オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オイルおにぎりをアレンジ！モッツァレラチーズで焼きおにぎり

  ご飯にオリーブオイルを混ぜて作るオイルおにぎりの、アレンジのご紹介です。オリーブオイルと塩、ドライバ...

  片　幸子さん 2018.12.01

• 【シェフレシピ】真だこのサラダ　アンショワイヤードソース

  「キエチュード」のシェフ、荒木栄朗さんが教えてくれたのは新鮮な鎌倉野菜と真だこのサラダ、そしてサラダ...

  Akikoさん 2018.11.30

• さば缶でおもてなしサラダ

  さばの水煮缶はストックしておくと色々便利！わが家ではお味噌汁や時間のないときに煮物などにもアレンジし...

  Kazueさん 2018.11.30

• 片栗粉のとろみづけであっさり

  毎月29日は「肉の日」ということで、今日は鶏肉レシピをお届けします。鶏肉と冬においしい白菜を煮てみまし...

  ＥＲＩさん 2018.11.29

• 食感も楽しいチーズのおつまみ♪

  れんこんは食感もたのしくて大好きな食材のひとつです。簡単においしいおつまみをご紹介します。使いきりレ...

  Kazueさん 2018.11.28

• 家計に優しく簡単、おいしい！

  年間を通してお安く買えるお助け食材、もやし。いろいろな料理の仕方がありますが、どちらかというとアジア...

  金子ふみえさん 2018.11.28

• きのこと根菜がたっぷり

  かつおやにぼしなど味噌汁のだしはいろいろとありますが、今回はたくさんの野菜をオイルでじっくりと炒めて...

  鈴木麻里子さん 2018.11.27

• サッと手軽なシンプル炒め

  味つけは塩だけ。オリーブオイルの香りが活きる、シンプルな炒めものです。オリーブオイルと唐辛子のアクセ...

  片　幸子さん 2018.11.26

• 長ねぎの甘み×しらすの旨み

  時間がない日の朝食は、パパっと作れて簡単おいしい！トーストレシピがおすすめです♪今日は、旬の長ねぎを...

  Yoshieさん 2018.11.26

• 豆腐×オリーブオイルは相性バツグン

  寒くなってきて温かいものが恋しくなってきました！定番の湯豆腐もおいしいですが、今日は洋風に仕立てた湯...

  Kazueさん 2018.11.25

• 忙しい朝にも、おやつにもなる強い味方

  うっかり朝寝坊してしまった朝でも、大丈夫♪　急いでいてもヨーグルトとフルーツを切って一緒のお皿に入れ...

  四十万つばささん 2018.11.25

• 梅の香りさっぱり、まろやか♪

  燗酒が美味しい今日この頃。日本酒と相性の良い梅煮のレシピをご紹介します。オリーブオイルを使って鶏肉を...

  片平梨絵さん 2018.11.24

• 根野菜をオリーブオイルでじっくりと。

  秋は根菜がおいしい季節です。ごぼうとれんこんとマッシュルームをオリーブオイルでじっくりと煮込みます。...

  仲野香織さん 2018.11.24

• 野菜代わりのローフードクリーム

  これはデザート！?　イエローグリーンが鮮やかなクリームの正体は似た色合いのアボカドとキウイです。にん...

  Akikoさん 2018.11.23

• 柿はサラダにも合う！！

  柿が美味しい季節ですね！そのままで食べるのはもちろんですが、サラダの具にするのもおいしいです。オリー...

  ＥＲＩさん 2018.11.23

• 素材の旨みを引き出す“オイル蒸し”

  今日は、さけの旨みをシンプルに味わえるオイル蒸しにしてみました。オリーブオイルで蒸し煮にすることで、...

  Yoshieさん 2018.11.22

• オリーブオイルとレモン汁で！ポテトサラダをさわやかに

  ポテトサラダといえば、マヨネーズが定番ですが、オリーブオイルとレモン汁で、すっきりとさわやかな味わい...

  片　幸子さん 2018.11.22

• くるみが香ばしい！

  製菓用に買ったくるみがほんのちょっと余っているなんてことありませんか？これからの季節は、オーブンで焼...

  sumisumiさん 2018.11.21

• れんこんをバルサミコ酢としょうゆで

  私が住んでいる茨城県はれんこんの産地。れんこん農園で掘りたてを2kg買ってきたので、毎日食べています！...

  YURIさん 2018.11.21

• にんにくの香りがふわっ

  余ったカブの葉はいつもふりかけにします。今回はにんにくと赤とうがらし、オリーブオイルで洋風の味にして...

  Kazueさん 2018.11.20

• 子どもが喜ぶ焼き芋リメイク！

  焼き芋ってホクホクと甘くておいしいですよね。ついたくさん買ってしまったけど、食べきれなくて余っちゃっ...

  Yoshieさん 2018.11.19

• これ1杯で満足！の簡単オイルスープ

  冬の足音が近づいて、徐々に寒くなってきました。そんな時はあったかいスープが恋しくなりますね。今日はパ...

  牛原琴愛さん 2018.11.19

• 保存性を高めて、味もアップ！

  パスタやサラダの具として使える魚のオイル漬けはお助け食材としておすすめ。日持ちもする上に味もよくなる...

  YURIさん 2018.11.18

• パパッとできちゃうおもてなし

  華やかなエディブルフラワーで、季節を問わないおもてなし料理を作りましょう。「おしゃれでヘルシー」は女...

  安藤千英さん 2018.11.18

• ハム・チーズ・卵のぜいたくサンド♪

  休日はのんびり起きて、いつもより少しだけ手をかけた朝食をのんびり食べるのが幸せなひととき！今日はそん...

  Kazueさん 2018.11.17

• ホットケーキMIXで作るカンタンおやつ

  ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンをご紹介します。改めて砂糖を加える必要はなし！　オリーブオ...

  井上真里恵さん 2018.11.16

• ビーツのやさしい甘味のポトフ

  今日は、ビーツを使ったかわいいピンクのポトフを紹介します。ビーツは砂糖の原料になるテンサイの仲間で独...

  仲野香織さん 2018.11.16

• ハフハフしながら食べましょう

  寒くなるにつれて、どんどん美味しさが増していく冬大根。一見、煮物のようですが下ゆでした大根はオリーブ...

  四十万つばささん 2018.11.15

• 一口サイズのおつまみラスク

  サクサクとした食感が美味しいラスク。私が最近はまっているのが、甘い味付けのものではなく、塩味のもの。...

  ＥＲＩさん 2018.11.15

• 熱々がおいしい♪デザート春巻き

  春巻きの皮があまったら簡単に作れるおいしいデザート春巻きはいかがでしょう。甘さとフルーツの酸味がうれ...

  Kazueさん 2018.11.14