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Food & Recipe

納豆とキムチのダブル発酵食品

娘は納豆のネバネバが苦手です。
少しのキムチと合わせてみたら、食べてくれるようになりました！
納豆とキムチにオリーブオイルを混ぜると、パンに合う組み合わせに。

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【納豆キムチトースト】

《材料　作りやすい分量》

  • 納豆1パック（50g）
  • 白菜キムチ（ひと口大に切る）大さじ2程度
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 食パン適量

《作り方》

  1. 器に納豆とキムチ、オリーブオイルを入れてよくまぜる。
  2. 軽くトーストしたパンに①をのせる。

    3. 　

    納豆がとても食べやすくなります。
    パンだけでなく、ごはん、パスタ、うどんにも合いますよ。
    ぜひお試しください。
    発酵食品をとって元気に過ごしましょう！

    　

    MIKIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家・調理師
    越野美樹。野菜と乾物「藤野料理教室にじ」主催。調理師。IN YOU、お味噌汁復活委員会、ウーマンエキサイトライター。オリーブオイル活用術ではMIKIとして、毎日の献立作りに悩む方に、食事作りが楽しくなるような提案をしています。毎日着物で過ごし、本を出版するのが夢。

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キムチ パン・クッキー 朝食 納豆

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