オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ゆずこしょう＋ぽん酢でさっぱり

  先日、自家製のゆずこしょうを仕込みました。いろいろな料理のアクセントとして大活躍中。パスタの味つけに...

  ERIさん 2022.11.05

• シャキッと爽やか！さっぱりサラダ

  水菜やだいこんは加熱して食べることも多い野菜ですが、生で食べるとシャキッとした食感がとても爽やか！　...

  原田佐知子さん 2022.11.04

• 見た目も華やかで楽しい串鍋

  11月に入りグッと冷え込みも増し、本格的に鍋シーズンの到来ですね。今日は、鍋の素に頼らず手軽にできてご...

  Yoshieさん 2022.11.03

• オリーブオイル香る、定番ナポリタン

  ゆでたパスタにオリーブオイルをからめておくと、風味がアップ！具を炒めるときと、仕上げにも使うと、シン...

  片　幸子さん 2022.11.02

• 映えチーズケーキで至福の時間

  今日は火を使わず、レンジのみで混ぜて作るレアチーズケーキを紹介します。みかんの搾り汁をチーズケーキの...

  Tomikoさん 2022.11.01

• ホクホクとろ～り

  今日ご紹介するのは、マッシュした里芋の揚げ焼きです。青のりの風味とごまの歯ごたえがおいしいおやつにも...

  仲野香織さん 2022.10.31

• 卵とオリーブオイルで時短おつまみ

  オリーブオイルはスペイン料理でもいろいろな料理に使われています。オリーブオイルの香りやコクを楽しむ料...

  鈴木麻里子さん 2022.10.29

• 野菜のペペロンチーノ♪

  今日は大根で作るペペロンチーノをご紹介します。これまでもいろいろな野菜をペペロンチーノで料理してみま...

  牛原琴愛さん 2022.10.28

• ハロウィンに手作りクッキーでお迎えしましょう！

  毎年ハロウィンは近所の子どもたちがお菓子をもらいにきます。クッキーといえばバターを使ったものが定番で...

  Tomikoさん 2022.10.27

• いつものトマトがワンランクアップ！

  ミニトマトをオーブンで焼くだけ！　とっても簡単なのにおしゃれで美味しい一皿のご紹介です。トマトは加熱...

  原田佐知子さん 2022.10.25

• 餃子の皮のリメイクレシピ

  餃子の皮が、微妙に余ることありますよね？そんなときに役立つリメイクレシピを紹介します！オリーブオイル...

  仲野香織さん 2022.10.24

• カンタン！時短ぎょうざ

  ぎょうざは大好きだけど包むのが意外と時間がかかってめんどうなのよね、と思うこと、ありませんか？　ぎょ...

  西本淑子さん 2022.10.23

• オリーブオイルで簡単！シンプルクラッカー

  今日は手作りでオリーブオイル入りのクラッカーを作ります！思いついたらすぐにできるシンプルなレシピです...

  鈴木麻里子さん 2022.10.22

• ホクホク！栗のアヒージョ

  新鮮なオリーブオイルで秋の味覚を楽しみましょう♪　たっぷりきのこと、甘栗を加えて・・・きのこにはオリ...

  三平利佳さん 2022.10.21

• お肉の付け合わせにライムの香りを

  香りの良い柑橘類が出回る季節になりました。最近は国産のライムやレモンもスーパーの店頭で目にする機会が...

  片平梨絵さん 2022.10.20

• ぽん酢でさっぱり！秋パスタ

  相性の良い「なす」と「豚肉」を使ったパスタです。なすは、たっぷりのオリーブオイルで炒めてトロッとした...

  原田佐知子さん 2022.10.19

• 家族で楽しむ！秋の味覚であったか鍋

  10月下旬になると各地の紅葉の便りにワクワクしますね。今日は、家族で行楽に出かけた後に自宅で楽しむ、あ...

  Yoshieさん 2022.10.18

• 〆にピッタリ！あっさりスパゲティ

  私は塩昆布を料理の味つけによく使います。和食に使うことがほとんどですが、パスタ料理ともとても相性がい...

  ERIさん 2022.10.17

• いろいろきのこで うまみたっぷりアヒージョです

  これから旬を迎え、ますます美味しくなる『きのこ』を使ったアヒージョをご紹介します。低カロリーで知られ...

  牛原琴愛さん 2022.10.16

• 簡単で濃厚！冷蔵庫ストックで。

  のりの佃煮は冷蔵庫にストックしていますか？温かいごはんのお供にぴったりですよね♪今回はのりの佃煮を使...

  Kazueさん 2022.10.15

• あさりのうま味たっぷりのあったかスープ

  朝晩の寒暖差で風邪をひきやすい季節に、体が温まる具沢山のクラムチャウダーをご紹介します。スープにはあ...

  Yoshieさん 2022.10.13

• 秋の炊き込みごはん

  食欲の秋をむかえ、秋においしい食材もたくさん店頭に並ぶようになってきました。旬の食材で作る炊き込みご...

  鈴木麻里子さん 2022.10.12

• 赤身まぐろでごちそうステーキ！

  赤身のまぐろのさくを使って、香ばしく仕上げたごちそうおかず。外側は香ばしく、中はレアに焼いて、オリー...

  片　幸子さん 2022.10.11

• ぽん酢＆オリーブオイルでさっぱり炒め

  さつまいもやきのこをおいしく感じる季節になってきました！今日はメインの味つけに、ぽん酢を使ったさっぱ...

  ERIさん 2022.10.10

• しそたっぷりのヘルシーパスタ

  栄養豊かな野菜なのにそのままだとたくさんは食べにくい「しそ」は、油と相性の良い食材です。オリーブオイ...

  Akikoさん 2022.10.09

• お箸が止まらない♪

  いろんな野菜を唐揚げにして試していますが、今回はおくらを唐揚げにしてみました。外はカリッと、中はおく...

  Kazueさん 2022.10.08

• ゆでて美味しい！なすの前菜

  なすは揚げたり炒めたりする事が多い野菜。油を吸う事でトロッとした食感になるのが特徴ですが、茹でると適...

  原田佐知子さん 2022.10.07

• ホクホクの根菜で秋を感じる煮物

  肌寒い日も出てきて、煮込み料理がおいしく感じる10月です。今日は、旬の根菜しっかり！あったか煮物をご紹...

  Yoshieさん 2022.10.06

• 混ぜるだけですぐできる簡単！おいしい！の代表格

  まぐろとアボカド、人気の組み合わせの一品です。ポン酢しょうゆ・わさび・オリーブオイルで間違いのないお...

  片　幸子さん 2022.10.05

• 濃厚なアボカドとさわやかな梨のコラボサラダ

  最近梨をよく食べているのですが、そのままはもちろん料理に使っても楽しんでいます。今回はアボカドと合わ...

  ERIさん 2022.10.04