オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オリーブオイル＋粒マスタードのおいしい組み合わせ

  刺身用のホタテは、わさびじょうゆで食べることが多いのですが、洋風にアレンジするのも好きです。今日は、...

  ERIさん 2022.02.08

• フレッシュなオリーブオイルで ジューシーサラダ

  トマト、アボカド、モッツァレラチーズ、赤、緑、白・・・素材を切って順番に並べているだけで、なんだか楽...

  牛原琴愛さん 2022.02.07

• 混ぜてレンジに入れるだけの簡単万能ソース♪

  トマトソースは常備しておくと、いろいろな料理にアレンジできる万能ソースです。トーストに塗って具材とチ...

  Kazueさん 2022.02.06

• 家にある材料ですぐに作れる！オリーブオイル必須のカルボナーラ

  クリーミーでコクのあるカルボナーラ、大好きな方も多いと思いますが、生クリームがないとできない、と思っ...

  片　幸子さん 2022.02.05

• 春を感じるいちごのスムージー

  今日は、いちごを使ったスムージーのご紹介です。グラスにかわいらしく盛り付けして、春を先どりしちゃいま...

  仲野香織さん 2022.02.04

• オリーブオイルでしっとり風味のよい酢飯

  今日は、節分の恵方巻きにおすすめの巻き寿司をご紹介します。恵方巻きは手間のかかるイメージがありますが...

  Yoshieさん 2022.02.01

• 袋で混ぜて揚げるだけ！

  お財布にもやさしく簡単、おいしいチキンナゲットをプロセス付きでご紹介します。鶏ひき肉はお好みで♪あっ...

  Kazueさん 2022.01.31

• ねぎが甘くてジューシー

  太くて立派な白ねぎが手に入りました♪今日は、冬が旬の白ねぎで作るおつまみレシピをご紹介します。ベーコ...

  Yoshieさん 2022.01.29

• たらとトマトとオリーブオイル♪

  たらといえば鍋料理のイメージがありますが、今回はトマトで煮込む「たらとじゃがいものスケット」という料...

  牛原琴愛さん 2022.01.28

• ごろごろ感たっぷりの肉とチーズの贅沢ペンネ

  今回は食感も食材の風味も楽しめるペンネをご紹介します。ワインのおつまみにも満足なパスタです。

  Kazueさん 2022.01.27

• 白菜をどーんと豪快に！

  鍋料理で大活躍の白菜ですが、煮るだけではなくサラダや炒めものにしても安くて重宝します。今回はオリーブ...

  鈴木麻里子さん 2022.01.25

• レモンが入ってさっぱりと

  ワインのおともにぴったりなアヒージョのご紹介です。今日ご紹介するのは「たことレモンのアヒージョ」。ア...

  仲野香織さん 2022.01.24

• 冬のガーリックシュリンプ♪

  わが家は夫婦揃ってお酒が好き。ついつい夕食におつまみメニューを並べがちですが、成長期の娘もいるので野...

  片平梨絵さん 2022.01.23

• クリーミーな白子を香ばしくソテー

  たらの白子がお店に並ぶと冬を感じます。大好きな食材なのでいろいろな調理法で食べていますが、今回はオリ...

  ERIさん 2022.01.22

• オリーブオイルでホクホク大根！

  通年出回る大根ですが、旬は秋から冬にかけてです。これからたっぷり楽しみたい野菜ですね。ちなみに、大根...

  牛原琴愛さん 2022.01.21

• アレンジ自在の万能副菜！

  今日はベーコンとエリンギのソテーを紹介します。簡単にさっと炒めるだけでもお箸が止まらない炒め物のご紹...

  Kazueさん 2022.01.20

• マヨネーズを使わずさっぱり味のサラダ

  ごぼうやにんじんは歯ごたえを楽しむ調理法が好き！煮物よりはきんぴらやサラダで食べる方が多いです。今日...

  ERIさん 2022.01.18

• 柑橘の香りがさわやかなフレンチトースト

  今日は、旬のいよかんを使ったフレッシュなフレンチトーストのご紹介です。オリーブオイルで風味よく焼いた...

  Yoshieさん 2022.01.16

• りんごとオイルは相性バツグン！

  りんごの品種は、なんと世界中で約15,000種類、日本では約2,000種類もあるといわれています。通年出回るり...

  牛原琴愛さん 2022.01.15

• ゆずとオリーブオイルで食べやすく！

  ゆずの香りはとても華やか！サーモンのカルパッチョにゆずを使用して、ワンランクアップさせてみましょう♪

  Kazueさん 2022.01.14

• 旬の白菜を味わうオイルパスタ

  今日は、冬が旬の白菜のうま味を楽しめるオイルパスタをご紹介します。白菜は野菜の中でもうま味の多い野菜...

  Yoshieさん 2022.01.13

• オリーブオイルとヨーグルトでコクうま！

  オリーブオイルとヨーグルトの相性の良さは言わずもがな。お互いを高めあって美味しさの相乗効果が生まれま...

  牛原琴愛さん 2022.01.11

• 冬野菜の大根をたっぷりと

  冬の大根は水分もたっぷりで甘くてとてもおいしいうえに、お値段も手頃です。でも、1本買って持て余すこと...

  鈴木麻里子さん 2022.01.10

• カット野菜で手軽に蒸しおかず

  数種類の野菜がミックスされていて、そのまま使える便利なカット野菜。炒めもの用、蒸し野菜用の、加熱用の...

  片　幸子さん 2022.01.09

• サラダで楽しむ寒ぶり

  冬になると脂がのって美味しくなるぶり。お刺身やぶりしゃぶも良いけれど、たっぷりのお野菜と一緒にサラダ...

  原田佐知子さん 2022.01.07

• ぱぱっと簡単

  れんこんは複数の穴が空いていて、先が見通せることから縁起の良い食べ物としてお正月の食卓に登場すること...

  鈴木麻里子さん 2022.01.06

• オリーブオイルで甘くカリッと！

  香り高いエクストラバージンオリーブオイルでバナナをカリッと揚げてシナモンパウダーをふりかけて・・・自...

  三平利佳さん 2022.01.05

• 焼いてもおいしい

  お正月のおもちを使ったレシピのご紹介です。おでんの具としても人気の「もち巾着」をオリーブオイルで焼い...

  仲野香織さん 2022.01.04

• 焼き芋でポテサラ！

  寒い季節のお楽しみのひとつ、焼き芋。いも類と馴染みのいいオリーブオイルのドレッシングでクリームチーズ...

  西本淑子さん 2022.01.03

• 切り身で簡単♪スープまでおいしいアクアパッツァ

  今日は、新春の食卓にふさわしい華やかなメイン料理のご紹介です。白身魚ホタテをオリーブオイルでソテーし...

  Yoshieさん 2022.01.02