オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 甘さを生かして食が進む味に

  きゅうりがおいしい季節になってきました。今回はポリ袋に材料を入れてめん棒で叩いて作る、きゅうりの和え...

  鈴木麻里子さん 2024.05.31

• バジルとしょうがで風味よく、さわやかに

  みずみずしいかぶとシャキッとした食感が魅力のアスパラを使った、ササッと作れる一品をご紹介します。香り...

  原田佐知子さん 2024.05.30

• 梅雨どきのお弁当おかずに

  梅雨どきの弁当には、梅干しや酢、大葉、わさびなどを入れるようにしています。今日は塩分12%の自家製梅干...

  Tomikoさん 2024.05.29

• オリーブオイルで焼き上げる

  韓国料理屋さんに行くと小さなおかずが、はじめにたくさん出ますね。何から食べようかすごく楽しみ！豆腐に...

  鈴木麻里子さん 2024.05.27

• オリーブオイルをまとったサラダと一緒に風味よく♪

  お刺身の中でも、しっかりと主張のある味わいを持つかつお。たっぷりの香味野菜を薬味にしていただくのもお...

  片　幸子さん 2024.05.26

• 玉ねぎだけで驚くおいしさ

  今日は、旬の新玉ねぎのおいしさを存分に味わえるソテーのご紹介です。甘くてみずみずしい新玉ねぎを、オリ...

  Yoshieさん 2024.05.25

• そら豆でおつまみを

  最近あたたかくなって、晩酌がいっそうおいしく感じられるようになりましたね。今日は家族から「ビールに合...

  Yoshieさん 2024.05.23

• お刺身サーモンをサラダ仕立てに

  お子様にも人気のサーモンのお刺身を、サラダ仕立てにしたメニューのご紹介です。お刺身というと、しょうゆ...

  片　幸子さん 2024.05.22

• 卵料理の日にたまごドーン

  今日ご紹介するのは、だし巻き卵を大胆にごはんにのせて、アサリ入りのあんをかけていただく深川飯風のどん...

  Tomikoさん 2024.05.21

• アウトドアで楽しむプリプリえび！

  今回は事前に冷凍してアウトドアシーンに持ち運び、手軽に調理できるメニューをご紹介します。メインの食材...

  牛原琴愛さん 2024.05.19

• ミニトマトとマッシュルームのシン・アヒージョ

  今回はミニトマトとマッシュルームのシン・アヒージョをご紹介します。お野菜だけどボリュームたっぷり！カ...

  石橋絵理さん 2024.05.18

• いつものお刺身にひと手間かけて

  サーモンのお刺身はそのままでもとてもおいしく、最近とても人気の食材。今回は表面の香ばしいサーモンの炙...

  Kazueさん 2024.05.17

• 牛乳でトロッと濃厚クリームパスタ

  今日は、旬のアスパラを使った春らしいクリームパスタをご紹介します。ソースは生クリームを使わないのにと...

  Yoshieさん 2024.05.15

• 鶏肉の代わりに厚揚げで！

  しっかりした食感でボリュームもある「厚揚げ」。表面をサクっと焼いて薬味をのせてしょうがじょうゆをかけ...

  ERIさん 2024.05.13

• キャンプにもおすすめ！ギョーザの皮で作るパリパリピザ！

  今回は、餃子の皮にお好みの具材をのせて焼くだけのギョーザの皮ピザをご紹介します。オリーブオイルが素材...

  宮沢史絵さん 2024.05.12

• 柑橘ドレッシングがさわやかでフルーティ！

  母の日に感謝の気持ちを込めてブーケサラダを作ってみませんか。いろいろな種類のレタスと豆苗をたっぷりベ...

  牛原琴愛さん 2024.05.11

• 島豆腐が白ワインにもぴったりなおつまみに♪

  全国各地にある「道の駅」にはその土地ならではの特産品や農家から直納された青果物が充実していて楽しいで...

  片平梨絵さん 2024.05.09

• 子どものおやつに。

  毎月8日はフルーツの日です。子どもの果実離れを防ぐということを目的に制定されたそう。そこで今日は果物...

  仲野香織さん 2024.05.08

• ズッキーニと夏野菜のラタトゥイユ

  今回はズッキーニと夏野菜のラタトゥイユをご紹介します。夏野菜をたっぷり使いシンプルだけどとても美味し...

  石橋絵理さん 2024.05.07

• お好み焼きを洋風にアレンジ

  ホットプレートでお好み焼き作りを楽しんでみませんか？いつものお好み焼きもおいしいですが、ちょっと具材...

  Kazueさん 2024.05.06

• お刺身をオリーブオイルでおしゃれに

  スーパーで特売のたこを発見しました♪なんだか今日は洋食が食べたい気分。そこで、たこを薄切りにしてオリ...

  Yoshieさん 2024.05.05

• ザクザクの食感がクセになる！

  最近話題のザクザク食感にこだわったフライドチキンをご紹介します。ポイントは鶏むね肉の厚みをできるだけ...

  牛原琴愛さん 2024.05.03

• フルーツトマトでおしゃれ盛り♪おもてなしにも

  甘みがしっかりとしたフルーツトマトは、シンプルな味付けで楽しみたい♪アボカドにレモン汁と塩、オリーブ...

  片　幸子さん 2024.05.02

• 市販のナンでカラフルなピザ

  今日はアウトドアで簡単にできる「映えピザ」をご紹介します。具をゆでるなどして下ごしらえを済ませ、保冷...

  Kazueさん 2024.05.01

• 混ぜるだけ♪副菜におつまみに

  沖縄料理を中華風にアレンジした創作系のメニューが人気のお店で、ハッとするようなおいしさに出合いました...

  Akikoさん 2024.04.29

• 作って楽しい、食べておいしい！

  こどもの日に、お子様と一緒に作って楽しい「こいのぼりオムライス」をご紹介します。今が旬の新玉ねぎをし...

  牛原琴愛さん 2024.04.28

• おうちで居酒屋気分♪

  家飲みで居酒屋気分を味わいたく、つくねを作りました。楽しくしっかり食べて元気に過ごしましょう！

  Kazueさん 2024.04.26

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  【動画】チーズのかわりに豆腐！和テイストのカプレーゼ

  カプレーゼに使うモッツァレラチーズを、和風食材のお豆腐に変えて、和テイストにアレンジしました。お豆腐...

  片　幸子さん 2024.04.25

• パセリの香りが豊かなスパゲティ

  料理に彩りに使うことの多いパセリ。余って困ってしまうことがありませんか。冷凍もできますが、今日はフレ...

  ERIさん 2024.04.22

• マリネでしっとり、レモンでさっぱり

  今日は青空の下で味わいたいBBQにおすすめの肉料理をご紹介します。鶏肉はオリーブオイル、ハーブソルト、...

  牛原琴愛さん 2024.04.21