オリーブオイルとマヨネーズでしっとり
おからといえば卯の花の炒り煮やハンバーグを思い浮かべる人が多いかもしれません。
今回は満足感のある「おからと豆のサラダ」をご紹介。きゅうりやにんじん、ミックスビーンズと合わせて食べごたえのあるサラダに仕上げます。
【おからと豆のサラダ】
《材料 2人分 調理時間 10分》
- 生おから120g
- きゅうり1/2本
- にんじん1/3本
- ミックスビーンズ60g
- オリーブオイル（炒め用）大さじ1
- 塩小さじ1/4
- （a） 顆粒コンソメ小さじ1/2
- （a） マヨネーズ大さじ1
- オリーブオイル（仕上げ用）適量
