オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ズッキーニは何の仲間？

  手軽に作れて、食材の組み合わせも楽しめるレンチンアヒージョ。今回の食材はズッキーニです。レンチンアヒ...

  牛原琴愛さん 2020.07.07

• ごはんのおかずにもおつまみにもなるこってり甘味噌炒め

  なすがおいしい季節になってきましたね。煮ても焼いても揚げてもおいしいですが、今日はこってりとした味の...

  ＥＲＩさん 2020.07.06

• イタリアンカラーの夏サラダ

  夏らしい食材の赤、白、緑の彩りが美しい、イタリアンサラダのご紹介です。作り方は本当に簡単。材料をカッ...

  原田佐知子さん 2020.07.05

• 少ない材料で簡単おかず

  今回は、あと1品や作り置きにおすすめな簡単おかずをご紹介します。材料はたったの3つ。シンプルな料理だか...

  矢追和代さん 2020.07.04

• ピリッと辛味のきいた和風ドレッシング

  ピリッとした辛みと、ゆずの香りが合わさったゆずこしょうは、味わいのアクセントになり、食欲をアップさせ...

  片　幸子さん 2020.07.03

• そうめんにもオリーブオイル♪

  今日は、蒸し暑い日につるつるっと食べられる。なすとしらすのそうめんレシピです。オリーブオイルを仕上げ...

  仲野香織さん 2020.07.02

• 煮込まず時短♪夏の炒めカレー

  旬のなす、トマトを使った、フライパンで作る炒めカレーです。オリーブオイルで具を炒めたら、水とルウを加...

  片　幸子さん 2020.07.01

• キリっと冷やしてワインのおともに

  ミニトマトが大好きでいろいろな食べ方で毎日食べています。ミニトマトのレパートリーの中から、作り置きで...

  ＥＲＩさん 2020.06.30

• ひと鍋で作るお手軽パスタ

  お昼ごはんはできるだけ手軽に済ませたいですよね。洗い物が少なければ、なおうれしい！そこで今回ご紹介す...

  金子ふみえさん 2020.06.29

• オンライン飲みにもおすすめ

  今日は、我が家で大人気！ちくわを使った簡単おかずをご紹介します。チーズとちくわは好相性◎とっても手軽...

  Yoshieさん 2020.06.28

• 梅干しと納豆は頼もしい味方

  今日は、梅干しのほのかな酸味をアクセントにした「梅納豆スパゲッティ」をご紹介。これから夏に向けて、食...

  牛原琴愛さん 2020.06.27

• 簡単！ヨーグルトで手作りアイス

  暑い季節には、ひんやり冷たいデザートが食べたくなりますよね。今日は、ヨーグルトを使った手作りアイスを...

  Yoshieさん 2020.06.26

• サラダ仕立てのさっぱりかつお♪

  かつおもおいしい季節がやってきました！今のかつおは秋に比べて脂が少なめであっさりとした味わい。赤身本...

  Kazueさん 2020.06.24

• トマトたっぷりのボリュームおかず

  中華料理の定番、トマトと卵の炒めものに豚肉を加えてボリュームのあるメインのおかずに。オリーブオイルで...

  片　幸子さん 2020.06.23

• ぷちぷちの食感が楽しい＆おいしい

  今日は、もち麦を使ったレシピのご紹介です。もち麦のぷちぷちした食感がおいしいサラダです。トマト・きゅ...

  仲野香織さん 2020.06.22

• 生わさび1本丸ごと使ってちょっと贅沢に！

  生わさびは、チューブ入りのものよりも、つんとした香りがおだやかで、生クリームのまろやかさを活かしてく...

  片　幸子さん 2020.06.21

• 電子レンジ調理で手軽にできる

  今回は、オリーブオイルとマスタードの風味をきかせた大人な1品をご紹介します。暑い日にうれしい、火を使...

  矢追和代さん 2020.06.20

• ごましょうゆのまぐろ丼

  手に入りやすいまぐろで美味しい丼を作りましょう！　めばちまぐろなど、リーズナブルなまぐろでOK。この漬...

  西本淑子さん 2020.06.19

• 清涼感のあるレモン風味のオイルで

  ステイホームをきっかけにおうちで色々手作りすることが増えました。我が家ではヨーグルトメーカーを使って...

  鈴木麻里子さん 2020.06.18

• 梅干しの酸味とオリーブオイルの和風サラダ

  暑さや湿度が増してくると、梅干しの酸味は食欲アップにつながりますね。シャキシャキの長いもに、たたいた...

  片　幸子さん 2020.06.17

• 具だくさんそうめんサラダ

  アスパラガスが旬をむかえ、細いものや太くて立派な国産品まで種類豊富に出回っています。私は細めのものを...

  鈴木麻里子さん 2020.06.16

• とろんとしてさわやか

  焼きなすが食べたくなる季節になりました。いつものしょうゆに変えて「ちょい塩オリーブ」にしてみたらとっ...

  ＥＲＩさん 2020.06.14

• とっておきのアヒージョを！

  こんにちは、牛原琴愛です。今回はちょっと特別な日にいただきたい「アヒージョ」をご紹介します。スペイン...

  牛原琴愛さん 2020.06.13

• 魚をおいしく食べよう♪

  わが家はよく週末に釣りに出かけます。あじが釣れたときによく作るかば焼き丼を紹介します。さばくのが苦手...

  Kazueさん 2020.06.12

• 赤じそとごまが香るだいこんサラダ

  今回は彩りのきれいなだいこんを使った香ばしいサラダをご紹介します。赤じそのふりかけとごま、かつお節を...

  片平梨絵さん 2020.06.11

• いつもの焼きそばをスパイシーに

  今回は、暑い日に食べたいスパイシーな焼きそばをご紹介します。カレー粉をまぶした具をオリーブオイルでし...

  矢追和代さん 2020.06.10

• オイル・パセリ・レモンのハーモニー

  カジキマグロのソテーを作る時、いつもはバターを使うのですが、オリーブオイルを使ってみたらこちらもイケ...

  金子ふみえさん 2020.06.09

• スナップえんどうの甘さが引き立つ

  スナップえんどうの歯ごたえと甘みが好きで、お店で目にするとよく買っています。その時によっていろいろな...

  ＥＲＩさん 2020.06.08

• サクサク！野菜のフリット

  イタリア語で「揚げる」と言う意味のフリット。今回はお野菜を使って作ってみましょう。野菜は煮たり焼いた...

  原田佐知子さん 2020.06.07

• ハーブと一緒に丸ごとソテー

  塩焼きが定番の鮎ですが、今回はハーブとにんにくオイルでソテーにしていきます！香魚ともいわれる鮎、新鮮...

  鈴木麻里子さん 2020.06.06