オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ごぼうの歯ごたえと香りがグッド

  ごぼうは和風の料理に使うことが多いかと思いますが、トマト味にもよく合います。今日はささがきにしてシャ...

  ERIさん 2020.05.13

• 手ごねに挑戦！

  おうち時間に子供たちと手ごねでパン作りはいかがですか？ベーグルは小麦粉にオリーブオイルを加えて練り、...

  鈴木麻里子さん 2020.05.11

• 超簡単♪バナナケーキ

  お家にあるもの作れる超簡単なバナナケーキです。ホットケーキミックス・バナナ・卵にオリーブオイルを混ぜ...

  三平利佳さん 2020.05.10

• ボリュームもありヘルシーなサラダ♪

  ローストビーフの残りをチョップドサラダにしてみました！チョップドサラダはニューヨーク発祥のサラダ。ス...

  Kazueさん 2020.05.09

• ハードパンならではの味わい！味つけはごくシンプルに。

  バケットで作るサンドイッチ。ホームパーティーなどにもおすすめです。はさむ具は、いろどりのバランスや、...

  片　幸子さん 2020.05.08

• 絶品の香ばしさ！

  近所の直売所で立派な生しいたけがあったので買ってきました。シンプルにグリルで焼いて味わいました。

  ERIさん 2020.05.07

• イタリア野菜で爽やかマリネ

  最近は日本でも栽培されるようになった野菜、フィノッキオ。あまり馴染みはないかもしれませんが、ういきょ...

  金子ふみえさん 2020.05.06

• かじきまぐろをさっと煮る

  かじきまぐろの切り身は、骨がないのでとっても調理が簡単！鶏肉にも似た食感で、食べ応えのある魚料理がお...

  鈴木麻里子さん 2020.05.05

• ホームパーティーなどで活躍♪ お子さんと一緒にお楽しみください。

  お好みの材料をいろいろ試せるのが魅力の、たこ焼き器で作るアヒージョ。お子様向けには、食べ馴染みのある...

  片　幸子さん 2020.05.04

• 旬のそら豆をオリーブオイルで♪

  今が旬のそら豆はいろいろな料理に使えてとても便利！今回は下処理と、簡単においしく食べることができるそ...

  Kazueさん 2020.05.03

• オリーブオイルで しっとりオイルおにぎり

  夏に向かうこの時期、緑が濃くて風が心地よく感じられますね。こんなお天気のときには、お弁当を持って、ご...

  牛原琴愛さん 2020.05.02

• 和風ピリ辛ガーリックトースト

  私は普段のいろいろな料理にゆずこしょうを使うことが多いです。和の調味料ですが、オリーブオイルとの相性...

  ERIさん 2020.05.01

• おかわりしちゃうかも！

  今日も『ペペロンチーノ』で一品をご紹介します。ペペロンチーノは、正式には「アーリオ・オーリオ・ペペロ...

  牛原琴愛さん 2020.04.30

• 味つけは塩昆布でお手軽に！

  おうちでお子さんと過ごす時間が増えて、毎日のごはん作りが大変！なんて声をよく聞きます。 お昼ごはんに...

  仲野香織さん 2020.04.29

• オレンジとグリーンがかわいいサラダ♪

  スーパーの店頭には、多様な品種の柑橘が並んでいますね。皮離れのいいいよかんは、料理にも手軽に使える柑...

  仲野香織さん 2020.04.27

• 朝食にもピッタリな簡単おかず♪

  オムレツや卵焼きなどの卵料理は、工程がむずかしいと感じている方が多いと聞きました。今回は卵にチーズの...

  Kazueさん 2020.04.25

• サイドメニューの王さま

  大人にも子どもにも人気のポテトサラダ。オリーブオイルを使ったフレンチドレッシングとマヨネーズを合わせ...

  西本淑子さん 2020.04.22

• スナップエンドウの歯ごたえおいしい♪

  今日は旬のスナップエンドウをだし汁と一緒に卵とじにしてみましょう。スナップエンドウは軽くさっと煮て歯...

  仲野香織さん 2020.04.21

• ホワイトソースにひと工夫

  普段はバターを使って作るホワイトソース。そのホワイトソースにチーズなどを加えたものをモルネーソースと...

  金子ふみえさん 2020.04.20

• 春を味わうトーストレシピ

  今日は、旬の新玉ねぎを使ったトーストレシピを紹介します。新玉ねぎのみずみずしい甘さと、オリーブオイル...

  Yoshieさん 2020.04.19

• 高野豆腐をカリッと炒めてクルトン風に

  煮物のイメージが強い高野豆腐ですが、戻してから水気をしぼってオリーブオイルで炒めると、カリッと香ばし...

  片　幸子さん 2020.04.16

• 長芋のホクホク感がいいね！

  アヒージョが大好きなので、毎月新作を紹介しています。今回の食材は長芋。千切りにしたりすりおろしたりし...

  ERIさん 2020.04.15

• やわらかい春キャベツをたっぷりと

  春キャベツが安くておいしい季節になりました。葉がやわらかい春キャベツはスープにすると沢山食べることが...

  鈴木麻里子さん 2020.04.13

• 明太子に香ばしい風味を

  ご飯のおともで定番の明太子！今日は、明太子の表面を炙って香ばしい風味をプラスし、いつもと違った味わい...

  Yoshieさん 2020.04.11

• 刺身を使ってワインのおつまみ

  たまにスーパーでも見かける生のたこ。ゆでだことはまた違ったおいしさです。刺身としてわさびしょうゆで食...

  金子ふみえさん 2020.04.10

• 餃子の皮で作るミニピザ

  今日は、皮のパリパリ食感がおいしいミニピザをご紹介します。具材のしらすはオリーブオイルで和えて、しっ...

  矢追和代さん 2020.04.09

• オリーブオイルとケチャップが、いい仕事するんです

  今回は実にシンプルで、簡単で、なんか美味しい～という、トーストのご提案です。ベースはオリーブオイルと...

  牛原琴愛さん 2020.04.08

• 緑と白が美しい！春の食卓に

  店頭に並ぶ絹さややエンドウ豆のグリーンを見ると春が来た！とワクワクします。中でもスナップエンドウはぷ...

  鈴木麻里子さん 2020.04.07

• せん切りキャベツをたっぷりと

  今日はブランチにぴったりなレシピを紹介します。せん切りキャベツは、ドレッシングやソースをかけて食べて...

  ERIさん 2020.04.05

• レモンが決め手！手軽な春イタリアン

  春の食材「ほたるいか」が入ったオイル系パスタ。オリーブオイルをたっぷり使えば、パサつかずしっとり美味...

  原田佐知子さん 2020.04.04