オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• カリカリパン粉の食感がポイント

  私はブロッコリーを買ったら、まず全部蒸して、冷蔵庫に入れておきます。炒めものにしたり、サラダに入れた...

  ERIさん 2020.03.15

• フレッシュマッシュルームを楽しもう

  マッシュルームを生で食べるのが大好きです！　サクッと軽い食感と独特の香り、いつもと違う味わいが楽しめ...

  原田佐知子さん 2020.03.14

• 軟骨の歯ごたえがおいしい。

  今日は、お弁当のおかずにもビールのおつまみにもおすすめの一品を紹介します！鶏の軟骨を細かく刻んでピー...

  仲野香織さん 2020.03.14

• 簡単おやつトースト

  今日はホワイトデーの定番マシュマロを使った、おやつトーストを作りました。マシュマロに、ほろ苦いココア...

  矢追和代さん 2020.03.13

• 手土産にもおすすめ

  お赤飯は差し入れや手土産にするととても喜んでいただけ、春のお祝いには欠かせないおこわです。最近では炊...

  鈴木麻里子さん 2020.03.12

• 野菜のシャキシャキを楽しむおかず

  今日は水菜のそぼろ和えを紹介します。鶏ひき肉をオリーブオイルで炒めると、葉野菜やにんじんと相性ぴった...

  矢追和代さん 2020.03.11

• ねぎの甘みが際立つアヒージョ

  アヒージョが大好きなので、今月も新作を紹介します！今回は大好きなねぎとエリンギの組み合わせで作ってみ...

  ERIさん 2020.03.10

• そら豆の香りと食感がおいしい

  春の訪れとともにそら豆が出回りはじめましたね。今日は、そら豆で簡単おつまみを作りました。魚焼きグリル...

  Yoshieさん 2020.03.09

• 厚揚げを巻いて食べ応えUP！

  豚肉で厚揚げを巻いて、オリーブオイルでこんがりと焼きました。小麦粉をまぶしているので、味がよく絡んで...

  矢追和代さん 2020.03.09

• 春色アイスにオリーブオイル

  最近は、水煮のビーツがスーパーでも手に入りやすくなりました。ビーツは砂糖の原料になるテンサイの仲間で...

  仲野香織さん 2020.03.08

• オリーブオイルとさわやかグレープフルーツ

  こんにちは、牛原琴愛です。桜のつぼみも膨らみ始め、ここ数日でグッと春めいてきましたね。そんな時、さわ...

  牛原琴愛さん 2020.03.08

• 炊飯器で手軽に！

  今日は炊飯器でできるお手軽ピラフを紹介します。オリーブオイルで炒めてから炊くことで、パラパラのピラフ...

  矢追和代さん 2020.03.07

• 菜の花をワインに合うおつまみに

  菜の花の料理といえば筆頭に出てくるからし和え。日本酒によく合いますよね。そのからし和えからヒントを得...

  金子ふみえさん 2020.03.07

• リピートしている作り置きレシピ

  今日は、ブロッコリーが主役の簡単副菜をご紹介します。味付けはポン酢でさっぱりと！オリーブオイルを加え...

  Yoshieさん 2020.03.06

• イングリッシュマフィンで簡単おやつトースト

  イングリッシュマフィンに、角切りクリームチーズをのせて焼いたら、砕いたナッツとはちみつ、オリーブオイ...

  片　幸子さん 2020.03.06

• 肉にも魚にも合う万能ソース

  みずみずしくて甘い新玉ねぎ。いろいろな料理に大活躍ですね！新玉ねぎを使用し、火を使わずに簡単にできる...

  Kazueさん 2020.03.05

• 綺麗な色のポテトサラダ

  いつものポテトサラダにビーツのピンク色を加えて、色鮮やかなポテトサラダに仕上げました。ビーツの独特の...

  四十万つばささん 2020.03.05

• 春色ピラフのできあがり

  ピンクでかわいらしい春の桜をイメージさせる桜えび。同じく春の食材、さや付きのグリーンピースを見つけた...

  鈴木麻里子さん 2020.03.04

• 酢飯のコクをUP！

  カラフルにトッピングすることで春らしさも感じられる稲荷寿司♪　今回は市販の稲荷寿司用の油揚げを使うの...

  三平利佳さん 2020.03.03

• キムチ＆オリーブオイルでまろやか

  キムチが大好きです。そのまま食べるのはもちろん、炒めものやお鍋、和えものに入れることが多いです。今日...

  ERIさん 2020.03.03

• 洋風ちらし寿司でひな祭り

  春の到来を感じさせるひな祭り。定番のちらし寿司に代わって、洋風ちらし寿司にチャレンジしてみませんか？...

  原田佐知子さん 2020.03.02

• 子どもが喜ぶポテトチップス入りサラダ

  子どもの友達にも人気だったポテトチップスを使ったサラダを紹介します。普段あまり野菜を食べないという子...

  鈴木麻里子さん 2020.03.02

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  【動画】おもてなしにも！ 海鮮主役のオイル寿司

  オイル寿司とは、いつもの酢飯にオイルを加えて作るお寿司です。酢飯にオリーブオイルを加えると、香り良く...

  片　幸子さん 2020.03.01

• ツナ入りでコクのあるトマトパスタに

  私はトマトソース味のパスタが好きなので、いろいろな具材でよく作ります。今日は、常備しているツナ缶とブ...

  ERIさん 2020.03.01

• 地中海風！貝の旨みたっぷりスープ

  地中海風のおかずスープは、オリーブオイルを使うことでトマトの酸味がまろやかになり、他の素材との調和が...

  安藤千英さん 2020.02.29

• ほっとするナポリタン

  小学校の給食で食べたソフト麺が大人になった今でも食べたくなる時があります。ソフト麺は普通のうどんより...

  鈴木麻里子さん 2020.02.29

• 自家製いちごドレッシングで

  オリーブオイルとイチゴ、レモン汁で自家製イチゴドレッシングを作り、タコとルッコラのサラダに合わせまし...

  shukaさん 2020.02.28

• 鶏むね肉を使ったおつまみ

  ヘルシーな鶏むね肉を使った料理をよく作っています。今日はしっとりとゆでて、ザーサイと合わせたソースを...

  ERIさん 2020.02.27

• プチプチ食感がクセになる！

  スーパーでお米の隣に売っていることが多い押麦。ご飯に混ぜて食べている方も多いのではないでしょうか。プ...

  金子ふみえさん 2020.02.27

• 春の苦みとグリル玉ねぎと一緒に

  ふきのとうとホタルイカ、どちらもほろ苦い春の味です。細かく刻んで炒め、オリーブオイルで焼いた玉ねぎに...

  shukaさん 2020.02.26