オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 仕上げのヨーグルトで美味しさアップ

  今日はコーンクリーム缶を使って、短時間でササっと作れる具沢山スープをご紹介します。ここで活躍するのが...

  牛原琴愛さん 2020.09.19

• はちみつレモンでさっぱり

  レモン風味のさっぱりとしたソースで食欲がわく、ポークソテーをご紹介します！さわやかな酸味とはちみつの...

  鈴木麻里子さん 2020.09.18

• 目にもおいしいビタミンカラー

  ドレッシングは「買うもの」という方も多いと思いますが、自分で作ると好みの味加減にできるし、何が入って...

  金子ふみえさん 2020.09.17

• 5分でできる！旬の簡単おつまみ

  今日は、市販のかつおのたたきで作る簡単おつまみをご紹介します。脂がのって濃厚な味わいの戻りがつおに、...

  Yoshieさん 2020.09.16

• あの定番ソースをヨーグルトで！

  野菜をたっぷり食べたい！　そんな時は上質なエクストラバージンオリーブオイルの風味をそのままに、仕上げ...

  三平利佳さん 2020.09.15

• 秋の果物でさわやかなおつまみ

  先日、知人からなしをたくさんいただいたので毎日食べています。皮をむいてくし形切りにして食べるのはもち...

  ＥＲＩさん 2020.09.14

• 冷凍しておいたトマトを使って

  完熟したトマトが食べきれない時、よく洗ってヘタをとり冷凍しています。保存袋にたまるとスープにしたり、...

  Kazueさん 2020.09.12

• レモンうどんにかしわ焼きを乗せて

  日本の三大うどんのひとつ稲庭うどんの中でも、秋田県南部の手延べうどんでレモンうどんを作ってみました。...

  薦田富美子さん 2020.09.11

• ふっくらジューシー！紙包み蒸し

  旬のさけを手軽においしく食べられるおススメの1品をご紹介します。さけときのこ類に、オリーブオイル入り...

  Yoshieさん 2020.09.10

• ヨーグルトで手作り！シーザードレッシング

  プレーンヨーグルトとオリーブオイルで作る、さわやかな味わいのシーザードレッシング。とてもシンプルな組...

  片　幸子さん 2020.09.09

• 黄・緑・赤の3色そろった元気が出るサラダ

  夏の暑さで疲れた体に、太陽を浴びて大きくなったかぼちゃがいっそうおいしく感じます。オリーブオイルとの...

  鈴木麻里子さん 2020.09.08

• 揚げればジューシー！なすを楽しむ

  夏から秋にかけて旬を迎える「なす」は、油との相性が抜群です。しっかり吸わせる事でジュワっとジューシー...

  原田佐知子さん 2020.09.07

• 何度でも食べたい！ふわとろ卵

  今回は、トマトを使って作る洋風どんぶりをご紹介します。多めのオリーブオイルで、卵をふんわりとろとろに...

  矢追和代さん 2020.09.06

• しっとり蒸し鶏を爽やかなタイ風ドレッシングで

  保存袋に入れて、しっとりふっくら仕上げた鶏むね肉をメインにしたレタスのサラダを、ナンプラーと赤とうが...

  薦田富美子さん 2020.09.05

• バゲットにのせてワインと一緒に

  ザブジはインドのスパイスで野菜を炒めたお料理です。日本人にはご飯にあう野菜カレーといったところでしょ...

  鈴木麻里子さん 2020.09.04

• 枝豆のネクストスタイル

  夏といえば、枝豆！塩加減の絶妙な茹で枝豆はビールの定番おつまみ。おいしいからこのままで十分と満足して...

  金子ふみえさん 2020.09.03

• 簡単！秋のおやつレシピ

  今日は、甘くてホクホク！さつま芋を使ったおやつレシピをご紹介します。オリーブオイルで揚げ焼きにしたさ...

  Yoshieさん 2020.09.02

• 生クリームを加えてまろやかでコクのあるトマトソースに

  トマトソースに生クリームを加えると、トマトの酸味がまろやかになって、コクもアップ。メインの具材は、ト...

  片　幸子さん 2020.09.01

• カレー風味で夏にぴったり

  ズッキーニは炒めたり、煮たり、焼いたりいろいろな料理に使えて便利ですね。オリーブオイルとの相性が抜群...

  ＥＲＩさん 2020.08.31

• 栄養たっぷりのしらすで一品

  いわしの稚魚であるしらすの旬は春から秋にかけてですが、冷凍も可能で比較的年間を通して手に入りやすい食...

  Akikoさん 2020.08.30

• トマトジュースを凍らせて

  夏の名残りを楽しむ変わりそうめんを紹介します！トマトジュースを凍らせてシャーベットにしてトッピングし...

  仲野香織さん 2020.08.29

• 豆腐がコクうまの一品に！

  今日は「豆腐ペペロン」つまり、お豆腐のペペロンチーノをご紹介します。ポイントは、オリーブオイルでにん...

  牛原琴愛さん 2020.08.28

• あじのうま味を引き出すオイル煮

  今日は、旬のあじをオリーブオイルと合わせたオイル煮をご紹介します。魚とオリーブオイルは相性のよい組み...

  Yoshieさん 2020.08.27

• クリスピーな衣の中はフワッ

  クセがなく食べやすいかじき。ひと口大に切って、香りの良いハーブパン粉をつけてカリッと揚げるとフワッと...

  金子ふみえさん 2020.08.26

• 手ごねで簡単！

  スパイシーなインドカレーを食べると、タンドールで焼いたナンが恋しくなります。今回は手ごねで生地を作り...

  鈴木麻里子さん 2020.08.25

• ホットプレートでイタリアン♪

  ことしはステイホームで外食する機会が減り、ホットプレートを活用する機会が増えました。今回は冷蔵庫に残...

  片平梨絵さん 2020.08.24

• 赤だしみそをちょい足し

  フライパンで短時間に作ることができるキーマカレーはわが家の夏の定番メニュー！今回は日本の調味料をちょ...

  Kazueさん 2020.08.23

• オリーブオイル×ケチャップでお子様におすすめ！

  子どもにも、大人にも人気の高い「オムライス」。もちろん私も大好きです♪卵をしっかり焼いて包んだものや...

  牛原琴愛さん 2020.08.22

• 旬の香りを楽しむパスタ

  今回は、大葉とくるみを加えた和風なペペロンチーノをご紹介します。大葉の香りが、シンプルなオイルパスタ...

  矢追和代さん 2020.08.21

• ジューシーで甘い、フルーツトマトの魅力満載♪

  ぎゅっと甘みが詰まったフルーツトマト。ちょっと高価ですが、特別な味わいですね。そのおいしさを楽しむ間...

  片　幸子さん 2020.08.20