オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ほうれん草の根の甘みを楽しんで

  ほうれん草の根の部分は捨ててしまうことが多いけれど、実はこの部分は甘みがあってとてもおいしいんです。...

  小平文さん 2023.06.08

• オリーブオイル＋ポン酢で簡単おつまみ

  アボカドが大好きでよく食べています。今回はあっという間にできる簡単おつまみをご紹介します。味つけはオ...

  ERIさん 2023.06.07

• トマトと卵を繋ぐオリーブオイル

  野菜に順位を付けるのは難しいことですが、好きな野菜は？と聞かれると、間違いなく上位にいるのがトマト！...

  牛原琴愛さん 2023.06.06

• レンジで簡単！野菜3つがおしゃれに

  蒸し暑くなってきて火を使う調理がおっくうに感じる季節になってきました。そんなときは、電子レンジを活用...

  鈴木麻里子さん 2023.06.05

• ちょい足しで絶対おいしい冷やしトマト！

  しっかりと冷やした旬のトマト、おいしいですよね。そこに、かつお節とオリーブオイルをさっと混ぜるちょい...

  片　幸子さん 2023.06.04

• しその香りでジメジメを乗り切ろう！

  雨の多い時季は、料理にハーブやしそなどの香りを料理に生かしています。ご自宅で栽培しているというかたも...

  Tomikoさん 2023.06.03

• さっぱりツルンのスパゲッティ！

  今日はしらすと大根おろしの、和風スパゲッティをご紹介。こだわりたいのは絡める順番。たかが順番ですが、...

  牛原琴愛さん 2023.06.02

• やさしい甘味でミルク風味の幸せおやつ

  今日は、子どもと一緒に作れる牛乳を使ったおやつレシピをご紹介します。もっちもち＆ぷるぷる食感のミルク...

  Yoshieさん 2023.06.01

• サクサク食感が堪らない前菜

  すりおろして食べることの多い「山芋」は、そのまま生で食べるとサクサクッとした食感が楽しめる野菜です。...

  原田佐知子さん 2023.05.31

• 節約＆絶品レンチンおかず

  今日は、家計にやさしい鶏むね肉を使った絶品&節約レシピをご紹介します。レンジで手軽に作れる、鶏むね肉...

  Yoshieさん 2023.05.30

• 旬のそら豆でポテサラ作ろう

  旬のそら豆を使って、あっさりとしたそら豆入りポテサラを作ります。マヨネーズを使わず、オリーブオイルと...

  仲野香織さん 2023.05.29

• サラトリオを食べるドレッシングで

  柔らかな葉の「（ポッド付き）3種のレタス」は、サラダにするととても食べやすい野菜です。今回は果肉が厚...

  Akikoさん 2023.05.28

• 乾物をアレンジしよう♪

  甘辛く煮た和風のそうざいが定番の切り干し大根。今回はマヨネーズと粒マスタード、エクストラバージンオリ...

  Kazueさん 2023.05.27

• 意外な美味しさ！レタスのマリネ

  レタスと言えば生のままサラダで食べるのが美味しい野菜ですね。でも、ちょっと水分を抜いてマリネにしても...

  原田佐知子さん 2023.05.26

• オリーブオイル＋からし＋ぽん酢の組み合わせ

  冷蔵庫＆冷凍庫にあった食材で簡単な和えものを作ってみました。味つけはオリーブオイル＋からし＋ぽん酢で...

  ERIさん 2023.05.25

• 旬の食材でスムージー！

  野菜や果物を生で丸ごと入れるため、栄養素や酵素を効率よく摂取できることで知られるスムージー。ダイエッ...

  牛原琴愛さん 2023.05.24

• ほっけの干物をおしゃれに

  魚の干物は魚焼きグリルで焼いて食べるという方がほとんどかと思いますが、実はオリーブオイルをひいたフラ...

  鈴木麻里子さん 2023.05.23

• シャキシャキとした食感を楽しんで♪

  おかひじきは茹でてから食べることが多いかもしれませんが、強火で炒めるとよりシャキっとした食感が味わえ...

  片平梨絵さん 2023.05.22

• うまみたっぷり！なす好き必見

  大好きななすが、おいしくなる季節が近づいています。なすは油で焼くだけでもおいしいですが、今回は野菜ジ...

  Kazueさん 2023.05.21

• カットして和えるだけのおもてなしサラダ

  フルーツとシーフードを使った簡単でおしゃれなおもてなしサラダのご紹介です。食材を小さくカットして作る...

  原田佐知子さん 2023.05.20

• 桜えびがいい仕事します。

  獲れるエリアが限定しているという理由から、世界的にも希少とされる桜えび。そのピンク色で小さなたたずま...

  牛原琴愛さん 2023.05.19

• あさりのうまみたっぷり

  今日は、潮干狩りシーズンにおすすめ！あさりを使ったお手軽ラーメンレシピをご紹介します。味の決め手は、...

  Yoshieさん 2023.05.18

• お好みの柑橘で♪

  初夏にぴったりのさわやかなマリネのご紹介です。もち麦のプチプチとした食感もおいしいです。キリっと冷や...

  仲野香織さん 2023.05.17

• ハッセルバックをトマトでアレンジ

  フレッシュトマトを丸ごと使って、フライパンまたはスキレットで蒸し焼きに。焼き時間も短く手軽に作れるの...

  片　幸子さん 2023.05.16

• 蒸しパンのような軽い食感

  おでかけが楽しい季節になりました。最近ブルーベリー摘みができる農園を都心でもよく見かけます。たくさん...

  鈴木麻里子さん 2023.05.15

• アジアの風を感じるチキン♪

  今日はアジア風にアレンジした鶏のソテーをプロセス付きでご紹介します。甘酸っぱいオリーブオイルの風味が...

  Kazueさん 2023.05.13

• 和食にも合う♪韓国風サラダ

  根付きのまま販売されている「（ポッド付き）3種のレタス」をまるごと1パック使ったサラダです。とても柔ら...

  Akikoさん 2023.05.12

• 母の日に喜ばれる一皿を！

  今日は母の日にぜひ作っていただきたい「生ハムカーネーションオードブル」をご紹介します。生ハム、果物（...

  Tomikoさん 2023.05.11

• 箸が止まらないれんこんおつまみ！

  シャキシャキ歯応えが美味し～いれんこん。新鮮なエクストラバージンオリーブオイルとにんにく、とうがらし...

  三平利佳さん 2023.05.10

• 白ワインや泡に合うおつまみ

  ほたるいかがおいしい季節ですね。和洋中いろいろな料理に使って楽しんでいます。今日は白ワインやスパーク...

  ERIさん 2023.05.09