夏休みに親子で南国気分を満喫
夏においしい、生のパイナップルで作るパウンドケーキのご紹介です。パイナップルの豊かな香りと強い甘みが...
OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。
夏においしい、生のパイナップルで作るパウンドケーキのご紹介です。パイナップルの豊かな香りと強い甘みが...
カプレーゼをカップに入れて「カップレーゼ」に。シャインマスカットは甘くてジューシーで、種がなく皮ごと...
そうめんがおいしい季節ですね!そうめんは、ゆで時間が短いのでパパっと作れて暑いときには助かります。今...
にんじんしりしりは、刻んだにんじんと卵を炒めて作る沖縄の郷土料理。暑い日は加熱調理をするのが億劫です...
旬の果物を砂糖で煮たフルーツコンポートは、保存食としてヨーロッパで親しまれています。今回は旬の桃を簡...
なるべく火を使いたくない夏のキッチン。パスタを茹でる間にササッとできるベースを、そうめんのように冷た...
農家さんにいただいたなすがとってもおいしそう。鼻がスッと高い、ユニークなイケメンのなすも混ざっていま...
これまで「なすとスライスチーズ」、「ミニトマトとサラダチキン」などの組み合わせでご紹介しているレンチ...
今日は、暑い夏にさっぱりといただける南蛮漬けのご紹介です。旬のあじをオリーブオイルで風味よく揚げ焼き...
日本のフルーツは美味しいのでそのまま食べるのが一番だと思いますが、すいかにオリーブオイルをかけるとサ...
いつもと少し違う彩りのポテサラのご紹介です。ポテサラにアボカド!とても合うんですよ♪
こんにちは、牛原です。本日はこれからのシーズンに出番が豊富なそうめんメニューのご紹介です。夏になると...
にらの独特の香りは、元気が出て夏の暑さを乗り切れるような気がします。炒めのものに使うことが多いにらで...
今日は、今話題のフレッシュチーズ「ブッラータ」と旬の桃を組み合わせたカプレーゼをご紹介します。ブッラ...
しらすは常に冷凍ストックをしておくくらい、とても好きな食材です。ご飯はもちろん、パスタやパンなどにも...
オリーブオイルにハーブやにんにくを加えて、肉や魚をオイル漬けにしておくと忙しい日の夕飯にぱぱっと焼く...
7月ということで、とうもろこしに注目!北海道の定番土産といえば「とうきびチョコ」。ならばプリンにして...
ニンニクをオリーブオイルでじっくり炒める香りは、食欲を刺激してくれます。それは自分が元気な証拠。いつ...
千葉で400年続く農家の息子さんが2009年に始められた有機農業。私がいつもお野菜や食品を買っているお店で...
夏の野菜の代表選手のとうもろこし!ゆでて食べるのもおいしいですが、ホイル焼きすると甘みも増してとって...
スペイン式の卵焼き、スパニッシュオムレツは、本国では「トルティーリャ(Tortilla Española)といいます...
私はゆずこしょう+ぽん酢の組み合わせが大好き。いろいろな料理によく使っています。今日は、ゆずこしょう...
土用の丑の日といえばうなぎ、ですが、市販の蒲焼きをアヒージョ(オイル煮)にしてもおいしくいただけます...
通年を通してスーパーに並ぶしらすは、ごはんのお供にも最高です!産地に出向けば新鮮な生しらす丼も楽しめ...
フルーツはデザートやおやつとしてそのまま食べることが多いですが、オリーブオイルをかけるだけで料理とし...
今日は、晩酌におすすめの野菜レシピをご紹介します。味つけはきゅうりを合わせ調味料に漬けるだけで簡単♪...
「フルーツはそのままが一番」確かにその意見には賛成しますが、この組み合わせは、なんともクセになります...
夏は枝豆がおいしいですね〜。先日遊びに行った小田原の市場で、地場産の枝つきのものを購入してきました。...
暑い日が続くと食欲が落ちてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?食欲のない日にもおすすめなスム...
手軽に手に入る蒸しだこを使った簡単おつまみのご紹介です。アンチョビやにんにく、たっぷりのオリーブオイ...