オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 炊飯器で簡単に、本格的な中華おこわを

  今日は中国（特に南方地方）でよく食べられている主食の１つ、おこわをご紹介します。おこわは日本と同じく...

  Kakoさん 2018.03.08

• 旬のわかめとわさびの香りを楽しむ

  今日は、 春が旬の、生わかめを使ったレシピのご紹介です。 オリーブオイルとわかめを、合わせると、ねっと...

  仲野香織さん 2018.03.07

• 冷めてもおいしい♪豚モツのトリッパ風

  イタリアで親しまれている煮込み料理のトリッパ。ハチノスと呼ばれる牛の第2胃をトマトソースで煮込んでつ...

  片平梨絵さん 2018.03.07

• 春の訪れを感じる一品

  野菜売り場に山菜の姿を見かけるようになりました。旬の初めの山菜はあくも少なく食べやすいもの。春の香り...

  安藤千英さん 2018.03.06

• しらたきの乾いりがポイント

  大人から子どもまで、好きな人が多いソース焼きそば。家で作る機会も多いかと思うのですが、今日は蒸し麺を...

  ERIさん 2018.03.06

• 甘酒とオリーブオイルの絶妙な相性を

  今日は、大根を米麹の甘酒とオリーブオイルで漬け込んだカンタン浅漬けをご紹介します。漬け込んですぐ食べ...

  MIKIさん 2018.03.05

• うま味凝縮がやみつき！？ガーリックがきいた夏の炒めもの

  シンプルな炒めものは、素材の組み合わせがおいしさの決め手になりますね。あさりとトマトはうま味が満載。...

  片　幸子さん 2018.03.05

• 圧力鍋であっという間！ポカポカ野菜スープ

  圧力鍋であっという間に仕上がってしまうスープ！味の決め手はもちろん、エクストラバージンオリーブオイル...

  三平利佳さん 2018.03.04

• だしパックの中身で味付けを

  お味噌汁やお吸い物、お鍋などのだし。とても楽なのが簡単に本格的なだしが取れるだしパック。いろいろなメ...

  ERIさん 2018.03.04

• フレーバーオイルで和えて焼くだけ！

  オリーブオイルで作ったフレーバーオイルがあると、お料理がぐんっと手軽にワンランク上の仕上がりになりま...

  金子ふみえさん 2018.03.03

• おつまみにもおすすめ

  マリネしたサーモンはおつまみに最適ですね！今回は少しおしゃれに、ボリュームもアップしてうれしいオープ...

  Kazueさん 2018.03.03

• おめでたい日に食べたい魚料理

  おめでたい時に食べる魚、鯛。先日子どものお食い初めで丸々1匹を焼きました。さらにお祝いで鯛をいただい...

  YURIさん 2018.03.02

• 甘塩鮭を使ったおしゃれレシピ！

  甘塩鮭といえば和風の焼き鮭のイメージが強いと思いますが、実は焼き方と調味料をちょっと変えるだけで、洋...

  amiさん 2018.03.02

• 具だくさんであったまる

  まだ朝晩は冷え込みますね。こんなときにはやっぱり汁物。根菜をオイルで炒め、味噌と酒粕を加えた具だくさ...

  鈴木麻里子さん 2018.03.01

• 香ばしく甘いねぎをアヒージョに！

  小さい頃からねぎが大好きで、薬味で山盛り。すき焼きはねぎから食べていたほどでした。今日は私と同じ、ね...

  ERIさん 2018.02.28

• 旬のグリンピースをたっぷり召し上がれ

  グリンピースは嫌い…という声が聞こえてきそうですが、生からゆでたグリンピースを食べてみてほしいなぁ。...

  金子ふみえさん 2018.02.27

• うどんを和風パスタ感覚で

  今日は、釜揚げうどんとオリーブオイルを合わせた一品をご紹介します。うどんのつゆを作るのが面倒だけど、...

  MIKIさん 2018.02.27

• 納豆とオリーブオイルで

  菜の花を見て本格的な春を感じるようになりました。菜の花をさっとゆでてからしじょうゆで和え、今日はさら...

  鈴木麻里子さん 2018.02.26

• シンプルでおいしい焼そら豆

  これからが旬のそら豆を使ったシンプルレシピをご紹介します。しっとりホクホクした味わいと香りがおいしい...

  井上真里恵さん 2018.02.25

• ごはんのおかずに！

  近所のスーパーに並び始めた春野菜をみて、一足早い春の訪れを感じています♪ころんとしたかわいらしい見た...

  Yoshieさん 2018.02.25

• 熱々！スキレットでオープンオムレツ

  スキレットを使って熱々のオムレツを！冷蔵庫にある野菜を加えてエクストラオリーブオイルと牛乳、とろける...

  三平利佳さん 2018.02.24

• 満腹感を感じる軟骨に夢中

  昨年、自宅で開いている料理教室で人気のやげん軟骨。コリコリした食感で満腹感があるので、ビールのおとも...

  仲野香織さん 2018.02.24

• 手軽にいただける豆苗で

  野菜の高騰が続いていますね。葉物を買いたくてもためらってしまう値段の高さです。そこで我が家が代用して...

  YURIさん 2018.02.23

• オリーブオイルが決め手のフルーツピザ

  今回ご紹介するのは、ピザはピザでもフルーツを使ったピザ。りんごとゴルゴンゾーラを使い仕上げにルッコラ...

  金子ふみえさん 2018.02.22

• レモン風味のさわやかなクリームパスタ

  私はレモンが大好き！料理に入れたり、ソースを作ったり、塩レモンにしたりしていろいろ楽しんでいます。今...

  ERIさん 2018.02.22

• スナップエンドウの甘みがじゅわ

  近所スーパーに春野菜のコーナーができていて、山菜と一緒にスナップエンドウや蕾菜が並んでいました。今日...

  Kazueさん 2018.02.21

• 寒い日に食べたい

  先日作ったさといもとオリーブオイルを使ったスープを紹介します。スープがあまり得意ではない娘ですが、さ...

  MIKIさん 2018.02.20

• 茎まで使えるのがうれしい温活スープ

  先日、実家の母に作ってあげたら「目先が変わっていいわねー！」と喜ばれたブロッコリーのポタージュをご紹...

  YURIさん 2018.02.19

• さっくり＆コリコリ＆しっとりのハーモニー

  たこにオリーブオイルとにんにくが香るミックスパン粉を混ぜて乗せて焼いただけの料理ですが、なんとなくプ...

  西本淑子さん 2018.02.19

• りんごの甘酢っぱさと豚の相性が抜群！

  先日知人からりんごをたくさんいただきました。そのまま食べるだけでなく、私はフルーツを料理に使うのが大...

  ERIさん 2018.02.18