オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 軽食やお夜食にもぴったり！

  ぽかぽか暖かくなってきましたが、朝夜はまだ肌寒い日も。そんな時はやっぱりからだを温めてくれるお料理を...

  四十万つばささん 2019.04.05

• 熱々ジューシー！

  みずみずしい新たまねぎは加熱すると、シャキシャキ食感からとろ〜り食感に変化します。それがまた美味しい...

  金子ふみえさん 2019.04.04

• さっぱりとやさしいおかず。

  帰宅時間が遅くても作れる簡単でおいしいおかずをご紹介します。レモンを使ってさっぱりと楽しめ、お腹も満...

  Kazueさん 2019.04.04

• 白ワインに合う簡単前菜

  アスパラと茹で卵の組み合わせ。美味しいし、色もきれいなので大好きです。塩をかけるだけでもマヨネーズを...

  ＥＲＩさん 2019.04.03

• 胃にやさしいポタージュ♪

  歓送迎会などイベントの多い時季は、外食が続き胃腸が疲れてしまうことはありませんか。今回ご紹介するのは...

  片平梨絵さん 2019.04.03

• お花見にいかが？

  桜が見ごろを迎え、お花見に出かける方も多いと思いますが、ごはんにも桜を加えて華やかさを演出みてはいか...

  鈴木麻里子さん 2019.04.02

• 朝食でもオリーブオイルを活用～２！

  みなさんはヨーグルトに何をかけて食べていますか？今回も、体のリズムや調子を整えてくれる朝食に、オリー...

  牛原琴愛さん 2019.04.02

• カンタンだからいつでもできる！しみしみオリーブオイルトースト

  こんにちは。片幸子です。パン＆オリーブオイルの相性を、改めて実感していただける、シンプルな使い方。ち...

  片　幸子さん 2019.04.01

• あさり×ひき肉でコク増しパスタ♪

  春になりおいしそうなあさりを店頭で見つけました。まだ殻は小さいですが実がたっぷりつまっていそうです！...

  Kazueさん 2019.04.01

• ガーリックソテーにレモンとパセリのアクセント

  どんな食材でもどーんと受け止める手軽なガーリックソテーは、食卓への登場回数の多い料理のひとつではない...

  金子ふみえさん 2019.03.31

• 梅干しで味つけするさっぱりポテサラ

  東京は桜満開。お花見の持ち寄りメニューに悩んでいる人もいるかも。今日はオリーブオイルと梅干しで味付け...

  ＥＲＩさん 2019.03.31

• 桜海老でコクアップ！

  ペスカトーレスパゲティはたくさんの魚介が入ったトマトベースのスパゲティです。レストランでは大きな海老...

  鈴木麻里子さん 2019.03.30

• 新玉ねぎのごちそうレシピ

  今日は、春が旬の新玉ねぎを、シンプルにおいしく味わえるレシピをご紹介します。厚めの輪切りにした新玉ね...

  Yoshieさん 2019.03.29

• オリーブオイルとチーズと青じそと

  日本のハーブのひとつである青じそは、その色の濃さとβカロテン量から、緑黄色野菜に分類されます。1枚で約...

  牛原琴愛さん 2019.03.29

• 春の味覚の彩りおかず

  ぷりっとしたスナップエンドウの筋を取るだけで、青々しい春の香りがしてきますね。スナップえんどうはパリ...

  YURIさん 2019.03.28

• 缶詰めでパパッと

  常備できるトマト缶で作るソースは、パスタはもちろん、パンにのせてチーズをかけて焼いても美味しく大活躍...

  矢追和代さん 2019.03.27

• オリーブオイル＋塩昆布で簡単！

  ごはんのお供、塩昆布は炒めものや和えものによく使っています。今日はキャベツと豚をゆでてオリーブオイル...

  ＥＲＩさん 2019.03.27

• 毎日の副菜に♪

  毎日のごはん作りって大変！でも副菜が冷蔵庫に一品あると助かりますよね♪ねぎのとろっとした甘みと、焼い...

  Kazueさん 2019.03.26

• 春キャベツの甘みを活かすまろやかなクリーム系パスタ

  たっぷりと春キャベツを使って、コクのあるまろやかなパスタはいかがでしょうか。合いびき肉を使ってボリュ...

  片　幸子さん 2019.03.25

• 旬のたけのこでおつまみレシピ

  人気の春野菜、たけのこが出回りはじめましたね。今日は晩酌のおともに、たけのこを使ったおつまみを作りま...

  Yoshieさん 2019.03.25

• 加熱しても美味しい納豆

  日本では、ご飯にかけて食べることが多い納豆ですが、海外では加熱して食べることが多いそうです。日本のソ...

  四十万つばささん 2019.03.24

• お弁当を持って出かけよう！

  桜前線のニュースを見ながらお花見弁当を考えるのは楽しいものです。お菓子の空き箱に、黒米入り雑穀米のオ...

  鈴木麻里子さん 2019.03.24

• 春の香りを炒め物で楽しんで

  春の山菜として人気のふきのとう。今日は、ごはんのおかずにぴったりの炒め物にしてみました。味付けはふき...

  Yoshieさん 2019.03.23

• 春を香ばしくいただきます

  春野菜で一番好きな菜の花！　オリーブオイルとも相性抜群です。さっと塩茹でしておくと、色んな料理にアレ...

  sumisumiさん 2019.03.23

• ほんのり甘いかぶのサラダ

  かぶは生でいただくのが大好き。特に赤いかぶが手に入ったらぜひその色を生かして生で食べてほしいなと思い...

  安藤千英さん 2019.03.22

• レモンの風味が爽やかなメインディッシュ

  先日、東京産のレモンをたくさんいただきました。料理にもお菓子にもお酒にも使えてとても重宝しています。...

  ＥＲＩさん 2019.03.22

• 新玉ねぎをすりおろして使おう！

  今日は、旬の新玉ねぎを使ってお弁当のおかずにもぴったり、育ち盛りのお子さまにもおすすめの豚のしょうが...

  仲野香織さん 2019.03.21

• 箸が止まらないシャキシャキ食感

  シャキシャキと美味しい新鮮な長いもに、塩とオリーブオイルを和えるだけのシンプルレシピ！　風味付けにピ...

  三平利佳さん 2019.03.21

• シャキシャキ食感がおいしい！シンプルな塩味きんぴら

  細切りのじゃがいもとにんじんを、ガーリック風味の塩味きんぴらに。この時期はぜひ、新じゃがいもを使って...

  片　幸子さん 2019.03.20

• 甘さ控えめサッパリしたごま和え♪

  平らな形のモロッコいんげんは、肉厚でやわらかく使いやすい野菜です。おいしいゆで方とともにレシピをご紹...

  Kazueさん 2019.03.20