ごぼうの歯ごたえと香りがグッド
ごぼうは和風の料理に使うことが多いかと思いますが、トマト味にもよく合います。
今日はささがきにしてシャキシャキ感を残し、パスタに使ってみました。
ワインにぴったりです。
【ベーコンとごぼうのトマトスパゲッティ】
《材料 2人分》
- ベーコン50g
- ごぼう50g
- トマトジュース100g
- ケチャップ大さじ2
- スパゲッティ160g
- オリーブオイル大さじ3
- 塩、こしょう各適量
- パセリ（みじん切り）適量
