オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オートミールで気軽にできる焼き菓子

  栄養が豊富で最近注目が集まっているオートミールと、オリーブオイルを使ったブラウニーをご紹介します！今...

  鈴木麻里子さん 2022.05.28

• 2色のキウイで花束風のフルーツカプレーゼ☆

  グリーンキウイとゴールデンキウイ、モッツァレラチーズを並べたフルーツカプレーゼ。バジルを葉に、いちご...

  片　幸子さん 2022.05.27

• チーズのパリパリ食感が楽しい

  今日は、旬のルッコラに食感がパリパリのチーズを合わせたサラダをご紹介します。スライスチーズは電子レン...

  Yoshieさん 2022.05.26

• 塩漬けオリーブをタイ風サラダに

  あるとき、タイ料理について調べていたところオリーブの実を使ったレシピを発見！　タイ料理でオリーブ?と...

  Akikoさん 2022.05.25

• 相性抜群！ワインのおつまみ

  ズッキーニがお店に出回るようになりました。初夏を感じますね。ズッキーニはあっさりとしていますが、今日...

  ＥＲＩさん 2022.05.24

• サッと作れるたこのおつまみ

  ちょっとワインが飲みたい時、もう少しおつまみが食べたい時、そんな時にぴったり！パパッと作れてとっても...

  原田佐知子さん 2022.05.23

• 揚げない！丸めない！

  コロッケは形成してパン粉をつけるのがめんどう。今回は、そんなときに簡単に作れるスコップコロッケのご紹...

  Kazueさん 2022.05.22

• はちみつの香り豊かなスムージー

  今日は、旬のパイナップルを使ったスムージーのご紹介です。ミキサーで材料を混ぜたらグラスに注ぎ、オリー...

  Yoshieさん 2022.05.20

• 個性的な食材たちのごちそうサラダオリーブオイルがまとめ役に♪

  ルッコラやスモークサーモン、カマンベールチーズと、それぞれ個性的な香りや味わいを持つ、魅力的な食材。...

  片　幸子さん 2022.05.19

• ワインに合う焼きびたし

  北海道産のおいしいアスパラガスをいただきました♪オリーブオイルでじっくりと焼くと、アスパラの甘みがグ...

  仲野香織さん 2022.05.18

• 初がつおの味と食感をいかして

  今日は、旬のかつおの刺身で作るさっぱりおかずのご紹介です。南蛮漬けは本来、揚げた魚を南蛮酢という合わ...

  Yoshieさん 2022.05.16

• 混ぜるだけの可愛いサラダ

  全ての食材を細かく刻んで混ぜる「チョップドサラダの」ご紹介です。今回はまぐろとサーモンをベースに、相...

  原田佐知子さん 2022.05.15

• パッと作れるワインのおつまみ

  刺身用の蒸しだこは、さっと炒めると洋風のワインに合うおつまみになります！今日はたこと冷蔵庫にある野菜...

  Kazueさん 2022.05.14

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  【動画】キャベツとなすでラタトゥイユ！

  通年出回るなすですが、やはり旬はこれから。淡白でクセがなく、油との相性は抜群です。なすはインドが原産...

  牛原琴愛さん 2022.05.13

• 葉も捨てずに活用できる！

  ドライブでお出かけするのに気持ちの良い季節がやってきました。私のドライブでの楽しみは、その土地の道の...

  鈴木麻里子さん 2022.05.12

• フランスの家庭料理をヒントに♪ホットケーキミックスでアレンジ

  「ガレット」は、フランスのブルターニュ地方のそば粉を使ったおかずクレープです。身近で使いやすいホット...

  片　幸子さん 2022.05.11

• ねぎが香ばしい和風スパゲティ

  和風パスタが大好き！今日はオリーブオイルでねぎを香ばしく炒めてしらすと合わせたスパゲティを作りました...

  ＥＲＩさん 2022.05.10

• 立ちたいアスパラ！

  手軽に作れて、食材の組み合わせも楽しめるレンチンアヒージョ。今回は鉄板の“アスパラベーコン”の組み合わ...

  牛原琴愛さん 2022.05.09

• 炊飯器で作れる簡単な魚ごはん♪

  長崎産のおいしそうな真だいの切り身をゲットしました。今回は炊飯器で簡単に作れる和風のピラフをご紹介し...

  Kazueさん 2022.05.08

• オリーブオイルで外はカリッ、中はホクトロなから揚げ

  今回はヘルシーなから揚げをご紹介します。揚げるのは、生で食べることの多いアボカドです。アボカドは、ト...

  牛原琴愛さん 2022.05.07

• ごはんに合う！こってり味の炒め物

  今日は、旬の新じゃがいもを使ったごはんがすすむ炒め物をご紹介します。皮ごとレンジで加熱した新じゃがい...

  Yoshieさん 2022.05.06

• ブームの干豆腐でイタリアン♪

  中国料理の前菜などに使われる干豆腐（かんとうふ）が、ヘルシーだと最近人気です。シート状のもの、麺状の...

  Akikoさん 2022.05.05

• 子どもと一緒に作ってみませんか

  連休はおうちで子どもたちとお菓子づくりに挑戦してみませんか。市販のフライドチキンのサイドメニューで人...

  鈴木麻里子さん 2022.05.04

• ダイエットにもおすすめ！

  こんにゃくは日持ちするので冷蔵庫にストックがあるご家庭も多いのではないでしょうか？ カロリーを抑えた...

  西本淑子さん 2022.05.03

• ビールが止まらない簡単おつまみ

  コリコリ食感がたまらない鶏なんこつ。大好きなので焼き鳥屋さんでもよく注文します。今日はオリーブオイル...

  ＥＲＩさん 2022.05.02

• 缶詰め＆電子レンジ活用の時短パスタ！

  耐熱の電子レンジ加熱OKな器に直接、スパゲッティ、塩、水、キャベツの順に入れて電子レンジへ。加熱後、さ...

  片　幸子さん 2022.05.01

• ワインに合うおつまみ

  最近は、日本のスーパーでも、なつめやしの実を乾燥させたドライフルーツ、デーツを見かけるようになりまし...

  鈴木麻里子さん 2022.04.30

• 玉ねぎ1個ペロリと食べ切れちゃう！ちょい塩オリーブ玉ねぎソテー

  今回は、ジューシーでみずみずしい玉ねぎソテーのレシピです。塩をまぶして玉ねぎの甘味を引き出すのがポイ...

  真野遥さん 2022.04.29

• 冷たいワインと一緒に♪

  春から夏にかけてのあじはおいしくておすすめです。カラフルなお野菜と一緒にオリーブオイルでやさしくマリ...

  仲野香織さん 2022.04.28

• 春の野菜をごちそうに♪

  春はみずみずしい旬の野菜が多く出回りますね！今日は新玉ねぎとグリーンアスパラガスをソテーにしました。...

  Kazueさん 2022.04.26