オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• サッと作れるボリューム満点サラダ

  れんこんとブロッコリーをサッと茹でて作るサラダです。しっかりした歯ごたえが楽しめてボリューム満点。ゆ...

  原田佐知子さん 2024.01.24

• 備蓄食材の缶詰で

  そのまま食べてもアレンジ料理にも重宝するさばの缶詰を我が家では常備しています。お助け食材で簡単にでき...

  鈴木麻里子さん 2024.01.23

• だしをとったあとの昆布で一品

  温かいものが食べたくなる冬は、ふだんよりだしを取る機会も多くなります。みなさんはだしをとったあとの昆...

  Akikoさん 2024.01.22

• メイン料理があっという間に♪

  今日は冬野菜の王様ともいえる大根を使ったレンジで作れるお手軽レシピのご紹介です。加熱時間はたったの5...

  Yoshieさん 2024.01.21

• 寒くなると甘み増す

  今日は、見た目が可愛らしく、緑黄色野菜として栄養価も高いとされるブロッコリーの簡単レシピをご紹介しま...

  牛原琴愛さん 2024.01.20

• オイルゆずこしょうダレを合わせて

  今日は体が温まり、疲れた胃にやさしい1人分の雪見鍋のレシピをご紹介します。鶏ささみ肉をだし汁で煮て、...

  Tomikoさん 2024.01.19

• ちょっとだけランクアップ☆チーズ＆ハムのパンメニュー

  チーズとハム＆パンは、間違いのない組み合わせ。だからこそ、ちょっとランクアップな素材を試してみるのは...

  片　幸子さん 2024.01.18

• オリーブオイルで香りよく揚げ焼きに

  マリネなど生でいただくことが多いサーモン。たまには目先を変えてフライにしてみました。表面にマスタード...

  ERIさん 2024.01.17

• 数の子でイタリアン♪

  おせちに欠かせない数の子ですが、実は3-4月が旬だということをご存じでしょうか。おいしい数の子をお正月...

  片平梨絵さん 2024.01.16

• ピリ辛が美味しいネバネバおつまみ

  大根のポリポリした歯ごたえが楽しめるカクテキ。白いごはんと一緒に食べるのが好きですが、おつまみにして...

  ERIさん 2024.01.15

• 最近ブームの焼き芋のおつまみ

  空前の焼き芋ブームが到来。おいしい焼き芋がスーパーで手軽に買えるようになりました。焼き芋にバターやク...

  鈴木麻里子さん 2024.01.13

• ほどよい甘酸っぱさがおいしい、デリ風サラダ

  にんじんとオレンジは相性の良いおすすめの組み合わせです。バルサミコ酢の甘みと酸味が加わると、さらに奥...

  片　幸子さん 2024.01.12

• 大根おろし入りドレッシングでさっぱり

  先日、赤紫色の大根を買ったので、赤い色を生かしてドレッシングを作ってみました。アボカドの緑と赤大根の...

  ERIさん 2024.01.11

• サクサクでモチモチがクセになる♪

  今日はお餅を使ったピザをご紹介します。正月も終わり、お雑煮やおしるこも食べ飽きてくるころかもしれませ...

  牛原琴愛さん 2024.01.09

• ぽん酢のジュレでおもてなし感アップ

  定番のカルパッチョは、カットしてオリーブオイルをまわしかければ完成する簡単おもてなしレシピ。そのまま...

  原田佐知子さん 2024.01.08

• 香りと食感が楽しい炒め物

  今日はせりが多く出回る冬におすすめの炒め物を紹介します。独特の風味や苦み、歯ごたえが楽しめる野菜です...

  Kazueさん 2024.01.07

• トロ〜り甘い 青い部分も使って1本まるごと ねぎとチーズのアヒージョ

  今回は青い部分も使って1本まるごとねぎとチーズのアヒージョをご紹介します。ネギは青い部分も丸ごと使う...

  石橋絵理さん 2024.01.06

• 七草がゆをリゾット風に！

  七日の朝に、七草がゆを食べて無病息災を願う風習があります。年末年始に弱った胃腸をいたわるおかゆを作っ...

  Tomikoさん 2024.01.05

• そのままでもドレッシングでも～Vol.1♪

  「炬燵(こたつ)にみかん」は、日本の冬の風物詩。私の子供の頃は定番の光景でしたが、近ごろはピンとこない...

  牛原琴愛さん 2024.01.04

• 甘い白みそにしょうがをきかせて

  今日は、お正月に欠かせないお雑煮のレシピをご紹介します。関西風の白みそ仕立ての雑煮にしょうが汁を加え...

  矢追和代さん 2024.01.03

• ごはんに合う白菜メニュー

  今日は冬に旬を迎える白菜を使った作り置きメニューをご紹介します。白菜は、気温が下がっても凍らないよう...

  牛原琴愛さん 2024.01.02

• 巻くだけで華やか♪

  お正月は親戚の集まりや新年会など、大人数で食事を楽しむ機会が多いですよね。今日は、オードブルにおすす...

  Yoshieさん 2024.01.01

• みんなが集まる季節に食べたい

  年末年始は家族や友人が集まる季節。おもてなしに何を作ろうか悩みますよね。そんな時におすすめなのがかた...

  原田佐知子さん 2023.12.31

• あまった餃子の皮で絶品おつまみ♪

  餃子の皮が余ってしまってどうしよう…ってことありますよね。今回は巻いて揚げるだけの簡単おいしいおつま...

  Kazueさん 2023.12.30

• 1パックまるごと！たっぷりしらすでアヒージョ

  今回は、しらすを1パック丸ごと使った、しらすの旨みたっぷりのアヒージョレシピをご紹介します。しらす干...

  宮沢史絵さん 2023.12.29

• オイル蒸しで根菜が止まらない♪

  寒くなると温かいものが恋しくなりますね。今日はアツアツで、ホクホクの「根菜のホットピクルス」をご紹介...

  牛原琴愛さん 2023.12.28

• 旬のほうれん草とステーキを豪快に

  ほうれん草のおいしい季節になりました。今回は旬のほうれん草にステーキを豪快に盛り付けたレシピを紹介し...

  片平梨絵さん 2023.12.27

• おつまみ＆お弁当におすすめ

  今日は、鶏ひき肉を使ったつくねをご紹介します。照り焼き味は冷めてもおいしいので、おつまみやお弁当のお...

  Kazueさん 2023.12.26

• さっぱりコクうま！オリーブオイルでかぼちゃのレモン煮

  今回はオリーブオイルでかぼちゃのレモン煮をご紹介します。普通のかぼちゃ煮にレモンとオリーブオイルでこ...

  石橋絵理さん 2023.12.25

• すりおろしたれんこんのやさしい味

  れんこんは炒めたり煮物にすることが多いですが、すりおろしてスープにすると少しとろみがつき体も温まりま...

  鈴木麻里子さん 2023.12.24