オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• お魚を手軽においしく

  めかじきにトマト缶を合わせて、ボリューム感のある洋風仕立てに。コクのあるトマト味で、お魚がおいしくい...

  片　幸子さん 2020.08.06

• 和の調味料とオリーブオイルのハーモニー

  夏を迎えてぐんと味ものってきたとうもろこし！今回は、トースターで作る絶品焼きとうもろこしをご紹介しま...

  Yoshieさん 2020.08.05

• 夏野菜でカルパッチョ

  ズッキーニは生でいただくと、みずみずしくてシャキシャキっとした食感！　今回はピーラーで薄くスライスし...

  原田佐知子さん 2020.08.04

• ローズマリー入りのマフィン

  最近、家庭菜園を始めた方も多いのではないでしょうか？手軽でかわいらしく、料理にも使えるハーブが人気だ...

  鈴木麻里子さん 2020.08.03

• 白身の魚介を活かす！レモン・塩・オリーブオイル

  レモン、塩、オリーブオイル、の組み合わせは、白身の魚介の味わいが活きる、もっともシンプルなカルパッチ...

  片　幸子さん 2020.08.02

• コリコリの食感がたまりません

  砂肝のコリコリ感が大好きで、焼き鳥屋さんでも家でもよく食べています。蒸し暑い季節にぴったりの冷たいビ...

  ERIさん 2020.08.01

• 甘くてサクサク風味よし♪

  この時期旬のとうもろこしといんげんを一緒にオリーブオイルでかき揚げに。そのままかき揚げとしても、うど...

  Kazueさん 2020.07.30

• ゴーヤの苦みをマイルドに

  蒸し暑い季節になると、食べたくなるのが旬のゴーヤ。油と相性が良く独特の苦みがマイルドになります。油の...

  金子ふみえさん 2020.07.29

• 大人気！レモンライスを炊飯器で手軽に

  今回はお手軽に炊飯器を使って、蒸し暑い季節にぴったりなスパイシーでレモンの酸味が効いたレモンライスを...

  鈴木麻里子さん 2020.07.28

• ナポリタンもペペロンで！

  今日も『ペペロンチーノ』で一品をご紹介します。今回は、メニュータイトルの通りナポリタンの具材で作るペ...

  牛原琴愛さん 2020.07.27

• 簡単！混ぜて焼くだけ

  子どもと一緒におやつ作りを楽しむ方におすすめのおやつレシピを紹介します。材料を混ぜて焼くだけの簡単カ...

  鈴木麻里子さん 2020.07.24

• 意外に合う！オイスターソース＆オリーブオイルのドレッシング

  オイスターソースとオリーブオイルの組み合わせ、あまりやったことはないかもしれませんが、意外にも相性が...

  片　幸子さん 2020.07.23

• たことじゃがいもは相性バツグン♪

  蒸しだこは、くせがなく、食べやすく食感が楽しめる食材です。今回はたこを使用したクリーミーなポテトサラ...

  Kazueさん 2020.07.22

• 塩麹とオリーブオイルでお漬けもの

  夏になると生で食べたいシャキッと美味しいきゅうり！　塩麹にエクストラバージンオリーブオイルを加えてま...

  三平利佳さん 2020.07.21

• しじみのうまみでアヒージョ！

  最近、週末は夕方早めにおつまみを作り、のんびり晩酌することが多くなりました。冷蔵庫にストックしてあっ...

  Kazueさん 2020.07.20

• アールグレイの香り豊か

  最近お菓子をよく作っているという人も多いかと思います！シフォンケーキは難しいイメージがありますが、メ...

  鈴木麻里子さん 2020.07.18

• さけ缶詰で5分で完成！ぶっかけそうめん

  さけの水煮缶詰を具に、そうめんをゆでる以外は切る・加熱の手間なしのぶっかけそうめん。オリーブオイルを...

  片　幸子さん 2020.07.17

• 火を使わず簡単に！

  火を使った料理はめんどうだなというときに作っていただきたい冷やしうどんのレシピをご紹介します。冷凍う...

  仲野香織さん 2020.07.16

• 夏酒に合うアボカドおつまみ♪

  家で過ごす時間が多くなり、いろんなお酒をお取り寄せして楽しんでいます。夏酒とのペアリングにおすすめの...

  Kazueさん 2020.07.14

• たこ焼き器を使ってワイワイと♪

  今日は、家族で楽しめるたこ焼き器を使ったアヒージョレシピのご紹介です！オリーブオイルでカリッと揚がっ...

  仲野香織さん 2020.07.12

• パクチー香る万能オイルソース

  パクチーはどんぶりで出して！というほどパクチー好きな方に大好評の万能ソースを青魚に合わせました。オリ...

  西本淑子さん 2020.07.11

• バジルの香りがさわやかなパスタ

  みずみずしいバジルをたくさん買いました。家中にさわやかな香りが漂っています。このバジルを使ってさわや...

  ERIさん 2020.07.10

• ズッキーニは何の仲間？

  手軽に作れて、食材の組み合わせも楽しめるレンチンアヒージョ。今回の食材はズッキーニです。レンチンアヒ...

  牛原琴愛さん 2020.07.07

• ごはんのおかずにもおつまみにもなるこってり甘味噌炒め

  なすがおいしい季節になってきましたね。煮ても焼いても揚げてもおいしいですが、今日はこってりとした味の...

  ERIさん 2020.07.06

• イタリアンカラーの夏サラダ

  夏らしい食材の赤、白、緑の彩りが美しい、イタリアンサラダのご紹介です。作り方は本当に簡単。材料をカッ...

  原田佐知子さん 2020.07.05

• 少ない材料で簡単おかず

  今回は、あと1品や作り置きにおすすめな簡単おかずをご紹介します。材料はたったの3つ。シンプルな料理だか...

  矢追和代さん 2020.07.04

• ピリッと辛味のきいた和風ドレッシング

  ピリッとした辛みと、ゆずの香りが合わさったゆずこしょうは、味わいのアクセントになり、食欲をアップさせ...

  片　幸子さん 2020.07.03

• そうめんにもオリーブオイル♪

  今日は、蒸し暑い日につるつるっと食べられる。なすとしらすのそうめんレシピです。オリーブオイルを仕上げ...

  仲野香織さん 2020.07.02

• 煮込まず時短♪夏の炒めカレー

  旬のなす、トマトを使った、フライパンで作る炒めカレーです。オリーブオイルで具を炒めたら、水とルウを加...

  片　幸子さん 2020.07.01

• キリっと冷やしてワインのおともに

  ミニトマトが大好きでいろいろな食べ方で毎日食べています。ミニトマトのレパートリーの中から、作り置きで...

  ERIさん 2020.06.30