オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 「めんどくさい」を手放せる！ラクでおいしいを味方に

  切る手間なしで廃棄も出ないカット野菜、忙しい中の食事作りに便利ですよね。サラダミックスはいろどりも考...

  片　幸子さん 2024.12.26

• ポテト＆クリームチーズにポン酢しょうゆが意外な相性☆

  オーブンを使わずにフライパンで作れるハッセルバックポテト。じゃがいもの切り込みからじわっとしみたオリ...

  片　幸子さん 2024.12.23

• マンガ肉にかぶりつこう！

  マンガに出てくるようなお肉にかぶりつきたい！という息子の希望を叶えてあげたくてハンバーグダネを大量に...

  Tomikoさん 2024.12.22

• 生クリームなしで作るバーニャカウダソース

  バーニャカウダソースのマストアイテムは、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル。生クリームを加えた濃厚...

  片　幸子さん 2024.12.21

• こってりとした味つけがごはんに合う！

  12月21日は冬至。一年の中で昼が一番短く、夜が長い日です。昔はこの日を年の始まりとする考え方もあったそ...

  Kazueさん 2024.12.20

• お子様といっしょに楽しんでみませんか♪

  今日はホワイトシチューにひと手間加えたステキなおうちクリスマス料理を紹介します。市販のルウを使用して...

  Kazueさん 2024.12.19

• ホットケーキミックス＆フライパン焼きで簡単♪

  オリーブオイルはスイーツ作りにも大活躍してくれます。今日は、市販のホットケーキミックスを使った焼きか...

  Kazueさん 2024.12.17

• ホームパーティで活躍！温かい前菜

  忘年会を兼ねたクリスマスパーティを予定されている人も多いのではないでしょうか。今日は、クリスマスの食...

  ERIさん 2024.12.15

• コーンクリーム缶でおいしく

  寒い日に温かいスープがあれば、心も体もほっとでき体力回復すること間違いなしです！スープを簡単に作りた...

  鈴木麻里子さん 2024.12.13

• タコスで乾杯！

  友人・知人、家族が集まる機会が増える12月。おうちでタコスパーティはいかがでしょう。タコスは手間のかか...

  牛原琴愛さん 2024.12.12

• まろやかさとコクがお店レベル！な手作りドレッシング

  サラダがぐっとおいしくなる、お店のような味わいの手作りドレッシング、試してみませんか？酢や柑橘などは...

  片　幸子さん 2024.12.10

• みかんがよりジューシーに

  今回は、みかんとナッツのオイル漬けをご紹介します。はちみつとオリーブオイルに浸すことで、みかんがとっ...

  矢追和代さん 2024.12.09

• 簡単すぎる絶品おつまみ！さば缶の食パンカナッペ

  今回はさば缶の食パンカナッペをご紹介します。2色のパプリカを使い見た目も華やか！サバ缶を使いお手軽パ...

  石橋絵理さん 2024.12.08

• もちもち食感でおいしい！

  先日、沖縄産もずくをたくさんいただきました。定番の酢の物以外にチヂミにしたら大正解。今回はチヂミにも...

  ERIさん 2024.12.07

• おうちクリスマスを彩る

  今日はクリスマスパーティを盛り上げる「ブロッコリーツリー」のご紹介です♪ポテトサラダを土台に、ブロッ...

  牛原琴愛さん 2024.12.05

• 殻ごとバリバリ食べちゃおう♪

  やわらかいバナメイエビのうま味がたまらない！ガーリックシュリンプのご紹介です。おいしく作るコツは、下...

  仲野香織さん 2024.12.04

• なめらかで上品な味わい

  かぶと柿というとり合わせは、なますでいただくことが多いですが、今日はオリーブオイルをかけてワインに合...

  小平文さん 2024.12.03

• 濃厚クリーミーな春巻き

  今日はぷりぷりのかきと濃厚クリームチーズをサクッと春巻きに包み込んだ、ちょっとぜいたくな一品を紹介し...

  Kazueさん 2024.12.02

• シャキホクなレンコン♪

  突然ですが、私の好きな野菜の上位には、いつもレンコンがいます。特に「食感」が好きで、調理方法や切り方...

  牛原琴愛さん 2024.12.01

• 根菜いろいろ！おしゃれサラダ

  さつま芋がおいしい季節になってきました！自然の甘みがおいしいさつま芋はスイーツだけでなくおかずとして...

  鈴木麻里子さん 2024.11.30

• おしゃれな洋風南蛮漬け

  いつもはみそ煮や塩焼きで食べることが多いさば。今日はちょっと気分を変えてオリーブオイルでカラッと焼い...

  原田佐知子さん 2024.11.29

• 病みつきになるブラックから揚げ

  今日はブラックフライデーにちなんで真っ黒な料理のご提案です。山盛りの鶏のから揚げに、濃厚な黒ごまベー...

  Tomikoさん 2024.11.28

• れんこんの穴って・・・

  れんこんの穴は “見通しがきくように”と、縁起の良いことから、おせち料理にも使われます。そのれんこんの...

  牛原琴愛さん 2024.11.27

• やさしい甘さのあったかスープ

  今回は、秋から冬にかけて甘みの増す大根をやわらかく煮込んだ、具だくさんな豆乳スープをご紹介します。や...

  矢追和代さん 2024.11.25

• お魚ソテーに合う！さわやかでコクのあるソース

  ソテーにしたお魚に相性抜群のソースのご紹介。ヨーグルトとオリーブオイルをベースに、ナッツの食感やほど...

  片　幸子さん 2024.11.24

• さば缶×オリーブオイルで絶品おつまみ

  明日11月24日は「いいにほんしょく」の日で和食の日。今回は日常的にストックしておくと便利なさば水煮缶を...

  Tomikoさん 2024.11.23

• 魚を丸ごと、どーんと大皿で！

  魚料理はハードルが高いと思うかもしれませんが、今は売場でお願いすると、料理に適した下処理をしてくれる...

  Akikoさん 2024.11.21

• 赤ワインと一緒に楽しんで

  明日、11月21日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。今回はボジョレー・ヌーヴォーにぴったり合う料理...

  牛原琴愛さん 2024.11.20

• 器と盛りつけのアレンジでホームパーティー映え♪

  一人分ずつグラスにサラダを盛りつけると、素材のいろどりも鮮やかに見えて、食べやすさも◎。スモークサー...

  片　幸子さん 2024.11.19

• 旬のれんこんを堪能

  秋から冬に収穫されるれんこんは“晩秋れんこん”と呼ばれ、ねっとりとした食感と甘みが特徴です。今回はそん...

  Yoshieさん 2024.11.18