オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 豆腐と米粉で簡単パン作り♪

  絹ごし豆腐、米粉、そして新鮮なエクストラバージンオリーブオイルだけで作れる、とっても美味しいもっちも...

  三平利佳さん 2022.04.25

• 香ばしいサクサクパン粉がおいしさの決め手

  今日は、冬にかけて味がのってくるブロッコリーを使ったおつまみレシピをご紹介します。にんにくの香りをう...

  Yoshieさん 2022.04.24

• カリカリじゃこの食感と香ばしさをパスタに合わせて♪

  たっぷりめのオリーブオイルでちりめんじゃこを加熱すると、カリカリ食感と香ばしさが抜群です。細切りキャ...

  片　幸子さん 2022.04.23

• キムチとチーズが相性抜群の簡単おつまみ

  私はキムチ＆チーズの組み合わせが大好きでいろいろな料理に使っています。今日は厚揚げと合わせてみました...

  ERIさん 2022.04.22

• フライパンひとつ！春チキンソテー

  野菜もお肉もたっぷりいただけて、おいしくて、しかもフライパン一つで作れる！忙しい毎日に嬉しいレシピの...

  原田佐知子さん 2022.04.21

• カラダが喜ぶフレッシュなデザート

  今日は、旬の果物を使ったフレッシュ感を味わえるデザートをご紹介します。ヨーグルトボウルは、ヨーグルト...

  Yoshieさん 2022.04.20

• じゃがいももペペロンで

  今日はじゃがいもといんげんのペペロンチーノをご紹介します。ペペロンチーノは、正式には「アーリオ・オー...

  牛原琴愛さん 2022.04.19

• 皮がパリッとして上品

  養殖のたいが、通年手ごろな値段で買えるようになりました。とくに、産卵を迎える前のこの時期は、味がよく...

  鈴木麻里子さん 2022.04.17

• まるでチキンのベジレシピ！

  カリフラワーで甘酸っぱいのにピリ辛なバッファローウイング風のボリュームいっぱいの一品を作りましょう。...

  西本淑子さん 2022.04.16

• たけのこが主役のサラダ

  今日は、旬のたけのこで作る春らしいサラダのご紹介です。オリーブオイルで風味よくソテーしたたけのこを、...

  Yoshieさん 2022.04.15

• 生のグリーンピースをさっと炒めて

  フランスなどで定番の付け合わせに使われるグリーンピース。バターやコンソメを使ってソテーしたり、煮込み...

  片平梨絵さん 2022.04.14

• とろろ昆布を活用しよう！

  かつおの旬は春と秋。春のかつおは脂が少なめでさっぱりといただけます。今回はかつおのたたきと、とろろ昆...

  Kazueさん 2022.04.13

• オリーブオイルでトースト

  こんにちは、牛原です。本日はフライパンで楽しむトーストのご紹介です。スチームで焼き上げるトースターが...

  牛原琴愛さん 2022.04.12

• 旬食材で春を感じるオイルパスタ

  そら豆が店頭に並びはじめると、春本番を感じますよね。今日は、旬のそら豆と新玉ねぎ使ったオイルパスタを...

  Yoshieさん 2022.04.11

• 旬の食材で春のアヒージョ

  いろいろな食材の組み合わせを楽しめるアヒージョ。春らしく、ほたるいかとたけのこでいかがでしょうか。た...

  片　幸子さん 2022.04.10

• オリーブオイルを使ってパリッと茹でる

  スナップえんどうがおいしい季節ですね～♪今日は野菜をゆでるときのひと工夫をお伝えします。オリーブオイ...

  仲野香織さん 2022.04.09

• 春を感じるホットサラダ

  柔らかい春キャベツを使った、パパッと作れるホットサラダをご紹介します。アンチョビとにんにくが味のアク...

  原田佐知子さん 2022.04.08

• オリーブオイル香る手作りふりかけ

  スーパーのふりかけ売り場へ行くと味のバリエーションが豊富で迷ってしまいますね。今日は、ふりかけを手作...

  鈴木麻里子さん 2022.04.07

• 思い立ったらすぐ作れる簡単ディップ

  私はいちじくが好き。フレッシュが出回らない時期はドライいちじくをよく買っています。今回はディップに使...

  ERIさん 2022.04.05

• シンプルイズベスト

  モリモリと野菜を食べたくなることありませんか？私は時々そんな気分になります。ただ野菜でお腹を満たした...

  牛原琴愛さん 2022.04.04

• 料理ビギナーにもおすすめ♪レンチンおかず

  今日は、旬のアスパラを使った電子レンジで作れるおかずレシピをご紹介します。味つけはめんつゆだけなので...

  Yoshieさん 2022.04.03

• 日本酒に合う簡単おつまみ

  明太子は大好きな食材！ふるさと納税でたくさん届いたので、今回はチーズと合わせて簡単おつまみにしてみま...

  Kazueさん 2022.04.01

• バルサミコ酢で甘酸っぱい味に

  散歩や運動を少しするだけで汗ばむ陽気になると、酸味やスパイスがきいた料理がおいしく感じられます。今日...

  鈴木麻里子さん 2022.03.31

• 旬の長ねぎでアヒージョを楽しもう！

  鍋で活躍する長ねぎですが、アヒージョで楽しむのも新鮮ですよ！

  牛原琴愛さん 2022.03.29

• さまざまな料理に使える、さわやかな香りのオイル

  ふだんからオリーブオイルをよく使っていますが、柑橘類やハーブの香りを移したフレーバーオイルを手作りし...

  ERIさん 2022.03.28

• 盛り付けで映え＆可愛さアップ！のフルーツカプレーゼ

  いちごの形や色に、モッツァレラチーズの白、バジルの緑を合わせて、お花のように盛り付けると、食卓が華や...

  片　幸子さん 2022.03.27

• たこ焼き器を使ってスイーツ作り☆

  今日は、たこ焼き器で作るベビーカステラをご紹介します。はちみつ入りの生地はとても香りがよく、あんこと...

  Yoshieさん 2022.03.26

• おかずになるパクチーサラダ♪

  最近では年間を通して手軽に購入できるようになったパクチー。春から美味しい露地物が出回るようになります...

  片平梨絵さん 2022.03.25

• サンドイッチの具にしても◎

  私はきのこ類が大好きでよく料理に使っています。きのこメインの料理だったり、料理にボリュームを出したい...

  ERIさん 2022.03.22

• 香りとうま味！えびの贅沢パスタ

  むきえびと桜えび、両方の美味しさを堪能出来るオイルパスタをご紹介します。むきえびはそのプリッとした食...

  原田佐知子さん 2022.03.21