粒マスタードのドレッシングが美味
まぐろといえば、お刺身やお寿司やどんぶりなどで食べることが多いかと思います。
今日はサラダに使ってみました。湯通しすることで食感もよくなります。
ドレッシングは、オリーブオイルと相性のよい粒マスタードとしょうゆを使って、
ちょっと和風に仕上げてあります。
【まぐろと水菜のサラダ】
《材料 2～3人分》
- まぐろ赤身（さく）100g
- 水菜1/2袋
- （a） 白ワインビネガー大さじ1
- （a） 粒マスタード小さじ1
- （a） しょうゆ小さじ1
- （a） オリーブオイル小さじ2
