。さらに、レモンをキュ...
鶏むね肉はぱさぱさとした食感になるイメージですが、片栗粉をつけてオリーブオイルで両面を焼き、お酢の入...
夏になると食べたくなるそうめん! なるべく火を使う時間を短くしたいけれど、手抜き感のないしっかりした...
白いごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しい塩昆布。私は調味料として使うことも多いです。和えも...
生野菜が苦手という子どもに頭を悩ませたことはありませんか? 市販のドレッシングが苦手な娘のために私が...
アクアパッツァは簡単でおいしく、しかも見映えもする料理!今回はカジキまぐろで作りました。フライパンひ...
暑さで食欲がわかない時にも、野菜をしっかり摂れるように考えたレシピです。パサパサになりがちな鶏むね肉...
国産のブルーベリーが出回る時期です。ブルーベリーは実によって甘みや酸味がまちまちなので、まとめて口に...
6月に仕込んだ梅干しがそろそろ食べ頃に。さっそく梅肉を包丁でたたいてオリーブオイルでのばしたドレッシ...
夏のレジャーの定番、BBQ(バーベキュー)にもオリーブオイルは活躍します!アウトドアクッキングというと...
気温もあがってくると、食欲も落ちてきますよね。そんな時には、さっぱりだけどご飯がすすむ、ゆで豚サラダ...
ラーメンのトッピング食材として販売されている「半熟煮卵」。オリーブオイルをひとかけするだけで、おいし...
蒸し暑い夏にぴったり! 旬の夏野菜を使った冷製スープをご紹介します。梅とおだしが美味しいスープにオリ...
今日はあと一品欲しいときにサッと作ることができる和えものを紹介します。削り節で和えることで風味がよく...
香りの良いしそもハーブの一種。オリーブオイルと合わせて夏にぴったりの爽やかソースを作りませんか? 色...
枝豆は、できるだけ早くゆでるのがおいしく食べるコツです。まとめて塩ゆでし、さやから出して保存袋で冷蔵...
とろろにしても火を通しても、また生でもいろいろな食感が楽しめる長いも。すりおろして料理に使えばふわっ...
お料理が好き!食べることが好き!オリーブオイルが大好き!なオリーブオイルライフの応援団、第三期オリー...
ゆでだこは、オリーブオイルで炒めると、臭みが抑えられてうま味&風味がアップ!下味などの下ごしらえも不...
たらこパスタは定番の人気メニューですが、バターや生クリームを入れるとコッテリ感が気になるところ・・・...
私はフルーツを料理に使うことが多いです。柑橘類は酸味があってさわやかなのでサラダにぴったり。今日はオ...
夏の太陽をいっぱい浴びて育ったゴーヤ。今回は手軽に、薄切りにしてさっとゆでたゴーヤをちょい塩オリーブ...
一切の動物性食品、乳製品を排除し植物性食品だけを摂るのがベジタリアンの一種であるビーガン。かなり厳格...
さっぱりとした冷製パスタがおいしく感じる季節です。今日ご紹介するのは、大根おろしと市販のポン酢の風味...