海苔で包む丸いおにぎり
今日はみずみずしくてやわらかい新玉ねぎとあさりを炊き込んだおにぎりをご紹介します。ポイントは、炊くと...
牛原琴愛さん
2024.03.14
あさりに関する記事一覧
「あさり」に関する記事の一覧になります。「あさり」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。
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あさりのうまみとセリのほろ苦さが合う
今日は生米から仕上げる本格リゾットのご紹介です。お手頃価格のあさりのむき身を使ってうまみを存分に引き...
Kazueさん 2024.02.26 -
シンプルな材料で味がキマル！定番のあさりのパスタ
ボンゴレビアンコは、定番の、あさりで作る塩味オイルソースパスタ。白ワインを使ってあさりを蒸して、ソー...
片 幸子さん 2023.09.10 -
あさりのうまみたっぷり
今日は、潮干狩りシーズンにおすすめ！あさりを使ったお手軽ラーメンレシピをご紹介します。味の決め手は、...
Yoshieさん 2023.05.18 -
時短で砂抜き！うまみたっぷりパスタ
あさりの砂抜きは時間がかかるから面倒…なんて思っていませんか。今日ご紹介する方法で砂抜きすれば、15分...
Kazueさん 2023.02.12 -
あさりのうま味たっぷりのあったかスープ
朝晩の寒暖差で風邪をひきやすい季節に、体が温まる具沢山のクラムチャウダーをご紹介します。スープにはあ...
Yoshieさん 2022.10.13 -
気負いなく、だけど豪華に。魚介のうまみたっぷりのパスタ。
「ペスカトーレ」とは、イタリア語で漁師、という意味。もともとはおそらく、具の決まりなどなく、新鮮な魚...
片 幸子さん 2021.12.03 -
オリーブオイルが決め手
あさり料理の定番、ワイン蒸し。実はオリーブオイルがおいしさの決め手なのです。ワインとオリーブオイルの...
金子ふみえさん 2021.05.09 -
春を存分に味わう
少しずつ春らしい食材が店頭に増え、気分も楽しくなるこの季節。春らしい海のものと畑のものを合わせた、絶...
Kazueさん 2021.03.09 -
うま味しみしみのじゃがいもが絶品！白ワインのおつまみにも♪
あさりのうま味とじゃがいもは、とても良く合います。ボンゴレスパゲッティのスパゲッティを、じゃがいもに...
片 幸子さん 2021.02.04 -
旬のあさりをオリーブオイルで
春はあさりの旬の季節。3～5月頃のあさりは、身がふくらんで美味しくなり、食べ応えも増しますね。あさりを...
片 幸子さん 2020.03.10 -
にんにく不使用！たっぷりの生姜ですっきりと
冷凍めんコラボレシピの第6弾、ボンゴレのご紹介です。たっぷりの生姜をきかせたあさりの酒蒸しをパスタに...
矢島南弥子さん 2019.10.05 -
あさりのうまみがじんわり
暑さで食欲が落ちている人のお昼ごはんのメニューにおすすめ！今日は手軽にできるカレー味の焼きそばを紹介...
shukaさん 2019.08.08 -
夏にぴったり！さわやかスパゲティ
あさりのうまみがたっぷりとしみ込んだスパゲティが大好きでよく作ります。今日は殻付きあさりに、夏野菜の...
ERIさん 2019.07.05 -
あさりの旨みを味わうシンプルパスタ
オリーブオイルの定番料理のひとつといえば「パスタ」ですね。今日は、あさりを使ったオイルパスタを作って...
Yoshieさん 2019.06.23 -
旬のあさりをオイル蒸しで
潮干狩りに行った友人から、あさりをたくさんおすそ分けしてもらいました。旬のあさりは、身がふっくらでプ...
Yoshieさん 2019.06.09 -
ナンプラー＆レモンの香り爽やか
あさりのうまみたっぷりのスープに、ほんのり苦味のあるクレソンを合わせたスープをご紹介します。オリーブ...
井上真里恵さん 2019.05.06 -
彩り豊かな魚介のメインデッシュ
アクアパッツアはシンプルな調理法ながら、素材の旨味をしっかり引き出してくれるので失敗知らずで、とても...
YURIさん 2019.04.30 -
電子レンジであさりのだしを味わって。
砂出しをしたあさりを使って、春野菜と一緒に酒蒸しにしましょう。蒸し器を使わずに、電子レンジでチンする...
仲野香織さん 2019.04.11 -
あさり×ひき肉でコク増しパスタ♪
春になりおいしそうなあさりを店頭で見つけました。まだ殻は小さいですが実がたっぷりつまっていそうです！...
Kazueさん 2019.04.01 -
缶詰めでパパッと
常備できるトマト缶で作るソースは、パスタはもちろん、パンにのせてチーズをかけて焼いても美味しく大活躍...
矢追和代さん 2019.03.27 -
ちくわもアヒージョにぴったり！
私はアヒージョが大好き！！自分の好きな具材で簡単に作れるところが気に入っています。食材のエキスがしみ...
ERIさん 2019.03.07 -
春野菜のほろ苦さを楽しんで
旬の菜の花はさっと火が通るので、白ワインであさりを酒蒸しにして仕上げに菜の花を加えて軽く蒸します。春...
鈴木麻里子さん 2019.03.01 -
あさりのうまみが美味！あっさり焼きそば
塩焼きそばが大好きです。オリーブオイルで炒めることでシンプルでありながら、風味やコクが出ておいしくな...
ERIさん 2019.02.06 -
白ワインにぴったり
あさりのだしがたっぷりとしみ込んだスパゲティが大好きで、ボンゴレをよく作ります。今日は新鮮なルッコラ...
ERIさん 2018.07.28 -
切り身のさけで手軽に
魚を丸ごと一匹使わなくてもアクアパッツァは簡単にできちゃうんです！切り身のさけを使って、ふだんのおか...
Kazueさん 2018.06.28 -
あさりのうまみを存分に
オリーブオイル料理の中でも、我が家で特に人気が高いのは“オイル蒸し”。オリーブオイルで蒸し煮にするだけ...
Yoshieさん 2018.06.13 -
うまみたっぷり無水スープ
旬を迎えたあさりは粒も大きくなり、うまみたっぷり！今回はトマトの水分とあさりのエキスだけで作るシンプ...
鈴木麻里子さん 2018.04.11 -
春らしい簡単蒸しもの
菜の花がおいしい季節ですね。独特のほろ苦さや香りが大好きです。今日はお鍋一つであっという間にできる蒸...
ERIさん 2018.03.12 -
うま味凝縮がやみつき！？ガーリックがきいた夏の炒めもの
シンプルな炒めものは、素材の組み合わせがおいしさの決め手になりますね。あさりとトマトはうま味が満載。...
片 幸子さん 2018.03.05 -
寒い日にはあったかパスタを
今回は、寒くなると食べたくなる一品でスープパスタをご紹介します。オリーブオイルを使うことで、白ワイン...
森根優太さん 2018.01.22 -
炊いたご飯で作れる、あさりのうま味たっぷりリゾット
あさりのうま味と粉チーズをご飯にまとわせて仕上げる簡単リゾット。アスパラの香りと甘みも良く合います。...
片 幸子さん 2018.01.16 -
鍋ひとつで簡単にできるパーティー料理
今日は鍋ひとつでできて、見た目も華やか。新年の集まりにぴったりの料理を紹介します。あさりの出汁が野菜...
ERIさん 2018.01.02 -
簡単にできる絶品おつまみ
今回は、自宅でも簡単にできるおつまみ料理「あさりの白ワイン蒸し」のご紹介です。塩抜きの手間で敬遠され...
森根優太さん 2017.11.02 -
あさりの旨みたっぷり
今日はあさりとキャベツを使ったオイルパスタをご紹介します♪素材の味と旨味がうつったオリーブオイルのソ...
Yoshieさん 2017.06.21 -
簡単にできるおもてなし料理
丸ごとの魚は調理が難しいと思いがちですが、内臓をとり除く下処理まで魚屋さんにお願いすれば、アクアパッ...
鈴木麻里子さん 2017.05.18 -
あさりのうまみを存分に
ポルトガル料理屋さんで食べた、あさりのブリャオン・パト風という料理を再現してみました！オリーブオイル...
YURIさん 2017.03.21 -
春を感じるひと皿を
今日から3月がスタート！旬のあさりと菜の花を使って食卓に春をお届けします。味つけのポイントは、あさり...
仲野香織さん 2017.03.01 -
むき身のあさりでお手軽に！お鍋で炊いてみよう！
今日は、あさりとベーコンの炊き込みご飯を紹介します。むき身のあさりを使って手軽にできるレシピです。あ...
仲野香織さん 2016.11.12 -
【シェフレシピ】ガーリックジャンボあさり
「ビストロパクチーズ」で教えてもらったのは、ジャンボあさり（ホンビノス貝）を使った酒蒸しです。最近よ...
Akikoさん 2016.09.30 -
【動画】あさりのうまみが濃厚！
こんにちは！shukaです。今日はボンゴレロッソを動画でお届けします。あさりは、良質なたんぱく質、鉄、ビ...
shukaさん 2016.04.19 -
豚肉とあさりのアレンテージョ風はいかが？
こんにちは！YURIです＾＾豚肉とあさりって合うの？と思う意外な組み合わせですがポルトガルのアレンテージ...
YURIさん 2016.04.09