ディップにもなるワインのお供
りんごとドライフルーツの甘みに、こしょうを加えることで大人味に仕上げたサラダです。オリーブオイルの香りを加えることで、口当たりが滑らかになりディップのように! クラッカーにのせれば、おもてなしの前菜にもぴったりです。
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【かぼちゃと煮りんごのチーズサラダ】
《材料 2人分》
- かぼちゃ200g
- りんご1個
- ドライアプリコット3個
- チーズ50g
- (a) オリーブオイル大さじ1
- (a) スライスアーモンド適量
- (a) こしょう適量