切り身のさけで手軽に
魚を丸ごと一匹使わなくてもアクアパッツァは簡単にできちゃうんです!
切り身のさけを使って、ふだんのおかずとして気軽に試していただきたいレシピを紹介します。
これなら20分ほどで晩ごはんができあがります。
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【さけで簡単アクアパッツァ】
《材料 2人分》
- 生さけ2切れ
- あさり(砂抜きしたもの・殻付き)150g
- ミニトマト8個
- マッシュルーム6個
- にんにく1かけ
- 白ワイン大さじ3
- 水カップ1/2
- 塩・こしょう各適量
- パセリ(あらみじん切り) 適量
- オリーブオイル大さじ1