オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• みかんがよりジューシーに

  今回は、みかんとナッツのオイル漬けをご紹介します。はちみつとオリーブオイルに浸すことで、みかんがとっ...

  矢追和代さん 2024.12.09

• 簡単すぎる絶品おつまみ！さば缶の食パンカナッペ

  今回はさば缶の食パンカナッペをご紹介します。2色のパプリカを使い見た目も華やか！サバ缶を使いお手軽パ...

  石橋絵理さん 2024.12.08

• もちもち食感でおいしい！

  先日、沖縄産もずくをたくさんいただきました。定番の酢の物以外にチヂミにしたら大正解。今回はチヂミにも...

  ERIさん 2024.12.07

• おうちクリスマスを彩る

  今日はクリスマスパーティを盛り上げる「ブロッコリーツリー」のご紹介です♪ポテトサラダを土台に、ブロッ...

  牛原琴愛さん 2024.12.05

• 殻ごとバリバリ食べちゃおう♪

  やわらかいバナメイエビのうま味がたまらない！ガーリックシュリンプのご紹介です。おいしく作るコツは、下...

  仲野香織さん 2024.12.04

• なめらかで上品な味わい

  かぶと柿というとり合わせは、なますでいただくことが多いですが、今日はオリーブオイルをかけてワインに合...

  小平文さん 2024.12.03

• 濃厚クリーミーな春巻き

  今日はぷりぷりのかきと濃厚クリームチーズをサクッと春巻きに包み込んだ、ちょっとぜいたくな一品を紹介し...

  Kazueさん 2024.12.02

• シャキホクなレンコン♪

  突然ですが、私の好きな野菜の上位には、いつもレンコンがいます。特に「食感」が好きで、調理方法や切り方...

  牛原琴愛さん 2024.12.01

• 根菜いろいろ！おしゃれサラダ

  さつま芋がおいしい季節になってきました！自然の甘みがおいしいさつま芋はスイーツだけでなくおかずとして...

  鈴木麻里子さん 2024.11.30

• おしゃれな洋風南蛮漬け

  いつもはみそ煮や塩焼きで食べることが多いさば。今日はちょっと気分を変えてオリーブオイルでカラッと焼い...

  原田佐知子さん 2024.11.29

• 病みつきになるブラックから揚げ

  今日はブラックフライデーにちなんで真っ黒な料理のご提案です。山盛りの鶏のから揚げに、濃厚な黒ごまベー...

  Tomikoさん 2024.11.28

• れんこんの穴って・・・

  れんこんの穴は “見通しがきくように”と、縁起の良いことから、おせち料理にも使われます。そのれんこんの...

  牛原琴愛さん 2024.11.27

• やさしい甘さのあったかスープ

  今回は、秋から冬にかけて甘みの増す大根をやわらかく煮込んだ、具だくさんな豆乳スープをご紹介します。や...

  矢追和代さん 2024.11.25

• お魚ソテーに合う！さわやかでコクのあるソース

  ソテーにしたお魚に相性抜群のソースのご紹介。ヨーグルトとオリーブオイルをベースに、ナッツの食感やほど...

  片　幸子さん 2024.11.24

• さば缶×オリーブオイルで絶品おつまみ

  明日11月24日は「いいにほんしょく」の日で和食の日。今回は日常的にストックしておくと便利なさば水煮缶を...

  Tomikoさん 2024.11.23

• 魚を丸ごと、どーんと大皿で！

  魚料理はハードルが高いと思うかもしれませんが、今は売場でお願いすると、料理に適した下処理をしてくれる...

  Akikoさん 2024.11.21

• 赤ワインと一緒に楽しんで

  明日、11月21日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。今回はボジョレー・ヌーヴォーにぴったり合う料理...

  牛原琴愛さん 2024.11.20

• 器と盛りつけのアレンジでホームパーティー映え♪

  一人分ずつグラスにサラダを盛りつけると、素材のいろどりも鮮やかに見えて、食べやすさも◎。スモークサー...

  片　幸子さん 2024.11.19

• 旬のれんこんを堪能

  秋から冬に収穫されるれんこんは“晩秋れんこん”と呼ばれ、ねっとりとした食感と甘みが特徴です。今回はそん...

  Yoshieさん 2024.11.18

• 発酵パワーの絶品サラダ

  日本の伝統的な発酵食品である「納豆」。今やその魅力が海外でも注目され、納豆ブームになっているのをご存...

  Yoshieさん 2024.11.16

• 仕上げのポテトチップスがアクセントに

  さまざまな食材が旬を迎える秋、おいしいものが目白押しですね。今回は秋の果物、柿を選んでみました。日本...

  牛原琴愛さん 2024.11.14

• 1皿でボリューム満点！マッシュルームとブロッコリーの食パンアヒージョ

  今回はマッシュルームとブロッコリーの食パンアヒージョをご紹介します。ブロッコリーやミニトマトで色合い...

  石橋絵理さん 2024.11.13

• スパイス×ヨーグルト

  ねっとりとした里芋の食感が好きでよく甘辛い煮物にしていますが、たまには違う味つけで味わいたい！という...

  鈴木麻里子さん 2024.11.12

• ふっくら♪自家製フレーク

  明日11月11日はさけの日。鮭という漢字のつくり「圭」を分解すると「十一十一」になることにちなんでいるそ...

  Kazueさん 2024.11.10

• イベントにもおすすめ！ケーキみたいな華やかサラダ

  テーブルを華やかに彩る、イベントにもおすすめの華やかなサラダをご紹介します。マッシュポテトを土台にし...

  宮沢史絵さん 2024.11.09

• 赤ワインの風味を生かしておとな味に

  玉ねぎとケチャップの甘味を生かしたポークチャップは子どもからおとなまでみんなが大好きな料理ですね。今...

  ERIさん 2024.11.08

• 寒い季節におすすめ

  今日は、寒い季節にもオススメなヨーグルトの食べ方のご紹介です。 毎朝ヨーグルトを食べているのですが、...

  仲野香織さん 2024.11.06

• 和の食材を組み合わせた惣菜風ケーキ

  混ぜるだけでおしゃれにできあがる、甘くない惣菜風ケーキ「ケークサレ」が人気です。今回は玄米とみそを加...

  原田佐知子さん 2024.11.05

• 簡単に作れる、目を引くお鍋はいかが？

  寒くなってきた季節にぴったりの鍋料理をご紹介します。いつもの調味料で簡単に作れますが、丸ごとレタスを...

  Kazueさん 2024.11.04

• じゃが芋をまるごと使って

  今日は、ママ友とのホームパーティーで好評だった1品をご紹介します。まるごと食べられるじゃが芋のグラタ...

  Yoshieさん 2024.11.03