オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 酸っぱ辛いひと鍋料理！フィリピンのママの味

  私にとっての「幻の料理」がフィリピンの家庭料理「アドボ」です。地元で長く料理を教えていた叔母にもらっ...

  Akikoさん 2024.08.31

• ホットプレートでラクラクできて楽しめる

  今回は、野菜がたくさん食べられる蒸ししゃぶをご紹介します。オリーブオイルと大根おろしで作るたれは、夏...

  矢追和代さん 2024.08.30

• 味が決まる！ワンパン煮込みパスタ♪

  ワンパンパスタにハマっています。パスタをスープで煮込む感覚で調理してみると後片づけが楽ちん。しかも、...

  片平梨絵さん 2024.08.28

• ポン酢しょうゆ＆オリーブオイルで、さっぱり和風味

  ゆでだこの弾力のある食感と、とろっとしたアボカドの組み合わせがおいしい！オリーブオイルが2つの食材を...

  片　幸子さん 2024.08.27

• 枝豆でワインに合うおつまみを

  ビールのおつまみの定番といえばゆでた枝豆ですよね。今日は枝豆でワインに合うおつまみを作ります。すりつ...

  鈴木麻里子さん 2024.08.26

• ご飯にもお酒にも！ポークペペロン風炒め

  今回はポークペペロン風炒めご紹介します。お肉はゴロッと食べ応え抜群！シンプルな味付けで野菜と合わせて...

  石橋絵理さん 2024.08.25

• 夏野菜×白だし×酢×オリーブオイルで

  今回は手軽に作れて、いろいろなものにかけておいしいタレのご紹介です。このタレの特徴はオクラが入ってい...

  牛原琴愛さん 2024.08.24

• ギョーザを洋風にアレンジ

  香ばしくてチーズがトローリ。今日は焼きラビオリのようなトマトギョーザを紹介します。ギョーザのあんの中...

  小平文さん 2024.08.22

• 市販のサラダチキンでおしゃれに！

  8月22日が「パニーニの日」ってご存知でしょうか。語呂合わせでパニーニと読めますね！イタリア発祥のパニ...

  牛原琴愛さん 2024.08.21

• しょうがの風味がさわやか！食欲を刺激するドレッシング

  しょうがは1cm角の薄切り（色紙切り）にして存在感を残しました。粒マスタードのほどよいアクセントとも相...

  片　幸子さん 2024.08.20

• 真夏の食欲アップ

  暑くて食欲がわかない時も、おにぎりなら食べられるというときってありませんか？私は表面にみそを塗り、カ...

  YURIさん 2024.08.19

• 「パックごはん」を使ってパパッと

  明日8月18日は「米の日」（お米の日）。「米」の漢字を分解すると八・十・八となることから、という説が有...

  Tomikoさん 2024.08.17

• 涼しげでおしゃれな前菜

  相性のいいサーモン、アボカド、クリームチーズに、ミニトマトやオクラを組み合わせたおしゃれな前菜を紹介...

  西本淑子さん 2024.08.16

• パイナップルで夏らしい味に

  甘酸っぱいパイナップルは、実は焼くとじゅわっとジューシーでとてもおいしいです！脂身の少ない赤身の豚肉...

  鈴木麻里子さん 2024.08.12

• トマトでさっぱり夏の冷しめん！

  こんにちは、牛原琴愛です。暑さが徐々に勢いを増してきていますね。今回はお手軽に作れて、さっぱりいただ...

  牛原琴愛さん 2024.08.11

• ちょっとコクのある白ワイン蒸し

  夏野菜がおいしいですね！今日は使い勝手のよいズッキーニとミニトマトを白ワイン蒸しにしてみました。にん...

  ERIさん 2024.08.10

• 切り干し大根をサッと戻してサラダに！

  煮物のイメージが強い切り干し大根ですが、サッと戻して使うとシャキシャキとした食感が新鮮！生野菜と合わ...

  片　幸子さん 2024.08.09

• 夏野菜がたっぷりとれる冷製スープ

  今日は、スペイン料理の冷たいスープ「ガスパチョ」をご紹介します。ガスパチョは、トマトなどの夏野菜やパ...

  Yoshieさん 2024.08.08

• オリーブオイルがバナナの甘さを引き立てる

  みなさんは焼きバナナを食べたことありますか？セネガルではバナナをオイルで焼いて塩をふったり、シナモン...

  Tomikoさん 2024.08.06

• ニョクマム＋納豆＋にんにくで

  テレビで見た「納豆＋にんにく」という組み合わせに驚き、試してみて感激！　納豆のクセが消え、合わせる調...

  Akikoさん 2024.08.05

• 暑さを乗り切るスタミナ炒め

  小さい頃から好きだった「なすとベーコン」の組み合わせ。これに、にんにくをガッツリきかせてスタミナ料理...

  ERIさん 2024.08.04

• 夏の定番にぜひ♪冷製パスタのコツ

  暑い夏に食べたくなる、冷たい麺メニュー。フレッシュトマトとオリーブオイルで作る冷製パスタもぜひ、定番...

  片　幸子さん 2024.08.03

• 世界ビールデーに簡単おつまみ

  8月の第1金曜は「世界ビールデー」です。ビールの製造や提供にかかわる人たちに感謝する日。アメリカで始ま...

  Kazueさん 2024.08.02

• おうちで縁日気分♪

  今年はいろいろな場所で夏祭りや花火大会が催され、うれしいですね！今日は縁日気分を味わえる、きゅうりの...

  Kazueさん 2024.08.01

• 朝食にもぴったり！さわやかなチーズのサラダ

  みなさん「フェタチーズ」をご存知でしょうか。ギリシャの伝統的な羊乳のフレッシュチーズで、現地ではほぼ...

  原田佐知子さん 2024.07.31

• ほんのり甘い♪発酵なしのお手軽ピザ

  今日は、夏休みの昼食にぴったりなピザパンをご紹介します。生地はホットケーキミックスを使うので発酵いら...

  Yoshieさん 2024.07.30

• レモンピールをトッピングしてさわやかに♪

  女子会にもおすすめ、おとな女子のためのさわやかアイスを紹介します。国産レモンの皮をけずって、市販のア...

  仲野香織さん 2024.07.28

• さっぱりコク旨！ズッキーニのオリーブオイルマリネ

  今回はズッキーニのオリーブオイルマリネご紹介します。ズッキーニは食感も楽しめる一品です。ツナもプラス...

  石橋絵理さん 2024.07.27

• フライパンで手軽にできる

  夏になると無性に食べたくなるのがカレー。暑さで食欲が落ちても、カレーなら食べられちゃう。スパイスのチ...

  牛原琴愛さん 2024.07.26

• 家にある調味料できるオリーブオイルダレ

  暑くなると、お昼はツルンと麺類といきたいところですね。今回は中華麺に夏野菜を合わせ、オリーブオイルダ...

  牛原琴愛さん 2024.07.24