きれいな色の自家製ドレッシング
彩りがきれいな赤い大根が手に入ったので、
オリーブオイルを使ったドレッシングに仕立ててみました。
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【彩り野菜のドレッシング】
《材料 作りやすい分量》
- 赤大根(みじん切り)200g
- 大根の葉(ゆでて小口切り)50g
- にんじん(みじん切り)50g
- 塩小さじ1
- オリーブオイル 大さじ4
- 酢大さじ2
彩りがきれいな赤い大根が手に入ったので、
オリーブオイルを使ったドレッシングに仕立ててみました。