【スモークサーモンとクリームチーズのパテ】 | Olive Oil Life オリーブオイルライフ

かわいいオレンジのパテ

秋の夜長のお楽しみといえば、ワインと楽しいおしゃべり♪
今日ご紹介するレシピは、片手で食べられるフィンガーフードです。
みなさんの秋はどんな秋ですか？
読書の秋？映画の秋？それとも食欲の秋ですか？
どんな秋にもぴったりなおすすめパテ。ぜひみなさんの夜のおともに！

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【スモークサーモンとクリームチーズのパテ】

《材料　作りやすい分量》

スモークサーモン50g
クリームチーズ100g
オリーブオイル　小さじ2
黒こしょう適量
クラッカー適量

《作り方》

クリームチーズを室温に戻す。
フードプロセッサーに①のクリームチーズとスモークサーモンを入れ、オリーブオイル、黒こしょうを入れて撹拌する。
クラッカーにのせていただく。

　

フードプロセッサーで混ぜるととても簡単にできますが、
持っていない方はスモークサーモンを包丁でたたいてクリームチーズに混ぜても作れます。
オリーブオイルちょい足しで、風味がさわやかに。
バゲットにつけて食べてもおいしいですよ～。
よーく冷やしたワインと一緒に召し上がれ♪

　

仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター

自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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