オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 鶏むね肉がしっとり、やわらかく

  今年は鶏むね肉料理が注目を浴び、話題になりました！もも肉よりお安く手に入り、低カロリー高たんぱく食材...

  鈴木麻里子さん 2017.12.24

• これ1品だけでクリスマス気分♪

  もうすぐクリスマス。手の込んだクリスマス料理を作るには時間も手間もかかるし大変…。そんなあなたにぴっ...

  白井ありささん 2017.12.23

• 春菊はパスタにも合う！

  「お鍋の野菜といえば？」と聞かれたら春菊と答える人も多いと思います。独特の香りを生かし、いろいろなア...

  Kazueさん 2017.12.23

• 粒マスタードのドレッシングが美味

  まぐろといえば、お刺身やお寿司やどんぶりなどで食べることが多いかと思います。今日はサラダに使ってみま...

  ERIさん 2017.12.22

• 調理時間10分の“オイル蒸し”

  冬は鍋料理をする機会が増えますが、余りがちなのが白菜。冷蔵庫に残った中途半端な白菜、何に使おう・・と...

  Yoshieさん 2017.12.21

• クリスマスに食べたい、りんごの簡単おうちケーキ

  今日は旬のりんごとオリーブオイルを使った手軽に作れるケーキをご紹介します。ケーキ型を持っていなくても...

  MIKIさん 2017.12.20

• カラフル朝ごはんでテンションアップ！

  パプリカをオリーブオイルで炒めると甘みがアップ！冬の寒い朝もちょっと工夫してカラフルな朝ごはんでテン...

  三平利佳さん 2017.12.20

• ゆずこしょう風味の即席漬け

  大根が太く立派に育ち、甘くておいしい季節になりました。この時期の大根は水分も多くふくみ、甘みもあるの...

  鈴木麻里子さん 2017.12.19

• にんにくとしょうがの風味で

  今日はミニトマトとトマトジュースを使ったスープをご紹介します。オリーブオイルで炒めたにんにくとしょう...

  ERIさん 2017.12.18

• こくウマそうざい

  今日は、オリーブオイルとごまペーストを使ったコクうまのレンコンおかずをご紹介します。れんこんのサクサ...

  MIKIさん 2017.12.17

• 刻んだ豚肉の旨味を楽しむ、広東風シュウマイ

  今日は中国の点心でお馴染み、焼売（シュウマイ）レシピをご紹介します！皮も味わう餃子に対し、焼売は餡を...

  Kakoさん 2017.12.17

• 持ち寄りにオススメのおつまみ

  今日は持ち寄りパーティにおすすめ！「切って混ぜるだけ」の簡単レシピの紹介です。1日なじませると、しっ...

  仲野香織さん 2017.12.16

• 大根の葉を使ったヘルシーふりかけ

  大根がおいしい季節ですね！　葉つきの大根を見つけたら作っていただきたいごはんのともを紹介します。じゃ...

  ERIさん 2017.12.15

• 残り物野菜で豪華な一品を

  今回はオーブンにおまかせの簡単料理、名付けて「ぎゅうぎゅう焼き」をご紹介します。オリーブオイルが様々...

  森根優太さん 2017.12.15

• 焦がししょうゆの香ばしさが最高！

  今日は、さつまいもだけでできるおかずをご紹介します。 オリーブオイルを多めに使ってさつまいもをじっく...

  MIKIさん 2017.12.14

• 旬食材を使った冬のアヒージョ

  牡蠣のおいしい季節になりましたね。今日は、旬のれんこんと牡蠣を使った、オリーブオイルの定番料理“アヒ...

  Yoshieさん 2017.12.13

• トマトオイルぽん酢が決め手

  寒い日が続き、温かいお料理が恋しくなりますね。寄せ鍋や湯豆腐はマンネリになりがち。そんなときは、簡単...

  鈴木麻里子さん 2017.12.12

• 独特の旨みと麺が絡み合う四川風

  毎月11日は「めんの日」です(^^)今日は中華で人気の麺レシピ、担々麺をご紹介します！材料は多めですが、調...

  Kakoさん 2017.12.11

• ごまドレッシングで和える簡単サラダ

  今日は切って和えるだけのサラダをご紹介します。オリーブオイル・ぽん酢・練りごまを混ぜて簡単にごまドレ...

  ERIさん 2017.12.11

• 寒い夜はイタリアンな鍋でポカポカ♪

  簡単だし、からだが温まるし・・・で、鍋料理が多くなる季節。でもワンパターン化しがちですね。深い旨みを...

  西本淑子さん 2017.12.10

• 外は香ばしくカリッと！なかはホクホク♪

  今日は旬のさといもをごちそうにします。電子レンジを使って簡単に皮むきするので、めんどうな下ごしらえが...

  Kazueさん 2017.12.10

• いつもよりちょっとおめかし、楽しい食感のりんごおやつ

  りんごをたくさんいただいたので、オリーブオイルで揚げてみました。天ぷらの衣に甘みとベーキングパウダー...

  MIKIさん 2017.12.09

• フレンチハニードレッシングで

  お手頃価格の白菜が鍋やスープに大活躍！新鮮な白菜はみずみずしくて甘く、サラダにしてもとてもおいしいで...

  鈴木麻里子さん 2017.12.08

• 鶏の旨みとごぼうの香りが相性抜群♪

  寒い季節になると、家族から炊き込みごはんのリクエストが多くなります。今日は鶏とごぼうを使った炊き込み...

  Yoshieさん 2017.12.07

• パーティーシーズンに欠かせない！定番シンプルなカプレーゼ

  赤白緑の色が鮮やかで、パーティーにはもってこいの1品ですね。トマトに含まれているリコピンは、β‐カロテ...

  片　幸子さん 2017.12.07

• オリーブオイルでフレーバーオイルをつくろう！

  オイルににんにくや好みのハーブを漬け込むだけでできるフレーバーオイルは、仕上げにちょいがけしてお料理...

  金子ふみえさん 2017.12.06

• オリーブオイル＋オイスターソースで簡単炒めもの

  かぶは生なら漬物、煮るならシチュー、炒めるなら豚肉と合わせるのが好きです。今日はオリーブオイルとオイ...

  ERIさん 2017.12.06

• バターのいらないベシャメルソース♪

  寒い日は熱々のグラタンが恋しくなりますね。普段はバターでグラタンをつくっていますが、オリーブオイルな...

  片平梨絵さん 2017.12.05

• さっぱりシャキシャキ白菜レシピ

  白菜をたくさんいただいたので、白菜の即席浅漬けを漬けて、オリーブオイルと合わせてみたら、箸が止まらな...

  MIKIさん 2017.12.05

• ボロネーゼソースとご飯で！ 簡単ドリア

  ボロネーゼソースを多めに作って残ったときの、アレンジメニューにいかがですか？ミニトマトでさっぱりと、...

  片　幸子さん 2017.12.04