Food & Recipe

ヨーグルトを使ったさわやかドレッシング

私はヨーグルトを料理によく使っています。
今日はヨーグルトの酸味とオリーブオイルのコクを合わせたドレッシングを紹介します。
キウイフルーツとアボカドを和えて朝にぴったりのフルーツサラダを作りました。

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【アボカドとキウイのヨーグルトサラダ】

《材料 2人分 調理時間 10分》

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  • アボカド1/2個
  • キウイフルーツ1個
  •   (a)プレーンヨーグルト30g
  •   (a)オリーブオイル大さじ1
  •   (a)塩ふたつまみ
  •   (a)こしょう少々

《作り方》

  1. キウイフルーツは皮をむきひと口大に切る。recipe_image
  2. アボカドは皮をむき、ひと口大に切る。
  3. (a)をよく混ぜ合わせ、①と②を加えて和える。recipe_image
  4.  

    食べる直前に和えると水っぽくならず、味がまとまります。
    果物がおいしい時期なので、柿やりんごなど、お好みのフルーツでお楽しみください。

     

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