オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• カットして和えるだけのおもてなしサラダ

  フルーツとシーフードを使った簡単でおしゃれなおもてなしサラダのご紹介です。食材を小さくカットして作る...

  原田佐知子さん 2023.05.20

• 桜えびがいい仕事します。

  獲れるエリアが限定しているという理由から、世界的にも希少とされる桜えび。そのピンク色で小さなたたずま...

  牛原琴愛さん 2023.05.19

• あさりのうまみたっぷり

  今日は、潮干狩りシーズンにおすすめ！あさりを使ったお手軽ラーメンレシピをご紹介します。味の決め手は、...

  Yoshieさん 2023.05.18

• お好みの柑橘で♪

  初夏にぴったりのさわやかなマリネのご紹介です。もち麦のプチプチとした食感もおいしいです。キリっと冷や...

  仲野香織さん 2023.05.17

• ハッセルバックをトマトでアレンジ

  フレッシュトマトを丸ごと使って、フライパンまたはスキレットで蒸し焼きに。焼き時間も短く手軽に作れるの...

  片　幸子さん 2023.05.16

• 蒸しパンのような軽い食感

  おでかけが楽しい季節になりました。最近ブルーベリー摘みができる農園を都心でもよく見かけます。たくさん...

  鈴木麻里子さん 2023.05.15

• アジアの風を感じるチキン♪

  今日はアジア風にアレンジした鶏のソテーをプロセス付きでご紹介します。甘酸っぱいオリーブオイルの風味が...

  Kazueさん 2023.05.13

• 和食にも合う♪韓国風サラダ

  根付きのまま販売されている「（ポッド付き）3種のレタス」をまるごと1パック使ったサラダです。とても柔ら...

  Akikoさん 2023.05.12

• 母の日に喜ばれる一皿を！

  今日は母の日にぜひ作っていただきたい「生ハムカーネーションオードブル」をご紹介します。生ハム、果物（...

  Tomikoさん 2023.05.11

• 箸が止まらないれんこんおつまみ！

  シャキシャキ歯応えが美味し～いれんこん。新鮮なエクストラバージンオリーブオイルとにんにく、とうがらし...

  三平利佳さん 2023.05.10

• 白ワインや泡に合うおつまみ

  ホタルイカがおいしい季節ですね。和洋中いろいろな料理に使って楽しんでいます。今日は白ワインやスパーク...

  ERIさん 2023.05.09

• 粋なイングリッシュマフィン

  イングリッシュマフィンは、伝統的なイギリスの型焼パンです。このパンの妙は、完全に焼き上げず、八部通り...

  牛原琴愛さん 2023.05.08

• 今の季節の贅沢ごはん♪

  みずみずしくて甘さも魅力的な新玉ねぎ。辛みも少ないのでサラダでもおいしいですよね！今回は炊いて優しい...

  Kazueさん 2023.05.07

• アスパラは焼くだけで美味♪

  フライパンでアスパラガスを焼くだけ！　シンプルなのにとっても美味しいレシピをご紹介します。余計な事を...

  原田佐知子さん 2023.05.06

• カレーのお供にピッタリなピクルス

  休日はスパイスカレー作りに挑戦している人も多いのではないでしょうか。インドカレーのつけ合わせにおすす...

  ERIさん 2023.05.05

• 超手軽な定番丼にオリーブオイルを

  ほかほかご飯にしらすをたっぷり＆卵黄をのせて。そこにオリーブオイルがおすすめ。しらすのうま味とオイル...

  片　幸子さん 2023.05.04

• 冷たいトマトにポン酢オリーブ！

  夏野菜には、水分やカリウムをたっぷりと含んでいるものが多く、カラダにこもった熱を外に出してくれる働き...

  牛原琴愛さん 2023.05.03

• およげ！鯉のぼりくん

  近くの大きな公園にたくさんの鯉のぼりが泳いでいて、多くの親が子どもたちの健やかな成長と出世を願ってい...

  Tomikoさん 2023.05.02

• じっくり焼いて甘味をアップ

  みずみずしい新玉ねぎがおいしい季節です。サラダで食べることも多いと思いますが、オリーブオイルでじっく...

  鈴木麻里子さん 2023.05.01

• 柑橘香る豆腐のサラダ

  「いつものサラダに飽きちゃった」 ― そんな時、ちょっと特別感がある豆腐のサラダはいかがですか?　たっぷ...

  原田佐知子さん 2023.04.30

• 女子会にもおすすめレシピ

  脂ののったサーモンを、カラフルな野菜と一緒にマリネします。さっぱりといただけますよ～。キリっと冷えた...

  仲野香織さん 2023.04.29

• かつおをしょうゆ＆オリーブオイルであえて

  「漬け（づけ）」といっても、かつおの刺身をしょうゆとオリーブオイルでサッとあえて、他の素材の準備をす...

  片　幸子さん 2023.04.28

• しっとり！鶏むね肉のレンジ蒸し

  野菜の値段も少し落ち着いてきて、旬の野菜がお手ごろに。春キャベツや新玉ねぎがおいしい時期なので、いろ...

  鈴木麻里子さん 2023.04.27

• パン粉＆粉チーズで洋風カツレツ♪

  普通のチキンカツに飽きたら、洋風のスティックタイプはいかかですか?　パセリとチーズを加えたパン粉をま...

  小平文さん 2023.04.26

• ビールに合う小さなつまみ

  お風呂上がりのビールは最高ですね〜。今日は火を使わず、手軽に作れるビールにぴったりの和え物を紹介しま...

  Tomikoさん 2023.04.25

• ローヴィーガンのカラフルな前菜♪

  見た目は「ピーマンの肉詰め」?!ですが、実は一切動物性食材を使わず非加熱で調理したローフード（ローヴィ...

  Akikoさん 2023.04.24

• お弁当おかずにもなる簡単な常備菜♪

  新しい生活にも慣れてきたころでしょうか？忙しい毎日に常備しておくと助かるアスパラレシピをご紹介します...

  Kazueさん 2023.04.23

• ワインにぴったりのリッチなサラダ

  生ハムをたっぷりと使った、ちょっと贅沢なサラダのご紹介です。塩味がしっかり効いた生ハムには、さっぱり...

  原田佐知子さん 2023.04.22

• 玉ねぎの甘さがたまらない！

  私はバルサミコ酢をいろいろな料理によく使っています。今日はマリネ液に使ってみました。オリーブオイルで...

  ERIさん 2023.04.21

• ふわふわ卵でアスパラガスを♪

  みずみずしいアスパラガスがおいしい季節。フレンチレストランなどでも春から初夏にかけての人気の食材です...

  片平梨絵さん 2023.04.19