オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 梅干と納豆は頼もしい味方

  今日は、梅干のほのかな酸味をアクセントにした「梅納豆スパゲッティ」をご紹介。これから夏に向けて、食欲...

  牛原琴愛さん 2022.07.03

• 暑い日にもさっぱりといただける♪

  加熱すると固くなるむね肉ですが、超簡単にしっとりとやわらかく仕上げることができます。今日はしっとり鶏...

  Kazueさん 2022.07.02

• フレッシュトマトでさっぱり！15分でできるキーマカレー

  市販のルーを活用しながら、フレッシュトマトを加えてさっぱりと仕上げます。水は加えず、トマトの水分のみ...

  片　幸子さん 2022.07.01

• みょうがの香りがさわやかなナムル

  夏になるとみょうがをナムルによく使っています。今日はあっさりしたささみと合わせてみました。蒸し暑くて...

  ERIさん 2022.06.30

• お子様と一緒に楽しめるデコ盛りで

  お皿の上にお花を咲かせるように盛って、ワンポイントのフルーツをプラス。カットしたモッツァレラチーズの...

  片　幸子さん 2022.06.29

• オリーブオイルで炒めた野菜を入れて

  ズッキーニやナス、トマトなどカラフルな夏野菜がたくさんお店に並び始めました！どれもオリーブオイルとあ...

  鈴木麻里子さん 2022.06.28

• 冷凍イカの活用術！

  今日は、冷凍のイカを使って、お子様の間食にもおすすめの料理のご紹介です。冷凍イカは、冷凍のまま炒め物...

  仲野香織さん 2022.06.26

• 果物で作るドレッシングを楽しもう♪

  生のオレンジを使ったドレッシングをご紹介します。オレンジというと色々種類があるので、これはもちろんお...

  牛原琴愛さん 2022.06.25

• ピリ辛&にんにく風味でお酒がすすむ

  今日は夏の晩酌に旬のグリンピースを使ったおつまみをご紹介します。さっとゆでたグリンピースをにんにくと...

  Yoshieさん 2022.06.24

• 夏野菜たっぷりのラタトゥイユをのせて

  小さめにカットした夏野菜をラタトゥイユ風のソースにして、ポークソテーと合わせています。薄切りの豚ロー...

  片　幸子さん 2022.06.23

• フルーツ×チーズで幸せ♪

  今日はワインにぴったりのフレッシュチーズを使ったおつまみを紹介します。白くて丸い形をしたモッツァレラ...

  Kazueさん 2022.06.22

• 甘み際立つシンプルな揚げもの

  茹でたり焼いたり、いろいろな食べ方が楽しめるとうもろこし。実は揚げても美味しいってご存じでしたか？オ...

  原田佐知子さん 2022.06.21

• 手軽に作れる「和」のサラダ

  ピリッと清涼感のある辛味が魅力の「貝割れ菜」。様々な料理の彩や、味のアクセントにも重宝し、通年安定し...

  牛原琴愛さん 2022.06.20

• メロンの芳醇な香りを堪能できるデザートスープ

  今日は、旬のメロンを使った初夏にぴったりなひんやりスイーツのご紹介です。よく冷やしたメロンをミキサー...

  Yoshieさん 2022.06.19

• ぽってり水切りヨーグルトで和える

  えんどう豆やさやいんげんなど豆類の種類が豊富な季節がやってきました。ゆでてちょい塩オリーブオイルで食...

  鈴木麻里子さん 2022.06.18

• ジュワッと甘みが広がる

  今日は、ミニトマトを使った甘酸っぱくて見た目も可愛らしいマリネのご紹介です。皮をむいたミニトマトを、...

  Yoshieさん 2022.06.16

• 新しょうがをたっぷり食べる一皿

  新しょうがを店頭で見かけるようになりました。白っぽくて瑞々しい新しょうがは爽やかな辛みで、薬味だけで...

  Akikoさん 2022.06.15

• ふんわりムース状でおいしい

  太くて立派なアスパラが店頭に並ぶ季節になりました！少々お値段は張りますがこの時期ならではのアスパラを...

  鈴木麻里子さん 2022.06.14

• 揚げたてがサイコー！

  豆腐の水をしっかり切って揚げるだけですが、自家製の油揚げはちょっとした一品料理になります。オリーブオ...

  西本淑子さん 2022.06.13

• 切って温めるだけ♪

  今日は梅雨寒の日や冷房で冷えたときに食べたくなる温かい豆腐料理をご紹介します。電子レンジで温めるだけ...

  Kazueさん 2022.06.12

• 中国風スクランブルエッグ

  実家にあった古い中国料理の本に「炒蛋（ツォダン）」という料理が載っていて、あまりにカンタンな料理なの...

  Akikoさん 2022.06.11

• オリーブオイル＋すし酢で簡単マリネ

  毎日欠かさず食べているミニトマト。少し手間がかかりますが、湯むきしたミニトマトはマリネにするのがお気...

  ERIさん 2022.06.10

• 初夏の色合い　フルーツサラダ

  今日は、同じウリ科のメロンとズッキーニを使ったサラダのご紹介です。緑×黄色でさやかさを感じる初夏らし...

  仲野香織さん 2022.06.08

• さっぱりサムギョプサル風

  気温が上がってくるとお肉もさっぱりといただきたくなりますね。野菜もたっぷり食べられるのが魅力のサムギ...

  西本淑子さん 2022.06.07

• 梅雨どきにもさっぱりと食べられる

  今日は、旬のあじを使った初夏にぴったりなおかずレシピのご紹介です。オリーブオイルで風味よく焼いたあじ...

  Yoshieさん 2022.06.06

• 食卓をカラフルにしてくれる一品

  赤や黄色、ピンク、オレンジなど色鮮やかな茎の色が目をひくスイスチャード。和名は不断草、フランスではベ...

  片平梨絵さん 2022.06.05

• 常備しておきたくなる和え物♪

  しらたきは群馬県のものを箱でストックしているほど好きな食材です。手軽にボリュームアップできる食材とし...

  Kazueさん 2022.06.04

• たっぷり食べられ、あっさり！

  先日、農産物の直売所で立派なサニーレタスを買いました。サラダもいいですが、サッと火を通して食べてもお...

  ERIさん 2022.06.02

• ほろ苦さと香ばしさがたまらない

  下ごしらえ済みのふきを、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルでにんにくととうがらしでパパッと炒める...

  三平利佳さん 2022.06.01

• グレープフルーツのさわやかな酸味のサラダ

  一年中輸入されて手に入りやすいグレープフルーツ。アメリカ産のグレープフルーツは出回り期のピークを迎え...

  仲野香織さん 2022.05.30