オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• シャキシャキ！夏野菜をたっぷりと

  夏至のころにぴったり！香りのよい旬の食材をたっぷりとお楽しみいただけるサラダです。薄切りにした野菜に...

  Tomikoさん 2023.06.20

• よーく混ぜたらできあがり！

  シンプルで加熱しないものほど、素材の味が活きてきます。我が家のキャロットラペは2つのレシピがあります...

  小平文さん 2023.06.19

• レモンとハーブで爽やかに

  しっかりした歯ごたえのたことねっとりした食感のオクラ、まったく違う食感の食材同士は実は相性がとっても...

  原田佐知子さん 2023.06.18

• バジルの風味がさわやか。

  ベランダで育てたバジルの葉がたくさんついたのでミートボールに入れてみました。とってもさわやかな風味！...

  Kazueさん 2023.06.17

• オーブンで焼くだけ！

  料理というには申しわけないぐらい簡単ですが、意外とやったことないという方もいらっしゃるかもしれません...

  西本淑子さん 2023.06.16

• お手軽なのに特別感あり

  もうすぐ父の日ですね。今日は、子どもといっしょに作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。生ハムやクリ...

  Yoshieさん 2023.06.15

• トマトジュースを使ってイタリア風の雑炊に

  今日は忙しい朝などでもサッと作れて美味しい雑炊をご紹介します。雑炊と言えば和食ですが、オリーブオイル...

  ERIさん 2023.06.13

• オリーブオイルで素材を香りよく！

  夏休みの夕暮れ時に、キリッと冷えた白ワインと熱々のアヒージョはいかがですか？オリーブオイルとにんにく...

  牛原琴愛さん 2023.06.12

• ささみをしっとりと仕上げる簡単な方法

  五島列島のうどんをいただきました！細麺ですがコシもあっておいしい麺でした。今日はおいしく野菜もたっぷ...

  Kazueさん 2023.06.11

• 和えるだけで簡単！おしゃれなデリ風サラダ

  アボカドを使ったおしゃれなデリ風サラダのご紹介です。小さくカットした生ハムやレモンをプラスして、おし...

  原田佐知子さん 2023.06.10

• おぼろ豆腐×お茶漬けのもと

  蒸し暑くなり食欲も落ちてくる季節にぴったり！さらさらっと食べられる冷やし茶漬けをご紹介します！実はオ...

  鈴木麻里子さん 2023.06.09

• ほうれん草の根の甘みを楽しんで

  ほうれん草の根の部分は捨ててしまうことが多いけれど、実はこの部分は甘みがあってとてもおいしいんです。...

  小平文さん 2023.06.08

• オリーブオイル＋ポン酢で簡単おつまみ

  アボカドが大好きでよく食べています。今回はあっという間にできる簡単おつまみをご紹介します。味つけはオ...

  ERIさん 2023.06.07

• トマトと卵を繋ぐオリーブオイル

  野菜に順位を付けるのは難しいことですが、好きな野菜は？と聞かれると、間違いなく上位にいるのがトマト！...

  牛原琴愛さん 2023.06.06

• レンジで簡単！野菜3つがおしゃれに

  蒸し暑くなってきて火を使う調理がおっくうに感じる季節になってきました。そんなときは、電子レンジを活用...

  鈴木麻里子さん 2023.06.05

• ちょい足しで絶対おいしい冷やしトマト！

  しっかりと冷やした旬のトマト、おいしいですよね。そこに、かつお節とオリーブオイルをさっと混ぜるちょい...

  片　幸子さん 2023.06.04

• しその香りでジメジメを乗り切ろう！

  雨の多い時季は、料理にハーブやしそなどの香りを料理に生かしています。ご自宅で栽培しているというかたも...

  Tomikoさん 2023.06.03

• さっぱりツルンのスパゲッティ！

  今日はしらすと大根おろしの、和風スパゲッティをご紹介。こだわりたいのは絡める順番。たかが順番ですが、...

  牛原琴愛さん 2023.06.02

• やさしい甘味でミルク風味の幸せおやつ

  今日は、子どもと一緒に作れる牛乳を使ったおやつレシピをご紹介します。もっちもち＆ぷるぷる食感のミルク...

  Yoshieさん 2023.06.01

• サクサク食感が堪らない前菜

  すりおろして食べることの多い「山芋」は、そのまま生で食べるとサクサクッとした食感が楽しめる野菜です。...

  原田佐知子さん 2023.05.31

• 節約＆絶品レンチンおかず

  今日は、家計にやさしい鶏むね肉を使った絶品&節約レシピをご紹介します。レンジで手軽に作れる、鶏むね肉...

  Yoshieさん 2023.05.30

• 旬のそら豆でポテサラ作ろう

  旬のそら豆を使って、あっさりとしたそら豆入りポテサラを作ります。マヨネーズを使わず、オリーブオイルと...

  仲野香織さん 2023.05.29

• サラトリオを食べるドレッシングで

  柔らかな葉の「（ポッド付き）3種のレタス」は、サラダにするととても食べやすい野菜です。今回は果肉が厚...

  Akikoさん 2023.05.28

• 乾物をアレンジしよう♪

  甘辛く煮た和風のそうざいが定番の切り干し大根。今回はマヨネーズと粒マスタード、エクストラバージンオリ...

  Kazueさん 2023.05.27

• 意外な美味しさ！レタスのマリネ

  レタスと言えば生のままサラダで食べるのが美味しい野菜ですね。でも、ちょっと水分を抜いてマリネにしても...

  原田佐知子さん 2023.05.26

• オリーブオイル＋からし＋ぽん酢の組み合わせ

  冷蔵庫＆冷凍庫にあった食材で簡単な和えものを作ってみました。味つけはオリーブオイル＋からし＋ぽん酢で...

  ERIさん 2023.05.25

• 旬の食材でスムージー！

  野菜や果物を生で丸ごと入れるため、栄養素や酵素を効率よく摂取できることで知られるスムージー。ダイエッ...

  牛原琴愛さん 2023.05.24

• ほっけの干物をおしゃれに

  魚の干物は魚焼きグリルで焼いて食べるという方がほとんどかと思いますが、実はオリーブオイルをひいたフラ...

  鈴木麻里子さん 2023.05.23

• シャキシャキとした食感を楽しんで♪

  おかひじきは茹でてから食べることが多いかもしれませんが、強火で炒めるとよりシャキっとした食感が味わえ...

  片平梨絵さん 2023.05.22

• うまみたっぷり！なす好き必見

  大好きななすが、おいしくなる季節が近づいています。なすは油で焼くだけでもおいしいですが、今回は野菜ジ...

  Kazueさん 2023.05.21