オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• サクッサクの米粉クッキー♪

  米粉とバター、砂糖、卵黄というベーシックなクッキー材料に新鮮なエクストラバージンオリーブオイルを加え...

  三平利佳さん 2023.10.22

• 香りのよいソースが白ワインに合う！

  秋に獲れる真たいは「もみじ鯛」と呼ばれ、皮の色もよく脂ののりがよく、とってもおいしいです。脂が多めな...

  Kazueさん 2023.10.21

• ボリュームしっかりのおかずマリネ

  ちょっと厚みのある、しょうが焼き用の豚肉とかぼちゃを揚げ焼きにして、フレッシュトマトとオリーブオイル...

  片　幸子さん 2023.10.20

• 1株ペロリ！「ブロッコリーとチーズのアヒージョ」

  今回はブロッコリーとチーズのアヒージョをご紹介します。芯の硬い部分だけを除き、丸ごと1株使います！芯...

  石橋絵理さん 2023.10.19

• クリームチーズを使った洋風白和え

  いただきもののりんごでおつまみを作ってみました。私は白和えにフルーツを入れるのが好き。今回は洋風の味...

  ERIさん 2023.10.18

• オリーブオイルでしっとり甘み引き立つ！ホクホクのハッセルバック

  今回は、スウェーデンのじゃがいもを使った家庭料理「ハッセルバックポテト」を、さつま芋でアレンジしたレ...

  宮沢史絵さん 2023.10.17

• 自宅で手軽に作れます！

  インドカレー屋さんでお馴染みのスパイスの効いた炊き込みごはんの「ビリヤニ」をご存知ですか。今回はイン...

  鈴木麻里子さん 2023.10.16

• オイルみそ味は絶品！

  今日は、しめじやなす、さつま芋を使った土鍋のオイル蒸しを紹介します。みそとたっぷりのオリーブオイルで...

  Tomikoさん 2023.10.14

• ボリューム満点「ワンパンクリームパスタ」

  今回はワンパンクリームパスタをご紹介します。洗い物も少なく済むように、麺は茹で上げずに最初から最後ま...

  石橋絵理さん 2023.10.13

• さつま芋をピリ辛の麻婆風に

  今日は、旬のさつま芋を使った白米に合うおかずレシピをご紹介します。ほんのり甘くホクホクしたさつま芋に...

  Yoshieさん 2023.10.12

• 食感が楽しい和洋折衷サラダ

  梅や山芋など「和」の食材を使っておしゃれなサラダを作っていきましょう。山芋のサクサク感とたこのシコッ...

  原田佐知子さん 2023.10.11

• ドライトマトとチーズで簡単おつまみ

  ミニトマトをオーブンで焼くだけで簡単にできる自家製ドライトマト。好きなチーズを加えればお手軽なおつま...

  小平文さん 2023.10.10

• トマトの日＆まぐろの日に

  明日10月10日は1年でもっとも記念日が多い日だそうです。「トマトの日」「まぐろの日」にちなんで2つの食材...

  Tomikoさん 2023.10.09

• ガーリックシュリンプのかさ増しアレンジ

  ビールやワインのお供にぴったりなガーリックシュリンプはごはんとの相性も良く、ついついテンポよく食べて...

  片平梨絵さん 2023.10.08

• マヨなし！あっさりコクうま「かぼちゃレモンオリーブオイルサラダ」

  今回はかぼちゃレモンオリーブオイルサラダをご紹介します。マヨネーズを使わず、レモンとオリーブオイルで...

  石橋絵理さん 2023.10.07

• 秋を味わうごちそうレシピ

  今日は、秋の味覚の代表格「きのこ」を使った秋レシピのご紹介です。3種類のきのこと旬の秋さけをハーブソ...

  Yoshieさん 2023.10.06

• まいたけの香りが豊かなスパゲティ

  秋はきのこ類がよりおいしく感じられますね。和洋中いろいろな料理に使えるので大好きです。今日はまいたけ...

  ERIさん 2023.10.05

• サラトリオとアンチョビのフレッシュサラダ

  グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピーの3種類がセットになった、彩りも食感も色々楽しめるレ...

  原田佐知子さん 2023.10.04

• すし酢でさっと煮る

  脂ののったいわしは和風の煮つけにすることが多いと思いますが、今日はオリーブオイルと、甘みのついた市販...

  鈴木麻里子さん 2023.10.03

• コトコト煮込んで甘〜い「まるごと玉ねぎスープ」

  今回はまるごと玉ねぎスープをご紹介します。玉ねぎを丸ごとじっくり煮込むことにより甘みを引き出します。...

  石橋絵理さん 2023.10.02

• 炊飯器で秋のごはん料理

  秋になり、さつま芋のおいしい季節が到来。今回はさつま芋ときのこを合わせた秋のピラフをご紹介します。

  Kazueさん 2023.10.01

• オーブンで焼くだけのきのこ料理

  きのこと生ハムで作る、カンタンおしゃれなオーブン料理のご紹介です。まいたけと生ハムを切ってオリーブオ...

  原田佐知子さん 2023.09.30

• ベジ100％のシンプルピッツア

  以前「たまねぎのクリスピーピッツア」という発酵なしで作れるピッツアをご紹介したのですが、その後植物性...

  Akikoさん 2023.09.29

• とろ〜り黄身とみたらしタレで

  毎年お月見には団子を作って、家族で行事を楽しんでいます。今年はれんこん入りお月見団子つくねにすること...

  Tomikoさん 2023.09.28

• ほっくりとしたかぼちゃの甘みが絶品

  今日は、旬のかぼちゃを使った子どもが喜ぶレシピをご紹介します。中にはチーズを包んでクリーミーに♪コロ...

  Yoshieさん 2023.09.27

• 秋の実り「柿」をサラダに♪

  柿は日本で古くから親しまれている果物の一つで、日本語の「カキ」がそのまま学名にもなっています。俳句の...

  牛原琴愛さん 2023.09.26

• 季節のフルーツをサラダに！

  ちょっと苦くてさわやかな辛さがあって風味もよいルッコラ。大好きでよく買っています。今日は秋の果物とと...

  Kazueさん 2023.09.25

• フレッシュトマトでスパイシーサルサ

  タコスでおなじみのサルサソースは、まさに「食べるソース」。市販品もありますが、栄養面でも美味しさでも...

  Akikoさん 2023.09.24

• 家計応援かんたん美味レシピ！

  今日はお財布にやさしいもやしと豆苗を使った洋風チヂミをご紹介します。もやしは洗うだけ、豆苗はハサミで...

  Tomikoさん 2023.09.23

• サーモンでさっぱり！クリームパスタ

  刺身サーモンがちょっと余ってしまった時にもおすすめのクリームパスタです。生クリームではなく、オリーブ...

  小平文さん 2023.09.22